新鲜的金枪鱼一定要生吃，生吃金枪鱼最好的部位应当是中腹。金枪鱼是一种深海鱼，品种较多，油脂含量多少决定着金枪鱼的价格，最为有名的应当是蓝旗金枪鱼，品尝时，一定要用新鲜的山葵泥抹在鱼片上，蘸刺身酱油后，将鱼肉全部放入口中，慢慢体会金枪鱼入口的味道。
1、腌好的金枪鱼怎么做好吃？
腌好的金枪鱼可以做沙拉、也可以做饭团、三明治。每种做法都有不同的味道，配上不同的配菜，搭出自己喜欢的口味，分享一道个人比较喜欢的牛油果三明治做法吧，不仅营养丰富，味道也赞。准备食材：金枪鱼罐头、土司两片、牛油果半颗、熟玉米粒、洋葱四分之一个、沙拉酱、黑胡椒粉、蛋黄酱步骤：1、土司片去掉四边备用，2、牛油果取出果肉，切薄片。
3、洋葱切成沫，4、将金枪鱼罐头取出，放入碗中，加入洋葱碎、玉米粒、黑胡椒粉，蛋黄酱搅拌均匀。5、拿出一片土司，将拌好材料抹平，摆上牛肉果片，再挤上一层沙拉酱，将另外一片土司盖上，6、将做好的面包片切成三角型（小技巧：用保鲜膜包裹起来再切，馅料会不容易漏出来）现在配上一杯牛奶或咖啡，一份元气满满的料理就在眼前了。
2、金枪鱼怎样做好吃？
金枪鱼是一种深海鱼，品种较多，油脂含量多少决定着金枪鱼的价格，最为有名的应当是蓝旗金枪鱼，新鲜的金枪鱼一定要生吃，生吃金枪鱼最好的部位应当是中腹。中腹的肉质较上腹的含油量少一些，更能品味到肉质的鲜美，将鱼肉切至0.5厘米左右的厚度，6、7厘米的长宽，三至五片为一组，摆放在有大叶或柠檬片的盘内，品尝时，一定要用新鲜的山葵泥抹在鱼片上，蘸刺身酱油后，将鱼肉全部放入口中，慢慢体会金枪鱼入口的味道。