广义上讲,合法上市的白酒,都是粮食酒。威士忌反映的是新大陆的移民文化,商业文化,所以如果说白兰地代表的是贵,那么威士忌代表的就是富,很多商人,企业家,高管交际中也都是开一瓶威士忌两个人对饮。一定程度上,白兰地代表的是老欧洲的贵族文化。
什么是糯米酒?怎么做的?
糯米酒在我们老家也叫酒酿,一到冬天,做的人家很多。糯米酒营养丰富,能补虚补血,补脾肺,能驱寒助暖,也能养颜美容,所以一到冬天,几乎家家做酒酿。做法如下:1,把糯米淘净,浸泡20分钟,放入电饭煲,加适量清水,要比平常煮饭稍微少些水,因为糯米的吸水量比大米小些。煮熟。2,把糯米饭盛出,铲松散开,等糯米饭温度下降至35一38度时,放入酒曲,充分拌勻拌透。
3,准备一个坛子,洗净沥干,当糯米饭温度至20度左右时,放糯米饭放入坛子,然后加盖,封口,外面用被子或者毯子包住,静置几天,使其自然发酵糖化。4。过了2一3天,发酵后的糯米饭会涌至上层,就要用筷子搅拌一下,把米饭压下,使其再更好的发酵。5,经过20一30天的发酵,坛内会发出浓郁的酒香,洒精逐步下沉,酒液开始澄清,发酵基本结束。
大力神杯是什么材料做的?冠军有多少奖金?
1970年墨西哥世界杯,巴西第三次获得了冠军并根据规定永久占有了冠军奖杯“雷米特杯”,国际足联遂重新征集新奖杯的设计方案,最后选中了意大利雕塑家西尔维奥-加扎尼加的创意,这就是今天大家熟知的“大力神杯”。大力神杯高36公分,重6.175公斤,系由18K黄金制成,底座镶有两圈墨绿色的孔雀石。这尊奖杯的设计寓意,设计者加萨尼加说:“从基座上延伸出的几条曲线呈螺旋状向上伸展,一直连接到顶部的地球造型。
作为雕像主体的两名运动员的形态设计充分展现那令人激动万分的胜利瞬间。”而奖杯的底座上还刻有每届世界杯冠军的名字,大约可以刻下17个名字,也就是说底座上能容得下从1974年到2038年所有世界杯冠军的名字,而其后呢,必须要重新制作一座新的世界杯冠军奖杯。这座大力神杯的造价约为5万美元,估价则达到了1000万美元,价格之高的确令人咋舌!也难怪屡屡被盗,除了英格兰(雷米特杯)那个在灌木丛下找到外,巴西那个永久保存的雷米特杯竟然被人偷去融化掉了……虽然大力神杯本身价值甚高,但由于国际足联规定任何获得世界杯冠军的球队不再对大力神杯有占有权,只是保存四年而已,所以从经济上来看奖杯价值再大也和冠军获得者没啥关系了。
不是纯粮的白酒是用什么做的?乙醇是用什么做的?
广义上讲,合法上市的白酒,都是粮食酒。所谓纯粮酒,在人们的现代理解上,专指采取传统窖池固态酿造法制成的白酒,主要原料为高粱、大米等谷物。而用食用酒精勾兑等而成的白酒,因添加呈香物质等而被认为不是纯粮酒,而食用酒精工艺为液态糖化发酵等,主要原料也包括含淀粉的薯类(其实薯类、豆类和谷物,一并被称为粮食)等。
朗姆酒是一种什么酒,为什么加勒比海盗总要喝它?还有哪些文学作品出现了朗姆酒?
这是一篇教你简单搞懂各种洋酒的文章,欢迎大家细细品味。当今人们喜欢把洋酒分为以下六大类,分别是:白兰地、威士忌、琴(金)酒、龙舌兰、伏特加、朗姆酒。相比葡萄酒,啤酒,清酒,香槟这些休闲淡酒,六大类洋酒浓度较高,烈度较大,是如今全球大大小小酒吧里调制鸡尾酒的主流基础成分。白兰地——老派贵族白兰地Brandy,源自荷兰,制作方法是将葡萄酒蒸馏浓缩,得到烈度和浓度更高的烧酒。
而今天一切以果酒为基底加以蒸馏浓缩制成的酒都可以称作白兰地,如苹果、樱桃白兰地等。古代荷兰人号称海上马车夫,从出海航行和装卸成本考虑,发明了这种蒸馏浓缩葡萄酒的方法。从制作原料,工艺,成本上来说,白兰地基于葡萄酒,是精华的精华,所以在几种酒中排位其实最为高贵。很多电影里常常有这样的画面——壁炉旁边,一个五六十岁,非富即贵的老年绅士,江湖大佬,手中握着一只圆杯,夹着一只雪茄,一边听着古典音乐,一边品着宝石色的佳酿。
白兰地的口感比较醇厚浓烈,入口的时候嗓子,鼻腔,喉都会感受一种比较大的气味,但是酒体很圆滑,入口很顺,而且也不上头,喝过以后整个人都很舒服,喝白兰地一般是小口小口慢慢品。一定程度上,白兰地代表的是老欧洲的贵族文化。如果你和妹纸出去喝酒,或者和同级的朋友谈生意,最好不要喝这个,有装逼之嫌。当然如果你是一个女性,要显示自己从小钟鸣鼎食,家族几代OLD MOMEY,不是那么容易骗上床的,那么当着凯子点这个,懂事的人也会避而远之。
喝白兰地的酒杯很像红酒圆杯,只不过杯底较短。红酒的圆杯基底细长又高是因为防止手握杯身改变酒的温度影响口感,而白兰地则不担心温度改变,握着杯身慢慢品也可以。威士忌——商贾新锐威士忌Whisky源自英(苏格兰)美,是由谷物为原料制作的蒸馏酒,一些会在橡木桶中陈酿。因为英美有足够的土地种植谷物,所以威士忌也代表了当地农业生产的特色。
威士忌反映的是新大陆的移民文化,商业文化,所以如果说白兰地代表的是贵,那么威士忌代表的就是富,很多商人,企业家,高管交际中也都是开一瓶威士忌两个人对饮。喝威士忌一般用平底杯,加冰,喝威士忌的气氛没有喝白兰地那么雅那么严肃,状态是舒缓放松的,所以很有利于优雅的开放的,但是有一点档次的社会交际。喝威士忌的一般都是四五十岁的商界精英,成功人士,或者家中猛男。
喜欢用从上往下爪着手,用三根指头抓住杯口,显示出强烈的掌控力。金——文人雅士金酒Gin,也可称作琴酒,杜松子酒,源自欧洲(西班牙、英国、荷兰),是在以谷物为原料,经发酵与蒸馏制造的基底上,添加以杜松子为主的多种药材与香料调味后制成的蒸馏酒。琴酒的口感清淡优雅,男女皆宜,喝过以后温暖舒适,所以这款酒的气质很像温文尔雅的知识分子,既没有贵族那么繁复沉重,也没有土豪那样高调炫富。
一些人喝琴酒的时候,也会加入Tonic,汤力水(源于医用利尿剂)形成清爽清淡的口感。这种搭配也就是今天常见的金汤力。如果新人去酒吧,害怕贵,害怕醉,害怕不好定位,那么点琴酒是比较好的选择。伏特加——大头军士伏特加водка 源自斯拉夫国家,由水和经蒸馏净化的乙醇合成,并且再经过多重蒸馏,加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦或其它调味料。
因为亚欧大陆北部气候寒冷,可以广泛种植土豆,小麦,所以这种酒的原料丰富,同时因为性烈,通常对居住在俄罗斯和北欧的人御寒可以起到很好的效果。卫国战争期间,斯大林命令为一线作战部队配备伏特加,军人饮酒御寒,提高士气,伏特加为苏联抗击德国也立下过汗马功劳,也代表了苏联人的勇猛。因为文化和历史的原因,喝伏特加常用斯拉夫人的锡杯,或者军用水壶,搪瓷杯。
伏特加不是一款代表高贵的饮料,但是却也反映了毛熊民族的刚烈豪放。龙舌兰——混血烈女龙舌兰Tequila 源自墨西哥,是使用当地特色作物龙舌兰草的心为原料所制造出的蒸馏酒。舔一口盐,挤柠檬,一口干,然后翩翩起舞,酸爽伴着性感,这也正好体现了拉美的风情。因为龙舌兰活跃奔放,所以很适合性格比较开放的年轻人,也代表当今的流行文化。
如果一定要狂,一定要奔放,一定要醉,那就是选伏特加,龙舌兰和朗姆。朗姆——粗旷海盗朗姆酒Ron,来自加勒比地区,因为加勒比地区日照充足,盛产甘蔗,所以西班牙殖民者以及海盗用成本低廉的甘蔗汁为原料,发酵及蒸馏制成这种酒。殖民时代,征服者在加勒比地区大量种植甘蔗,用于制糖,因为技术原因,制糖过程中会残留一些焦糖废料,这些废料被搜集利用起来酿酒。
朗姆酒是以上几种烈酒中出身最为低廉的一种,但是由于成本极低,即卖即售,所以为常年在海上艰苦环境里工作和生活的水手和海盗青睐。朗姆的口味浓烈,辛辣刺喉,非常有利于暴雨浓雾中值班的水手提神取暖;后劲大,有助于作战时壮胆;如果加入柠檬长期饮用,对活血化瘀,防止坏血病可以起到积极作用;不饮用的时候,可以长期放置,其中的酒精还是很好的消毒剂,放入船上储存的淡水中可以消毒杀菌。
朗姆酒一度是海盗和水手的硬通货,船长发军饷和工资的时候甚至用朗姆酒充作货币。涉及朗姆的影视作品很多,比如《加勒比海盗》系列,《怒海争锋》、《佐罗》、《名侦探柯南》、《丁丁历险记》等。关于朗姆酒的文学作品有《朗姆酒日记》、《老人与海》、《基督山伯爵》、《雾都孤儿》、《金银岛》、《白鲸记》等。朗姆因为便宜,浓烈,配合糖浆,柠檬,薄荷,可乐等甜性饮料效果出色,所以调制出的名酒很多,广受欢迎,比如——自由古巴莫吉托黛吉丽值得注意的是,朗姆酒虽然出身不高,但是以它为基础的鸡尾酒却广受欢迎,诺奖作家海明威的最爱便是黛吉丽和莫吉托。
如果你有幸去古巴旅游,一定要拜访小佛罗里达酒吧和街中杂货铺这两家酒馆,那里有大作家的雕像和墨宝。此外,香槟、马蒂尼、卡瓦等非常具有地域特色的酒不包括在这几款主流洋酒的范畴内。图片均来自于网络,侵删。更多优质原创答案,欢迎您的关注。那么问题来了,小李子端着的这杯,究竟是白兰地,还是香槟呢?最后,让我们端起自己中意的那一款酒,为2018一起发碰个杯吧!。