众所周知，茅台的旗舰产品天妃茅台有3843和53三种度数。因为茅台七轮基酒，每轮的基酒度数都不一样。比如一轮的基酒度数大于等于57度，第二轮的基酒度数大于等于54.5度。其中，作为低档毛的38度飞天已经停产。最畅销的一瓶是53度高度毛。虽然与它相差10度的43度天妃价格更低，库存充足，但很少有人对它感兴趣。
53度茅台趋之如骛，43度茅台门可罗雀，11兑下会怎样？
众所周知，茅台其主打产品——飞天茅台有着3843以及53这三个度数。其中，作为低度茅的38度飞天已经停产。而最为热销，一瓶难求的当属53度的高度茅，与其相差10度的43度飞天虽然价格更低且库存足够，但却鲜有人问津。而中低度茅的地位之所以如此尴尬，归根到底也还是降度在作祟。因为茅台的七轮次基酒，每轮次基酒的度数并不一样，如一轮次酒其度数高于或等于57度，而第二轮次的则要高于或等于54.5度。
且随圈数增加而降低，第七圈时度数大于等于52度。也就是说，七轮基酒最低度数是52度。所以直接用酒勾兑酒来降低酒精度到43、38度显然是不可能的。所以只能选择添加果肉来降低酒精度，也就是用优质水勾兑葡萄酒来降低酒精度。但加入浆料后，不仅乙醇与水的比例会发生变化，而且酒精度也会降低。而且白酒中的酯类、醛类等微量成分之间的平衡会被打破，醇厚度、协调度、平衡度、香味度等。酒精度会比53度差太多。
