其三，白酒的嘌呤含量低，但酒精含量高，高度白酒不建议饮用。什么肉含嘌呤低肉类嘌呤含量普遍较高，常见的肉类，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉以及鱼类，如三文鱼、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等，一般属于中等嘌呤食物，痛风患者如处于急性发作期时不应食用，以免加重疼痛。
1、什么肉含嘌呤低？
什么肉含嘌呤低肉类嘌呤含量普遍较高，常见的肉类，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉以及鱼类，如三文鱼、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等，一般属于中等嘌呤食物，痛风患者如处于急性发作期时不应食用，以免加重疼痛。处于间歇期时，可少量食用，在海产品中，海参与海蜇属于低嘌呤的食物。海蜇嘌呤含量为9.3mg/100g，海参嘌呤含量为4.2mg/100g，患者一般可正常食用，
2、啤酒，白酒和洋酒哪个嘌呤含量多？
目前在国内市场上品类较多的酒类有蒸馏白酒、发酵啤酒和黄酒和舶来品洋酒。据相关检测来看各酒类嘌呤含量：日式烧酒（姑且理解成白酒）：几乎零毫克/100毫升；威士忌：0.1毫克/100毫升；啤酒：5-6毫克/100毫升；绍兴酒（黄酒）：11.6毫克/100毫升，由此可见，发酵类酒的嘌呤含量最高，蒸馏类酒类含量最低。
3、老酒含嘌呤吗？
对痛风者来说，喝酒后血尿酸会明显升高，有很多患者就是在大量饮酒后痛风发作的，那么，不同的酒，嘌呤一样吗？从医学上说禁饮啤酒、、黄酒、白酒，红酒的饮用尚存争议。其一，啤酒是由麦芽酿造而来，嘌呤含量是5-10mg/100ml，是属于低嘌呤食物，但是没有谁喝啤酒浅尝尔止，没有一瓶两瓶甚至更多，是无法满足的，
因此嘌呤的累积量自然高了，痛风就发作了。其二，黄酒的嘌呤含量不亚于啤酒，嘌呤含量排序：陈年黄酒