1，酱制品执行什么标准
GB/T 24399-2009黄豆酱SB/T 10755-2012 芥末酱SB/T 10753-2012沙拉酱SB/T 10612-2011 黄豆复合调味酱SB/T 10525-2009 虾酱SB/T 10296-2009 甜面酱
用gb/t 23586 酱卤肉制品。 sc的分类只适用于sc审核。 关键在2760，强制性，添加剂等
2，熟食店的生产执行标准是什么
产品生产、检验执行标准如下：一、 肉制品（熟食品）执行国家标准 1、 GB/T 23586-2009酱卤肉制品 2、 SB/T 10279-2009熏煮香肠 3、 GB 2726-2005熟肉制品卫生标准 4、 GB 2760-2014食品添加剂使用卫生标准 5、 JJF 1070 净含量 二、 肉制品（鲜冻猪肉）执行国家标准 1、 GB 9959.1鲜猪肉 2、 SB/T 10482-2008 速冻猪肉制品 3、 GB/T 9959.2分割线、冻猪瘦肉 三、生产管理执行国家标准 1、 GB 14881厂房和设施、人员、卫生管理 2、 GB/T 29342-2012检验、计量设备 3、 GB/T 29342-2012 肉制品生产管理规范
一、 肉制品（熟食品）执行国家标准 1、 gb/t 23586-2009酱卤肉制品 2、 sb/t 10279-2009熏煮香肠 3、 gb 2726-2005熟肉制品卫生标准 4、 gb 2760-2014食品添加剂使用卫生标准 5、 jjf 1070 净含量 二、 肉制品（鲜冻猪肉）执行国家标准 1、 gb 9959.1鲜猪肉 2、 sb/t 10482-2008 速冻猪肉制品 3、 gb/t 9959.2分割线、冻猪瘦肉 三、生产管理执行国家标准 1、 gb 14881厂房和设施、人员、卫生管理 2、 gb/t 29342-2012检验、计量设备 3、 gb/t 29342-2012 肉制品生产管理规范
