鸭子怎么做好吃又简单的做法视频，鸭肉的做法

简单的，白斩，闷，煮汤。

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啤酒烧鸭 原料：鸭子 半只 啤酒 一罐 姜 4小块 冰糖 适量 调味料：盐 老抽 做法：1 把鸭子剁块，锅中加水烧开，放入鸭子煮几分钟，捞出沥干水分 2 炒锅加油烧热，放入鸭块和姜翻炒，盖上锅盖闷一会，逼出水分 打开盖子把鸭子炒干 3 转小火加老抽冰糖和盐炒匀，开大火加入啤酒，把汁烧的浓稠即可

1、先把买来的冻鸭解冻。 2、将鸭肉剁成小块。 3、现在就可以开火洗锅准备开始做了，先炸好油，炸好后放入生姜，桂皮，八角，干辣椒，炸一会就可以倒入剁好的鸭肉了。 4、鸭肉放进去了炒一会，炒到没有什么水分了，就可以放入酱油，盐，味精，现在的鸭肉几乎有半成熟了，炒一会，将鸭肉和佐料炒均匀，炒一会鸭肉的颜色就很好看了。 5、鸭肉炒的擦不多了就可以放水了，放入水后，让鸭肉炖一会，让鸭肉更好的入味，口感更好。 6、10来分钟的大火炖就差不多，现在就可以用东西盛起来，就可以用燃料炉子炖了，最后放入青椒和大葱，一份香气喷喷的鸭肉就做好了。

您好，提供一款鲜香辣子鸭块的做法，望采纳~鲜香辣子鸭块材料：鸭子，盐，酱油，料酒，姜，辣椒，青葱段和青菜做法：1. 鸭子切小块，加盐，酱油，料酒，姜，辣椒几个腌制半个小时左右 2. 锅里下油烧热，倒入腌好的鸭块翻炸至变色，捞出。 3. 姜切片，葱切段，干辣椒切段，放入锅内油，炒至出香味。 4. 倒入炸好的鸭块翻炒，下入青葱段和青菜，加糖，鸡精，胡椒提味后出锅。

烤鸭卤鸭

你好！喜欢啤酒的话，啤酒鸭就很好吃，和炖鸭的方式一样，只是把水换成啤酒就好啦 试试吧如果对你有帮助，望采纳。

鸭子怎么做好吃又简单，点进来看看大家都会怎么做材料：鸭子、啤酒、土豆块、香菇、盐、老抽、蒜瓣、葱白段、八角、桂皮。做法步骤：第一步：将鸭肉泡在水里半个小时后捞起来洗干净，去掉脏的血水，接着把鸭子剁成块，放入水开了的锅中煮三到五分钟，捞出来沥干水分，这里一定要沥干水分，不然最后做出来的味道就没有那么原滋原味了。第二步：把油放入锅内烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片翻炒。接着把鸭子倒入锅里并放少许酱油翻炒。(放入酱油是为了能够上色，让鸭子看起来更加美味。)鸭子怎么做好吃第三步：把准备好的整瓶啤酒倒入锅内，放一点点醋，大火烧开，可以多煮一会把水分逼出来，盖上锅盖焖。第四步：换小火慢炖，锅中汤剩一半时加入土豆块、香菇，再调大火煮沸一下再调回小火。一定要掌握好火候，掌握好火候就是这道菜成功的一半了。第五步：小火煮三分钟后换大火，倒适当的酱油，翻炒一下，大火收汁，放一点鸡精然后就可以装盘了，最后放一点葱末，就大功告成啦。鸭子怎么做好吃鸭子怎么做好吃又简单，点进来看看大家都会怎么做!看完以上的步骤，是不是觉得真的是一看就会的鸭子做法，希望能够帮助到大家学会做好吃的鸭子，建议大家看着我们上面的步骤，试着自己做一下，让自己的厨艺充分的发挥出来，相信大家都会做出一道让人赞不绝口的鸭子。