用刀划开鸡翅，用红酒腌制半小时。法国牛排配红酒2。红酒鸡翅3。红酒炖牛肉牛腩1斤胡萝卜1根洋葱半个芹菜2个大蒜2瓣番茄酱30g干红葡萄酒200ml香叶辣椒百里香盐橄榄油30mla牛腩洗净切成3cm见方的大块，洋葱切大块，香菇洗净切成两半，胡萝卜去皮切成滚刀块，芹菜洗净切成小块，大蒜去皮切片，b锅加热倒入油，加入洋葱、大蒜等食材，翻炒至香。4放入牛肉翻炒，放入番茄酱和红酒翻炒，然后将水倒入牛肉中，加入香椒和百里香，大火烧开后盖上盖子小火炖1.5小时。最后加入胡萝卜和芹菜，继续炖半个小时，直到牛肉变嫩，汤汁浓缩。
红酒做的美食你知道哪些？你会用红酒做哪些美食？红酒雪梨除外？
1.法式红酒牛排2.红酒鸡翅3.红酒炖牛肉牛腩1斤胡萝卜1个洋葱半个芹菜2根大蒜2瓣番茄酱30g干红葡萄酒200ml香叶胡椒粉百里香盐橄榄油30mla牛腩洗净切成3cm见方的大块，洋葱切大块，蘑菇洗净对半切开，胡萝卜去皮切滚刀块，芹菜洗净切小段，大蒜去皮切片b锅烧热倒入油，放入洋葱块蒜片等配料炒香4倒入牛肉翻炒后，放入番茄酱，红酒，炒匀后倒入清水没过牛肉，放入香叶胡椒粉百里香，大火烧开后加盖转小火慢炖1个半小时5最后放入胡萝卜和芹菜，再继续炖煮半个小时，至牛肉软烂，汤汁收浓就可以了。
听说红酒也可以做菜，哪些菜品需要加红酒，加红酒的目的是什么？
1.红酒可以做红酒鸡翅中做法翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒，再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精，再撒点香葱花葱就加些这样更香，盛出就可。2.红酒炖牛肉牛腩切块，加少许盐和黑胡椒，抓均匀锅内入少许色拉油，升温后加两勺黄油，待黄油融化煎牛肉至牛肉上色并取出煎好的牛肉底油加入洋葱丁胡萝卜丁芹菜丁炒至蔬菜变软。
加入大蒜、丁香叶和百里香，翻炒，加入炒好的牛肉和适量的茄子酱，加入红酒，翻炒，用大火浓缩至汤汁减半，烤箱预热至180℃不加盖，加水至牛肉沸腾。烧开后盖上锅盖，放入烤箱180度烤1小时。烤好后，取出牛肉，过滤汤汁。为了保证汤的干净，放入适量的黄油，融化，与蘑菇一起炒，加入胡萝卜片和洋葱片作为配菜。