香尾凤草虾，香草凤尾虾的做法是什么

主料：鲜虾，鸡蛋配料：面包糠，香草碎，淀粉调料：盐，胡椒粉做法：1，备料，面包糠和一半的香草碎混合备用。2，虾去头，剥壳留下尾巴处一节不剥，用盐一茶匙、黑胡椒半茶匙腌渍备用。3，从虾背部切开，不切断，摁平。4，依次过淀粉，蛋液，面包糠。5，入油锅炸金黄即可。该答案来自中华美食网官方网站

材料主料：大虾5只，面包渣85克。辅料：蛋清150克，油1000克（实耗100克），干淀粉10克，面12克，料酒15克，盐2克，味精3克，葱、姜末各2克，香油5克。制法1.大虾去皮留尾巴，从背劈开，肚连着，斩断虾筋，用盐、味精、料酒、葱、姜、香油煨一煨，粘匀面。蛋清打成糊，加淀粉、面拌匀。2.锅坐油，等油四成热，虾挂满糊，在沾上面包渣下油，翻个，炸至呈金黄色，熟透捞出。码放在大盘里，上桌即成。

准备材料 杏鲍菇洗净切片，大约厚0.5公分，太薄吃不出杏鲍菇的口感 加盐腌制10分钟 鸡蛋打散 鸡蛋打散加适量水搅拌均匀，加面粉、一点点盐搅拌均匀成流到的面糊，杏鲍菇挤出水分 锅内放油，杏鲍菇沾少许面糊放入锅内 翻面炸至金黄 炸好的杏鲍菇趁热撒少许的孜然粉，吃的时候蘸着椒盐

制作方法:材料：对虾、面包糠、干香草末、淀粉、鸡蛋清、千岛酱流程：把虾去头去壳留尾鸡蛋清和少许水淀粉和盐搅匀 再另准备面包糠和干香草碎拌匀 拿着虾尾在鸡蛋糊里浸一下，不要浸虾尾，再沾满面包糠 入油锅中，中等油温，低火炸2-3分钟食用: 蘸千岛酱和干香草末混合的酱该产品在国内的很多厂家也有半成品的产品供应,成品厂家都会选优质的南美白虾作原料，经专业化开背工艺处理，包裹香酥面包屑，铺撒风情香草，与鲜嫩凤尾大虾交相呼应，秘制加工，金黄酥脆，奇香萦绕。在175度的油温中炸制5分钟即可食用,适合普通百姓家庭.

主料：鲜虾，鸡蛋配料：面包糠，香草碎，淀粉调料：盐，胡椒粉做法：1，备料，面包糠和一半的香草碎混合备用。2，虾去头，剥壳留下尾巴处一节不剥，用盐一茶匙、黑胡椒半茶匙腌渍备用。3，从虾背部切开，不切断，摁平。4，依次过淀粉，蛋液，面包糠。5，入油锅炸金黄即可。该答案来自中华美食网官方网站

1.1、虾去皮留尾，虾背划开取沙线，压扁。2.2、加少许盐，料酒拌匀，放冰箱腌制至少30分钟。3.3、蛋液、面粉搅拌成糊状。4.4、虾裹面糊，裹面包糠，空气炸锅10分钟。5.5、出锅，撒上香草碎。

黄金凤尾虾 1、虾肉大而肥厚。 2、外裹玉米片，内嫩外脆。 3、颜色金黄，给人食欲感极强。 4、打破传统虾制法，极具创新。 香辣黄金凤尾虾 材料：虾，面包糠，红辣椒，鸡蛋。 调料：盐，胡椒粉，料酒，鸡粉，生粉。 做法： 1.将虾剪去须、脚，冲洗干净；辣椒切末备用。 2.在处理好的虾中加入盐，料酒，鸡粉，胡椒粉腌渍片刻，加入蛋清拌匀，拍上生粉。 3.炒锅倒入适量油（油可以稍微多放一些），烧至七成热，放入腌渍好的鲜虾，炸至变色成熟，捞出。 4.留少许油烧热，放入红辣椒末炒香（辣椒的量随个人喜好增减），加面包糠小火略煎至金黄色，倒入虾快速翻炒均匀即可

茄汁凤尾虾的制作材料： 主料：海虾500克 辅料：鸡蛋150克,豌豆100克 调料：番茄汁75克,小麦面粉50克,白砂糖50克,植物油75克,大葱20克,姜15克,大蒜（白皮）15克,淀粉(豌豆)10克,料酒10克,盐3克,味精2克 茄汁凤尾虾的特色： 凤尾虾红亮软嫩，味甜酸香中略见咸口。 做法： 1.中虾去头、皮留尾，从脊部片开，腹部相连，用刀尖斩断虾筋，展平虾身，用料酒、盐、味精稍腌；鸡蛋与面粉调成蛋糊。 2.勺中加植物油烧温，手提虾尾均匀地挂上鸡蛋糊，放入炸熟呈浅金黄色，尾朝外摆在长盘中。 3.勺中加植物油，加葱姜蒜烹出香味，即加入番茄汁煸炒，随加入糖、少许盐和适量高汤烧开，用水淀粉勾浓芡，急火爆汁，淋热明油，撒上鲜豌豆，浇在凤尾虾上即成。 茄汁凤尾虾的制作要诀： 因有过油炸制过程，需准备植物油约800克。 小帖士-食物相克： 海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。