香凤鸡，竹凤香鸡是什么拜托各位大神

老大是菜名啊…采纳哦

凤祥鸡块半成品里面不是熟的，这里面指的半成品不是说给做熟了，而是将凤祥鸡块已经处理好，腌制好了。把包装打开以后还是要需要经过油炸或者是煎烤的。

1，苏式蜜饯 2，苏式糕点 3，苏绣 4，纸扇（折扇）5,万三蹄，还有一些糕点太仓的鲈凤鸡， 正阳桥下的骨里香 烤鸡里的无骨鸡爪和烤鸡等

牛肉干泡椒凤爪香酥鸡翅香酥翅根蚕豆糖醋排骨糖醋鱼、银鱼干糖藕片、糖炒花生米油炸花生，椒盐花生黄瓜拌花生米凉拌海带卤鸡胗鸭脖椒盐鱼鳞卤鸭心卤鸡肠卤鸭肠卤鸭肠茴香豆豆腐干豆腐丝炸土豆片豆豉小鱼干照烧月牙骨羊排大头菜酒类：啤酒威士忌老白干伏特加小瓶的，人手一瓶。鸡尾酒的话众口难调。一般都是点了酒，再要一瓶雪碧自己调简单的鸡尾酒。你也可以去超市批发那种小瓶的鸡尾酒。

中部曼谷菜，亦为泰、法混合菜式，主要由露天餐厅提供的泰国美食，适合在欢乐时光(Happy hour)与朋友聚会时作下酒菜。当地露天餐厅环境特别，四周会种植大量椰树或竹林，来衬托出一个天然环境，借树荫遮挡太阳光，让自然风徐徐送上，增加食客自由闲适之感觉，从而享受大自然环境中的饮食之乐。 材料:鸡肉1块，鸡皮1块，虾肉50克，炒香芝麻1茶匙，芥蓝叶3～4片，生粉、生油各适量，柠檬片少许。腌料：蚝油1茶匙，麻油1茶匙，生抽1茶匙。做法:(1)鸡肉和虾剁啐，加入腌料和1/2茶匙生粉拌匀腌片刻。(2)芥蓝叶洗挣，沥干，切细丝，下油锅大火炸至脆身，置碟上。(3)鸡皮排平，撒上少汁生粉，放上鸡肉碎，抹平，把鸡皮边修齐整，撒上芝麻。(4)放入热油锅中炸至脆身，捞出块切，盛在芥蓝叶上，淋上酱汁料，以柠檬片装饰。小诀窍: 如无虾肉，只用鸡肉同样美味可口。

凤香鸡是一道以鸡肉和香料为主要原料做成的中华特色菜肴，具有浓郁的香味，口味鲜美。以下是一些凤香鸡的吃法：1. 直接食用：凤香鸡可直接作为一道主菜食用，搭配米饭或面条，口感极佳。2. 做为开胃菜：有些人喜欢在正餐之前先品尝一些开胃菜，凤香鸡做为开胃菜也味道很不错。可以把凤香鸡切成适当大小，配上酱料和沙拉作为开胃菜享用。3. 配酒：凤香鸡口味醇香，搭配红酒或啤酒都是不错的选择，但是要注意饮酒量，避免过量饮酒。无论吃凤香鸡时是单独食用还是与其他食品搭配，都需要根据个人口味加以调整，享受食物美味的同时，也可根据自身口感来尝试不同的食用方式。

凤凰鸡煎牛里脊的做法 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：煎 凤凰鸡煎牛里脊的制作材料： 主料：牛里脊肉1000克 辅料：洋葱（白皮）150克,鸡100克,鸡蛋75克 调料：辣椒酱100克,味精10克,花生油50克,淀粉(豌豆)30克,香油20克,酱油25克,胡椒粉1克 凤凰鸡煎牛里脊的特色： 色泽金黄，外酥里如，香鲜。 凤凰鸡煎牛里脊的做法： 1.凤凰鸡洗净装在罐中加清水上笼蒸汁。洋葱切丝，将牛里脊去筋皮，顶刀切厚片，用刀拍松，再用鸡蛋、酱油、淀粉浆好后，放香油拌匀。 2.用汤和辣酱油、酱油、白糖、凤凰鸡汁、胡椒面、淀粉兑汁。 3.将锅上火注入油，将牛里脊煎至金黄色，下入葱头丝稍煸，再烹入兑好的汁，翻锅即可。 凤凰鸡煎牛里脊的制作要诀： 因为需要煎制牛里脊，所以预备花生油150克。 食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

肥嫩光鸡一只（约重一斤八两），葱条四条，二汤一斤五两，姜片四片，西凤酒（或汾酒）五钱，八角一粒，沙姜一件，花椒二粒，味精二钱，老抽五钱，生抽二钱，猪油三两，精盐四钱，生盐七斤，沙纸三张。制作方法： 1、将光鸡飞水，洗净黄衣嫩毛，吊起晾干水珠，用油一两起锅，落姜片葱条，赞入绍酒二钱，落二汤一斤二两，加盐三钱、老抽五钱、生抽二钱，待滚。滚后调慢火，将鸡浸入汤内（作用是上皮色，去鸡内腔血腥和部分水份、入味），浸至六七成熟（注意不要过熟），将鸡捞起，用盐、味精擦匀内腔，将葱二条、酒一钱、姜二片、八角、花椒、沙姜，纳入鸡腔，吊起风晾至干身。 2、将沙纸三张铺在桌面上，其中二张涂上猪油，将鸡屈好头颈，倒入西凤酒，放在纸上包好。 3、将生盐用旧铁锅炒至炽热（起白烟，略呈暗红色），扒开中心，将包好的鸡侧身放入，用盐将其复盖，关火。利用炉灶余热保持盐的温度，利用盐的热力将鸡焗熟，约用25-30分钟（在焗的过程中，约15分钟将鸡反转一次，再加火焗）。待盐冷却后取出。轻撕外包纱纸，将鸡斩件上碟，跟五香准盐上席。 注意： 正宗焗法有人直接擦上老抽后，即包好生焗。也有人将鸡擦上色后放入笼，蒸至七成熟再用盐焗。

有的