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酒厂锅底水，酒厂里的底锅水有没有毒

1，酒厂里的底锅水有没有毒

有

酒厂里的底锅水有没有毒

2，酱香型白酒生产时的锅底水的量大不大

不是很多。固态发酵酒，底锅水一般只加上锅尾酒，量不是很大。

酱香型白酒生产时的锅底水的量大不大

3，自家酿的白酒头锅出的水还是酒

白酒蒸馏时，开头出来的一段是有甲醇的头段酒，大酒厂都是拿回去养窖泥的。
用处不一样，头锅能放，二锅看是二锅头还是二锅尾，一般二锅头都是相对新的酒，不是很能放

自家酿的白酒头锅出的水还是酒

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