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普通白酒放多少年,放了15年以上的普通白酒

放了15年的普通酒现在能卖多少钱一瓶。年放到现在多少年了,接近40年了,是不是也很好呢,首先回答你的问题,一瓶普通的酱香型白酒,存放15年不等于15年的年份酒,我是小酒飘香,一个8年的白酒从业者,像82年的MT,82年的LF等等,都是82年出厂的。

1、放了15年以上的普通白酒,现在能卖多钱一瓶?怎么样?

1、放了15年以上的普通白酒,现在能卖多钱一瓶?怎么样?

放了15年的普通酒现在能卖多少钱一瓶?酒好不好存放很重要,不是说你把酒放在酒柜里就是能提高酒品质量,据说是窖藏才能提高品质。再好咱也不明白什么道理,要不某些酒厂广告就先把窖藏几十年当幌子来博取人们的“信任”是好酒呢,我觉得不上头就是好酒。一次我们五个人在单位会计张罗吃螃蟹,有人上市场买了不少,我离家近拿来个蒸锅开煮,

老板他爸回家拿来一瓶南方名酒,隔着玻璃瓶子见商标后面盖的出厂为1968年,我们四个男的平均分了会计自带半瓶红酒。喝到半道就有人大汗淋漓赶紧走了,我喝完之后也晕头转向端着锅走了,我端着锅回家,妻子接过锅一颠挺沉,心里说:挺讲究,还给我剩点儿螃蟹,正好也不凉我先吃了再说。打开锅盖一看??半锅煮螃蟹的红水第二天那几个人互相说,我抽烟就是找不到打火机,还吐半道了,

2、1瓶普通的酱香型白酒,存放15年,等于15年的年份酒吗?

2、1瓶普通的酱香型白酒,存放15年,等于15年的年份酒吗?

首先回答你的问题,一瓶普通的酱香型白酒,存放15年不等于15年的年份酒。为什么这么说,有如下理由,看我慢慢道来,近几年,年份酒概念横空出世,全国各大酒企纷纷推出年份酒,比如:茅台50年、茅台80年、古井贡酒30年、习酒15年、汾酒青花30年等等年份酒层出不穷,年份越来越长,价格越来越贵。可以说一家白酒企业最好的酒就是年份酒,就像茅台酒,酒质最好、价格最贵的是年份酒,

“茅台之上唯有老酒”,说的就是茅台年份酒比飞天茅台酒好。我们知道“酒是陈的香”,白酒酿造出来,在储存、老熟、陈化的过程也是酒体内微生物相互交换、进化的过程,但是这种老熟和陈化特别缓慢,有的需要几年甚至几十年的漫长岁月才可以达到最佳口感和美妙的体验。白酒的存放,有两种方式,一种在普通家庭中,一种在白酒企业的仓库中,

先说在家中存放的白酒:我们以飞天茅台酒为例,茅台酒属于坤沙工艺,从酿造、储藏、勾兑到出厂,时间长达五年之久,家中的飞天茅台酒通常是新酒勾兑的,在仓库中最多存放三年多,是装在瓶子中的商品酒,无论从存酒的容器、还是存酒的温度、湿度等微循环的小环境,都不可能和白酒企业的专业存酒环境相媲美。白酒在酒瓶中,由于透气性比较差,一些刺激感性的物质醛、酸氧化挥发的比较慢,而生成芳香气味的乙酸乙酯物质,生成的也比较缓慢,

因此相同的时间,在仓库中存放的白酒,老熟的时间要远远好于在瓶中存放的白酒。再说15年的年份酒,年份酒其实就是老酒,一般都是存放在白酒仓库中年份比较长的老酒之间精心勾兑而成的,年份越长使用的老酒的酒龄也就比较长,占比比较多,比如说15年的年份酒使用的是白酒仓库中存放15年上下的基酒精心勾兑而成,没出厂时,在仓库中已经存放十五年以上,装瓶前已经是老酒了。

这些年份长的老酒,一般都存放在工厂的大酒缸里来窖藏的,这些大酒缸大的有几吨十几吨,小的也有上百斤,从体量上看,绝对不是一瓶几百毫升的量可以比拟的,可以说是天壤之别。我以舍得酒为例子,舍得酒号称每一瓶酒都是老酒,舍得酒的储存全部采用陶坛,所有陶坛都是从盛产紫砂壶的江苏宜兴购进,由于陶坛壁特有的毛细孔隙,有过气不过液的特点,对酒体有吸附、氧化的净化作用。

而酒的异杂味在酒的储存过程中通过毛细孔隙溢出,有效地促进了酒的自然老熟,通过储存、陈酿,一方面基酒、调味酒中的各种反应达到平衡,各种成分含量更加协调,香气优雅、口感舒适;另一方面通过对酒体内长期而缓慢的各种生化反应,生成了一些新的微量成分,赋予了酒体更舒适的复合香。这些先天的优势绝对是瓶装酒无法达到的。

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