医学证明酒精进入人体一般需要12个小时才能完全挥发，晚上喝半斤白酒第二天肯定能测试出酒精。按此方法，只需测定待鉴定白酒的某些物质的挥发系数，将其与储存时间的标准曲线对照，就能获知白酒的生产年份，随着白酒储存时间的延长，酒体中微量香味物质、乙醇分子及水分子间缔合程度更加紧密；同时，白酒贮存时间越久，酒体中微香味物质挥发系数随储存时间的延长而减小。
1、白酒的年份能不能检测出来？
挥发系数鉴别法，这是一个新的成就，可以检出酒的年份，仅限于粮食酿的酒。科研人员通过试验发现：随着白酒储存时间的延长，酒体中微量香味物质、乙醇分子及水分子间缔合程度更加紧密；同时，白酒贮存时间越久，酒体中微香味物质挥发系数随储存时间的延长而减小，按此方法，只需测定待鉴定白酒的某些物质的挥发系数，将其与储存时间的标准曲线对照，就能获知白酒的生产年份。
2、一次喝三两42度白酒，要多长时间才检测不到酒驾？
本人喜欢喝酒，一斤半以内不会醉，说话走路很正常，有次下午六点吃饭，推辞不过就举杯碰了二两，一口喝完，吃完饭后八九点钟，开车回家，碰到警察让我吹，我年轻的时候喜欢用嘴吹头发，这习惯派上用场了，虽然听着气很大，但是全往上吹，结果连续两次交警都说进气量不足，要求重吹。我心想完了，混不过去，还是配合吧，就按照要求吹了一下，
然后交警看了下仪器说：哎，这就对了嘛，走吧。从那次以后，发现我能够喝二两开车，前提是两个半小时以后再开，一般吃饭也就两个小时左右，入场先抓紧喝，然后再吃饭，磨蹭到饭局结束，或者去哪溜达溜达，两个半小时一过，就能开车了。我是这样，其他人我不知道，可能体质不同，我建议喜欢喝酒的朋友买个酒精测试仪，喝完酒自己测一下，直到符合标准了再走，确保安全，
我们以前开车的时候，都是边喝酒边开车，那时候根本不查。我实在跑不动的时候喝一口，能跑十几公里，三百公里能喝掉一瓶酒，职业司机的安全意识是很过硬的，其实跟酒没太明显的关系，我认识许多老司机，他们都和我一样，喝酒了反而开的比平时更慢。现在这种法规其实对酒量大的，安全意识强，驾驶心态好的司机是不公平的，不过，我现在也接受了，跟着法规，不喝就不喝，能克制住，大家一听还要开车，也都不再劝酒，挺好的。
3、晚上喝半斤白酒第二天早上能不能被测出是酒驾？
谢谢邀请：医学证明酒精进入人体一般需要12个小时才能完全挥发，晚上喝半斤白酒第二天肯定能测试出酒精，被查到酒驾无疑，个人体质不同，分解酒精能力不一样，但12小时内大部分人都不会完全体内没有酒精。现在的酒精测试仪都是高灵敏度的，有人吃蛋黄派、喝霍香正气水、吃臭豆腐都能测出酒精来，“喝酒不开车，开车不喝酒”现在已经成为广大司机朋友们的共识，但是每次查酒驾都有心存侥幸的人被查到，酒驾入刑已经十几年为什么还有那么多人违反呢？酒驾出事的案例新闻报道中经常出现，许多人为此坐牢、丢饭碗、罚款吊销驾驶证、终身禁驾，甚至有些人还二进宫、三次被查。
酒驾不止让管理部门查酒驾也常态化，异地用警、媒体曝光、不定时查到现在早上查隔夜酒，许多人仍然置若罔闻酒后驾驶机动车令人侧目，现在科技这么发达，酒驾不可能逃过酒精测试仪，真有异议抽血化验最准确，所以朋友为自己和他人的安全应该遵守法律，不要“自己一杯酒，亲人两行泪”的悲剧上演，否则后悔莫及，悔之晚矣。我是我爱我家，喜欢请关注。