下面为大家介绍白酒、红酒存储年限的问题。那是不是说白酒一定是放的越久，就越好呢，其实不尽然，其存放时间可以关注两点因素，在此要提醒部分酒友，对于部分中档白酒，全部低档白酒来其并不能长时间存放，红酒也有它自己的生命期限，和人的生命有期限一样，红酒有孕育期、成熟期、衰退期，孕育期是指葡萄生长成熟；成熟期是指葡萄从采摘到酿造成红酒的过程，红酒一般会在这个时期售卖，这个时间一般为2-3年；衰退期是有葡萄酒中的单宁含量决定，往往进入衰退期的红酒没什么人愿意在饮用。
1、戒白酒可以用红酒代替吗？
看你这个问题，我自己都笑了，不管是白酒还是红酒，啤酒不都是酒精成分吗，只不过饮用的量不同，酒精含量不同而已，就像你以前抽的是手卷的大老汉烟，烟味大，味道冲，医生告诉你要戒烟，你老咳嗦，对肺刺激大，你和大夫商量，那我抽细竿的黄鹤楼行不，大夫。如果是身体确实不允许不能喝酒了，最好的办法是戒酒，而不是动心思在喝什么酒上，如果少量喝酒还是可以的，自己还爱这一口，那就白酒少喝一点也可以，看你个人情况和自控能力了，
2、红酒和白酒有没有储存年限？
对于这个问题，喜欢喝黄酒的酒大郎表达一下个人看法，如果您也喜欢喝黄酒，可以关注我，一起交流黄酒饮用知识，饮用技巧，选购方法。下面为大家介绍白酒、红酒存储年限的问题：白酒有没有存储年限相信喜欢喝酒的朋友都听过“姜是老的辣，酒是陈的香”这种说法，确实，白酒是越陈越香，原因在于白酒存放时间越久，乙醇含量越少，乙醛的含量反而会升高，直接表现就是酒精度数降低，酒香增加，
那是不是说白酒一定是放的越久，就越好呢，其实不尽然，其存放时间可以关注两点因素：1.白酒是有醇、酸、醛、酯组成，存放过程中，酒中的醇类会和有机酸发生化学反应，但是大家需要知道，这个酯化反应到了一定程度就会趋于平衡，此时反应就会停止，继续存放，只会降低酒的度数；2.酒的保存收到环境条件等多重因素影响，如：温度、湿度、光照等，千万不要简单的以为酒在自家柜子上放个十年八年就变成陈酿老酒了。
在此要提醒部分酒友，对于部分中档白酒，全部低档白酒来说，其并不能长时间存放，红酒的存储年限对于很多喜欢的朋友来说，观念都停留在年份越久，品质越好上，甚至有些朋友把酒的年份作为衡量红酒品质的唯一标准，实际上真实这样吗，其实不然，下面告诉大家为什么？红酒也有它自己的生命期限，和人的生命有期限一样，红酒有孕育期、成熟期、衰退期，孕育期是指葡萄生长成熟；成熟期是指葡萄从采摘到酿造成红酒的过程，红酒一般会在这个时期售卖，这个时间一般为2-3年；衰退期是有葡萄酒中的单宁含量决定，往往进入衰退期的红酒没什么人愿意在饮用。
3、你觉得在我们国家，未来红酒能慢慢取代啤酒和白酒吗？为什么？
当然不会，喜欢红酒的人真不多，大多数人都只是跟风、附庸风雅而已，彰显品味，并不是它味道多好，简单点说，就是以前我们贫穷、落后、老土、自卑，于是风俗全民西化，什么都跟他们搭边就是前卫的，最典型的过节、西餐之类的，但是现在不一样了，现在我们发展起来了，人们越来越自信了，不需要再依靠红酒牛排洋节彰显品味，不需要这些东西来装ABC了。
