本文目录一览
- 1,餐桌摆放顺序
- 2,酒桌文化 坐位置
- 3,怎样使用excel表格制作年会餐桌位置图
- 4,饭桌上的座次问题
- 5,吃饭排座怎么排的
- 6,中西方的就餐座次
- 7,正式宴会的座次安排一般是主宾坐在主人的什么位置
1,餐桌摆放顺序
桌子摆放要注意不能堵门,不能挡路,不能无法让客人坐下,不能让服务员无法服务到,就这些原则
2,酒桌文化 坐位置
最里面的位置,也就是对着门离门最远的那个座是上座,依次两边顺序由高到低排序,离门最近也就是挨着门的那个座最下座,一般是辈分低的坐,或者请客的人坐那里
3,怎样使用excel表格制作年会餐桌位置图
年会一般需要根据职务、年龄、部门等合理布局,特别是需要考虑领导位置安排等,很伤脑筋,这个很难准确就描述怎么做,大致的原则是:1、建立名单表,一般是根据职务来排序(主要是领导区域)其他员工一般不怎么讲究,随便排。(一般就用序号作为座次数据了)2、年会餐桌的分布主要有2种方式,一种是餐厅那里直接贴有席位、座次甚至名单;另一种一般是先提供平面图 提供席位,然后根据席位来分配 座次号。
4,饭桌上的座次问题
总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
要让领导坐在主位(对着门的位置) 客人坐在领导的身边,如果要你付帐你应该做到领导的对面也就是背对着门的位置
5,吃饭排座怎么排的
座位嘛,是朋友的话,就很随意了,有长辈的话,应该长辈坐在这个包间的不要背对门的位子,
是年轻人的话就在上菜的地方等菜,点菜都是点寓意吉利的,尤其是给老年人过生日,
座位嘛,是朋友的话,就很随意了,有情侣了那就不用说了吧,
有长辈的话,应该长辈坐在这个包间的不要背对门的位子,
需要照顾的老弱群体的话,最好还是坐在离上菜远一点的地方吧
一般点菜都是,先凉菜,可以3荤3素,
原因是:因为大家都来了,不能来饭店吃饭的,干瞪眼吧,为了解除尴尬是一方面
还有就是我们中国自古以来已经形成的套路
下来就是热的,看喜欢喽,有荤素,有面食,都可以的,
一般必有的应该是鱼吧,因为一帆风顺,风调雨顺,都是有寓意的,还有鸡也是一样的
假如是为朋友饯行,那就图个吉祥,就来个鱼和鸡
如果你是个比较注意观察和细心的话,考虑每个人的饮食也是很不错的点菜方法,
老人一般喜欢软烂的,小孩喜欢颜色鲜亮,甜的食品,其他的就自己看吧.
汤可以一甜,一咸,众人口难调哦~
呵呵,希望你以后聚会愉快哦~
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6,中西方的就餐座次
中国人一贯重视“座次”。《礼记》中讲“天地位焉”,意即天地万物各有其位,马虎不得。对于人来说,人与人之间上下前后左右的不同位置,反映了不同的身份、地位、级别,关系到某一社会、某个团体对一个人价值的肯定与否,是其个人价值的体现,也是社会对其个人地位的尊重。
泱泱中华,礼仪之邦,饭桌上讲究座次乃是传统美德。民间吃饭,一敬客人,二敬老人,上座一般让给客人或老人,我国的传统做法是“以左为上”,认为居左之位高于居右之位。但实际上,在涉外礼仪中,国际惯例排座次的做法跟中国传统排法正好相反,国际惯例是右高左低。所以中国人不仅要讲中国传统,在国际交往中也要遵守国际礼仪。
在国际惯例中,在就餐时排列桌次,通常讲究采用圆桌,并且各桌的就餐者宜为双数。在正式的宴会厅内安排桌次时,应遵循以下五大原则,即“面门为上”,“居中为上”,“以右为上”,“以远为上”,“临台为上”。其实,为了避免届时因外宾坐错了座位而产生不快,隆重的大型宴会可以在各餐台座位前预先摆放座位卡,所发请柬上则标明与宴者的台号,或由司仪导入,或持柬按图索骥、对号入座,这样就不容易出差错了。
在宴请外宾时,必须明确一点,不是为吃而吃,更重要的是要表达出对外宾的尊重,创造出一种有利于宾主双方进行进一步交流的气氛。所以,可千万不要小看了就餐的座次安排这项工作,考虑不周全、座次安排不妥当,轻则会惹得当事人不高兴,重则可能引起国际纠纷。所谓“外交无小事”,即使在就餐座次上,也要多花些心思,精心安排,以显示作为东道主对外宾的尊重。
7,正式宴会的座次安排一般是主宾坐在主人的什么位置
这要视情况而定,如果在家里又是八仙桌,靠近中堂的一方,就是“上席”,男主宾就坐在中堂方向的右边,女主宾就坐在左方。男主人,则在靠近男主宾的一方就坐,女主人则在靠近女主宾的一方就坐,其余人员则随意。如果是园桌,有中堂,男女主宾则坐在靠近中堂的一方,如果没有中堂,则坐在面向餐厅进口的一方,男女主人则依前所述分坐于男女主宾的一侧。如果在宾馆就餐,则男主宾应坐在餐杯中餐巾折叠不同于其它样式的位置,女主宾靠近男主宾,其余按前所述就坐。
饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同,不同的地区,千差万别。其中“排座次”,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。从古到今,因桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。通常,桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准,右高、左低,近高,远低。就座次的高低而言,主要考虑以下几点:首先,以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。其次,通常要把主宾安排在最尊贵的位置,即主人的右手位置,主宾夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉,便于交谈交流,避免自己人坐在一起,冷落客人。如果碰上外宾,翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相对简单,主人与女主人一般相对或者交叉而坐,主人一般背对厅壁。总体而言,座位的含义如下:左高右低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐,以背对正门者为下座。观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。临墙为好:在某些中低档餐厅用餐时,为了防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙之位为上座,靠过道之位为下座。临台为上:宴会厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。各桌同向:如果是宴会场所,各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。以远为上:当桌子纵向排列时,以距离宴会厅正门的远近为准,距门越远,位次越高贵。巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。