草菇老抽，草菇老抽怎么做出来没酱油味

老抽是上色用的，酱油 老抽2个概念，我的理解是这样。北京有名的金狮酱油，南方产的厨帮酱油，多啦，看你做什么菜品。

如果是正品的话。应该是草菇或者香菇经过提炼以后酿造的。

草菇老抽是老抽中的经典产品，从优质的老抽中加入新鲜草菇汁，多番晒制，几滴就上色，适用于红烧和需要上色的菜时使用比较好；鲜味老抽是以优质黄豆、小麦粉、精盐为主要原料晒制而成。色泽清透，清鲜味美，适用于家常小炒，凉拌佐餐等。

会使皮肤变黑.. 炒菜不要用老抽.烧菜可以适量放点.

对身体有益而无害，因为它富含氨基酸、维生素及多种微量元素。可以放心吃

前提是酱油是大厂纯粮酿造，没有问题，对身体有益，酱油中含有丰富的氨基酸

应当没有什么危害

不容易变质的，老抽的盐分较多，有利于保存同意请采纳

草菇是有名的啊。草菇不行。别的更不行。

不会，我家就用的这个

你好！我是厨子 草菇老抽很好的 开瓶之后不怕坏 你可以放心使用仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

唉，连草菇老抽是什么意思都不知道，兄弟啊，这个时代要学会用百度了，百度里面什么都有。海天草菇老抽是海天酱油首创的优质老抽产品，新鲜草菇是一种非常美味的食用菌之一，营养丰富，海天草菇老抽是在优质老抽酱油中，加入新鲜晒制的草菇汁经露晒浓缩而成，海天酱油在原有的豉香基础上，具有独特的菇型香气，并且草菇中的鲜味物质更增加了老抽的提鲜功能，使得海天草菇老抽在菜肴增色添鲜上独树一帜，遥遥领先于其它传统老抽产品。海天草菇老抽，通过在优质海天老抽中加入新鲜草菇原汁、通过阳光露晒浓缩而成，醇正天然，无过多添加食盐，所以不用担心会让菜肴变的过咸。日常的烹调炒菜，只需几滴，便可让菜肴光亮红润，味足鲜香....更多答案请关注百度或者上海天酱油官网了解吧

草菇属于小包脚菇属。草腐菌。草菇子实体幼时卵状，椭圆型，成熟后破苞开伞，菌盖伞状，菌柄中生。它就是一种蘑菇，加了它的味道更有一股菌香，更好吃。

草菇老抽特点：　 　是世界最大调味品公司海天公司的拳头产品，多年品质积累，造就了上色老抽类杰出的产品草菇老抽，对于消费者来讲，认准红烧用海天草菇老抽，凉拌点蘸用海天特级金标生抽，健康清淡饮食用海天小小盐酱油。 　　 海天草菇老抽的特点是酱香浓郁，色泽深而乌润，体态浓稠，挂壁好，优质老抽的典范。 海天草菇老抽包装规格：　　 150ml、500ml、1.28l、1.9l、4.9l ------草菇老抽是海天首创的优质老抽产品。新鲜草菇是一种非常美味的食用菌之一。营养丰富。海天草菇老抽是在优质老抽酱油中，加入新鲜晒制的草菇汁经露晒浓缩而成，酱油在原有的豉香基础上，具有独特的菇型香气，并且草菇中的鲜味物质更增加了老抽的提鲜功能，使得草菇老抽在菜肴增色添鲜上独树一帜，遥遥领先于其它传统老抽产品。----------- 很高兴为你解答望采纳

一种菇的名字

生抽和老抽区别：生抽颜色比较淡，呈红褐色。生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。

酱油是我们厨房里、餐桌上少不了的调味品。然而许多人分不清什么是老抽，什么是生抽？它们怎么使用，做菜时，老抽生抽无所谓，随便放一点。要做出有特色的菜肴，老抽和生抽一定要分清，知道老抽和生抽各自的特点及怎么使用。 生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。 ●生抽 颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。 味道：生抽是用做一般的烹调用的，吃起来味道较咸。 用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般炒菜或者凉菜的时候用得多。 生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接人种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。 ●老抽 颜色：老抽是加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色，有光泽。 味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。 用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。 老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。 ●生抽和老抽的鲜味 酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，氨基酸酞氮>0.8g/100 ml为特级；>0.7／100 ml为一级；>0.55／100 ml为二级；>0.4／100 ml为三级。但是，并不是说氨基酸酞氮越高，酱油就越好。因为配兑酱油的氮基酸酞氦也很高，或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂，氨基酸也很高，但这并不等于是很好的酱油。 ●辨别生抽和老抽 看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。 尝味道：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。