如果有条件放进酒窖中，那保存的时间更久，而保存的茅台酒口感也更好。打开后瓶盖后的茅台酒原本的密封就被打破了，长期存放可能导致口感下降，甚至变味变质，这样放下来，保存个几十年，都没有问题，茅台酒在原厂密封时是抽真空密封的，打开后没了抽真空后的瓶内负压，密封效果自然达不到了。
1、茅台酱香开瓶后还能放多久？
您好，我是何小厨，一个美食博主，很高兴回答您的问题。众所周知，茅台酒原装未开瓶时，处于相对密封的状态，保存时只要注意避光，选择干燥的环境即可，当然在存放时，还要注意避免与有特殊气味物品（如樟脑丸等）隔离存放，以免造成串味、变味等。这样放下来，保存个几十年，都没有问题，如果有条件放进酒窖中，那保存的时间更久，而保存的茅台酒口感也更好。
而打开后瓶盖后的茅台酒原本的密封就被打破了，长期存放可能导致口感下降，甚至变味变质，因为即使拧紧瓶盖，打开过的茅台酒也不能在回到未打开时的密封条件，而且瓶中混入了空气。茅台酒在原厂密封时是抽真空密封的，打开后没了抽真空后的瓶内负压，密封效果自然达不到了，而混入的空气带有各种微生物可能促使酒体发酵、变质等，影响口感。
那对于已经开瓶的酒来说，保存要注意以下几点：1、拧紧瓶盖，尽量将瓶盖拧紧，以免快速跑酒。（当然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力挤破瓶身，避免划伤自己，）2、放置在通风、阴凉、无光线直射的地方。（注意：是通风，不是吹风！过大的气流会带来更大的分子流动，瓶内酒体挥发也就更严重，）3、避免与樟脑丸、臭蛋等气味浓烈的物品放置在一起，以免串味。
2、开瓶后的茅台酒该如何封存？保鲜膜、蜡封哪种方式好？
谢邀，这个问题我认为和问空酒瓶有无收藏价值的性质一样。我是认为打开过的瓶装白酒，不管是不是茅台酒，和茅台酒的空酒瓶一样还保存收藏的价值不大，酒不比其他只是供观赏的艺术品，它的主要价值在于它的可供人饮用的功能性，打开过的瓶装酒口感风味等都会减弱甚至是遭到破坏，所以我是建议打开就把它喝完算了，否则，即便能科学地重新密封保存，以后再打开喝时也没啥喝法。