为什么白酒嘌呤低啤酒嘌呤高，白酒和啤酒哪个嘌呤高

白酒嘌呤高。从营养学的角度来讲，啤酒的热量比白酒的热量要高，每100毫升白酒中含有700大卡的热量。火锅的食物共同食用的话，喝啤酒容易增加身体内的嘌呤含量，所以建议不要喝的特别多。啤酒和白酒都对尿酸影响比较大。

白酒嘌呤高。从营养学的角度来讲，啤酒的热量比白酒的热量要高，每100毫升白酒中含有700大卡的热量。火锅的食物共同食用的话，喝啤酒容易增加身体内的嘌呤含量，所以建议不要喝的特别多。啤酒和白酒都对尿酸影响比较大。

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痛风现在已经成为了困扰人们健康问题的第四高，随着痛风人数的增加，人们也渐渐对它有了比较直观的认识。在酒桌上我们就可能会遇到一个朋友说自己患有痛风，啤酒不能喝，今天就陪大家喝点白的吧。大家也都会认可，因为患上痛风后医生都会强调不要喝啤酒，那么喝白酒就可以了吗？想避免痛风发作，为何不能饮啤酒？我们说痛风病人之所以不能喝啤酒，是因为啤酒导致痛风发作的几率远比白酒高，因为啤酒中含有更高的嘌呤，从嘌呤含量来看，陈年黄酒＞啤酒＞普通黄酒＞白酒、红酒。其实，不管哪种酒，在痛风的防治过程中都是不适宜饮用的。因为所有酒中都会含有酒精，当酒精进入体内代谢，就会减少肾脏对尿酸的排出，还会增加体内的尿酸生成，导致血液中尿酸值升高，尿酸结晶析出，引发痛风发作。此外，酒精的代谢产物中还含有一种成分叫做乳酸，乳酸对肾脏排泄尿酸会有抑制作用，这样又会加大体内的尿酸含量。而且不管你喝哪种酒，喝得越多，摄入的酒精自然越多，而酒精在代谢过程中需要消耗水分，这样就会导致身体缺水，如果不及时补水，那么血液中的尿酸浓度就会上升，这样也会加大痛风发作的几率。据调查研究，我们身体血清中的尿酸值和饮酒量是密切相关的，即使没有患上痛风的人，喝啤酒和白酒一样是会增加罹患痛风的风险的。而且喝酒越多患上痛风的风险性就越高。不过适量饮用红酒是不会增加患上高尿酸和痛风的风险。但是对于已经患上痛风的人而言，无论啤酒，白酒，红酒，还是含有酒精的饮料都会加大痛风急性发作的几率。所以痛风病人一定要严格控制饮酒，无论哪种酒都不要喝，如果实在想喝一点，红酒是首选，但是也不能多喝，要控制好量。还有痛风患者也要少喝饮料，不能将饮料替代水，尤其是含糖饮料，浓咖啡也是不适合的，可以适量饮用茶水变换下口味。痛风以及尿酸高的人也不宜喝高汤，也就是肉类炖的汤，这种汤虽然好喝也有营养，但是嘌呤含量超高，因此一定要多加注意。痛风患者吃什么好？对于痛风病人来说，最好的饮品莫过于白开水了。只有喝足水才有利于尿酸的排出，防止体内尿酸盐结晶沉积。痛风患者平时要多吃点低嘌呤的食物，少吃中嘌呤食物，忌吃高嘌呤食物。低嘌呤的食物比如五谷杂粮，蛋类，牛奶，水果，蔬菜，中嘌呤的食物比如猪肉、豆类等，高嘌呤的食物如菌类，动物内脏，海鲜，紫菜等。可多吃青菜，水果以及富含膳食纤维的食物。适度的运动，控制好体重，避免肥胖，规律饮食，戒烟酒，只有这样控制好饮食，养成良好的生活习惯，才能远离痛风。

　　嘌呤在人体内氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。那么啤酒和白酒哪个嘌呤高你?我给你具体讲解一下啤酒和白酒哪个嘌呤高吧。 　　啤酒和白酒哪个嘌呤高 　　第一名陈年黄酒(指数六星)黄酒的嘌呤极高，不适用于痛风患者饮用。陈年黄酒嘌呤含量大于啤酒，目前啤酒的嘌呤含量为5-10mg/100ml(低嘌呤)。但是通常饮用比啤酒少，所以不明显。 　　第二名，啤酒(指数五星)，。 痛风患者的“主要敌人”。啤酒自身含有的嘌呤是不高，但含有大量鸟苷酸，在进过人体肝脏代谢后，会产生大量尿酸。 　　第三名，白酒(指数四星)，不含嘌呤。白酒既然不含嘌呤，为啥让有痛风的病人戒掉呢?会影响尿酸的排泄 　　酒类嘌呤的建议 　　1、首要是控制酒量，量控制下来才是根本，嗜酒者没多少健康的。小饮怡情即可。 　　2、平时多喝水的习惯，促进代谢。多吃水果，富含水分的水果清除体内垃圾比水还好。 　　3、不要烦，“我很烦”也就成了很多现代人通病，于是喝酒浇愁。情绪对基础代谢的影响非常大。要不“以茶代酒”吧! 　　4、饮用凤梨酵素粉，酵素主要是蛋白质，也就是人体不可缺少的酶，对酒精的分解具有加速分解作用，因此可以有效的分解酒精，减少酒精对人体的伤害，护肝、护胃，并且可以快速将产生的“垃圾”排出体外，减少嘌呤对身体造成不良影响。 　　辨别啤酒好不好喝的方法 　　(l)淡色啤酒 　　淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种，按色薄泽的深浅，淡色啤酒又可分为以下三种：①淡黄色啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅，溶解度不高的麦芽为原料，糖化周期短，因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁。②金黄色啤酒 　　此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高，因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味突出。③棕黄色啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽，烘烙麦芽温度较高，因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。 　　(2)黑啤 　　(1)顶部发酵。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16-24 °C，在装瓶后啤酒会在瓶内继续发酵。这类啤酒偏甜，酒精含量高，其代表就是各种不同的爱尔啤酒。 　　(2)底部发酵。顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低，味道偏酸。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒，啤酒原料。

对于有高血酸血症的人来说不能喝啤酒，白酒和红酒同样也是不能喝的。痛风，如今已经不再是一个陌生的名词，中国的痛风患者已经超过一亿，这个数字也有点触目惊心。而且痛风患者的发病年龄也趋向年轻化，20多岁的人患上痛风已经不足为奇。痛风，也是目前仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。痛风，在发作的时候让人苦不堪言，甚至有撞墙的想法。正是由于这种让人痛苦的疼痛，也让很多人对于尿酸重视起来。高尿酸是痛风的重要指标之一，控制好尿酸才能减少痛风的发病风险，也能拉开痛风的间隔期。想要控制尿酸，就要注意饮食。有些网友私信，啤酒中含有大量嘌呤，海鲜和啤酒已经成为饮食禁忌。既然不能喝啤酒，白酒能不能喝？红酒能不能喝？啤酒中确实含有嘌呤，而且嘌呤的含量也远远高于白酒和红酒。近年来研究发现，痛风与饮酒的相关性不仅与饮酒量有关，也与酒水的类型有关。啤酒中含有大量嘌呤，这些嘌呤也主要是以鸟嘌呤核苷为主。鸟嘌呤核苷比其他核苷、核苷酸或碱基更容易被人体吸收，代谢的时候也就更容易产生尿酸，因此啤酒被列入了高尿酸的饮食禁区。啤酒中含有嘌呤较多，而白酒和红酒中嘌呤的含量较低，高尿酸的人能不能喝白酒和红酒？答案是否定的。食物中的嘌呤在身体中代谢会产生尿酸，而酒水中的酒精在身体中代谢也会产生尿酸。更重要的一点，是酒精对于尿酸的影响远远高于嘌呤对于尿酸的影响。酒水中无一例外都会含有酒精，啤酒中酒精含量最低，其次是红酒，酒精含量最高的是白酒。白酒的酒精度一般在三十度左右，也有些白酒的酒精度高达六十度，有些烈酒的酒精度更高。这些酒精在进入人体后会升高血乳酸，酒精在代谢的时候还会增加尿酸的合成，抑制肾小管分泌尿酸，结果就造成肾脏排泄尿酸的量减少。肾脏是尿酸排泄的主要通道，这条通道出现问题，痛风的发病风险就会上升。因此，医生往往是叮嘱高尿酸血症患者和痛风患者要戒酒，即使是面对高大上的红酒，也要做到滴酒不沾。红酒、白酒和啤酒，对于痛风患者来说，都不适合饮用。其实，不仅仅是痛风患者和高尿酸血症患者要戒酒，高血压患者也要戒酒。长期饮酒也是高血压的发病风险之一，而且痛风与高血压之间也有着密切关系。高尿酸，不仅仅会诱发痛风，也会增加糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病和肾脏疾病的发病风险。控制好尿酸，在注意饮食的同时，也要节源开流，增加尿酸的排出量。降尿酸，“管住嘴”效果有限在很多人的印象中，一旦得了痛风，一定要管住嘴，大鱼大肉不要吃，一定要吃得清淡。然而，要降尿酸，“管住嘴”真的有用吗？答案是否定的。痛风的产生与尿酸密切相关，尿酸是嘌呤代谢的产物。人体代谢会产生嘌呤，从食物中也会摄入嘌呤，嘌呤代谢之后产生尿酸。血液中的尿酸，20%来自食物，80%由体内代谢产生。也就是说，仅仅通过“管住嘴”，限制嘌呤的摄入来降尿酸，效果十分有限，因为只有20%的尿酸来自食物。另一方面，在正常情况下，尿酸经肾脏由尿液排出体外。如果嘌呤过多，产生的尿酸也多，一旦人体不能很好地排出尿酸，尿酸就会在体内蓄积。有研究发现，导致高尿酸血症的原因，“生成增加”仅占10%，“排泄障碍”占90%。在此状况下，光靠限制嘌呤类食物的摄入，对血尿酸的影响更加有限。尿酸高，“促排泄”最关键为减少高尿酸对人体的进一步伤害，患者需要通过服用药物来降低血尿酸水平。常用药物有两种，一种是减少尿酸合成的药物，如别嘌醇等；另一种是促进尿酸排泄的药物，如苯溴马隆等。由于导致高尿酸血症的原因，排泄障碍占90%，故加强尿酸排泄是治疗的关键。值得注意的是，有研究指出，超重人群血液中的尿酸含量往往偏高，减重之后，血尿酸含量可明显下降。因此，运动减肥可以帮助减少尿酸含量，防止痛风发生。不过，当痛风发作时，一定要避免运动并抬高双腿，并对患处进行适当冰敷。