收藏我们知道只有有价值的东西才值得收藏，你要看是什么酒。优质白酒在正常情况下口感上绵柔，纯香，酒味浓郁，无特别的香味，有的酒色微黄，喝完不上头，这样的白酒在感官体验上肯定会存在某些缺陷，也就是说超过了白酒的最佳饮用期，白酒在包装上很难发现标有保质期这一说明，不标明并不能说明白酒没有过期的现象。
1、问一下大家，白酒长时间存放有多大意义？
这里面有几个关键点。首先是酒质，能不能收藏，值不值得收藏，并不是看这个酒是什么牌子的，而是酒的本身品质。经过大量事实以及长达千年的验证，也只有高粱酒才值得长期收藏，而有些原料酿的酒，或者是使用了新工艺的酒可能就有点不那么好了，因为这类酒只能是越放越难喝。比如一位酿酒的作坊修，曾经在二十年前往地下埋了一些酒，但是挖出来后，他自己都不喝了，
这主要是因为那个酒属于快速发酵的。再就是酒度偏低，只有不到50度，毫无疑问是勾调过的酒，再就是使用了大量的玉米，也使得酒质没有收藏的价值。另外存放的方法也有一定的问题，第二个关键因素是心态。一个人无论干什么，心态很重要，如果功利心太强，就奔着什么目标去的，很可能事与愿违。藏酒也不例外，如果是为了追求好酒，那么平心静气的选择一些好酒，再根据自身的经济状况适当的收藏一些，若干年后拿出来给亲朋好友分享，收获的一定是快乐，
但是，单纯的为了盈利赚钱，心情可能完全不一样了。当然了，人家想作为投资，一不偷二不抢的，咱也不好意思说人家啥，不过呢，任何一个东西其实并没有价值，你愿意买我愿意卖，就是这个东西的价值。天价东西都是炒出来的，只有一部分人囤积居奇，然后营造稀缺性和刻意的夸大宣传唯一性和暗示增值潜力，再高价收割智商税的时候，很多人也就信了，
可问题是，等你藏够了一定的年份，有没有帮你吵，能不能找到接盘侠，是不是可以达到你心目中的预期，可能真不好说。第三个关键点就是藏酒的环境，除了密封，讲究的是恒温、保湿、通风和避光。埋在地下可以解决三个方面，但通风却做不到了，不过即使这样，埋地下只要达到十年，确实能得到好酒。很多人并不是不知道埋地下不如放在地下室，
2、白酒会过期吗？存放时间较长的白酒和正常的有什么区别？
酒在世界各地都受到了许多人的喜爱，一款好的白酒更是如此。白酒在包装上很难发现标有保质期这一说明，不标明并不能说明白酒没有过期的现象，白酒超过10度以上就没有保存期，但并不等于能长期存放。如果是散装白酒不易长期保存，应现买现喝，因它与空气接触时间长，使酒中的香味就很快地挥发掉，再者这种酒几乎是勾兑酒，无法长期保存，如果是瓶装酒，除酱香型易长期保存外，浓香型还存有争议，而其它香型的白酒，保存期最好在3一5年之内，因为，酒中的酯类和有机酸发生化学反应，能产生香气，3一4年后将停止反应，优质酒的这种酯化反应会慢一些。
优质白酒在正常情况下口感上绵柔，纯香，酒味浓郁，无特别的香味，有的酒色微黄，喝完不上头，而其它型白酒超过3一4后时间酒的味道变淡，出现苦涩甚至其它味道，影响人的口感甚至健康。至于人们常说的“酒是陈的香”陈年老酒这一说法，是指酒在特定的酒窖里用酒桶装的纯粮酿造酒，而非指瓶装普通酒，所以，爱喝酒和喜欢收藏酒的朋友们，虽然白酒没有保质期，但不易长期保存，以免造成不应有的损失。
3、白酒放时间长了好不好？
白酒存放的时间长了，到底是好还是不好呢？我相信绝大多数的人都会说好，但也有少部分人是持相反的观点，而且各自的理由似乎都特别的充分，真是仁者见仁，智者见智，我个人觉得，不管是哪一种白酒，其存放的时间都有一个限度，如果超过了这个限度，那肯定是不好的。在我国的白酒的感官质量评比中，色、香、味、格是衡量一瓶白酒质量优劣的主要依据，
也就是说，在白酒的最佳饮用期内，其色香味格是非常突出而又相互和谐统一的，能给人以最好的饮用体验。但是，随着白酒存放时间的延长，白酒中的物质肯定会发生一系列的物理变化和化学变化，白酒的颜色、风味、口感也都会发生相应的较大变化，这样的白酒在感官体验上肯定会存在某些缺陷，也就是说超过了白酒的最佳饮用期。