如何降低酒业公司毛利率，降低毛利率有哪几种方法

降低毛利率的方法有：1、降低销售价格2、提高进货价格（成本）3、增加商品损耗（变相增加陈本）

先了解定义 毛利率=（收入-成本）/收入 所以 要提高毛利率 也就是两方面 开源 节流 也就是 增加收入 降低成本 1.增加收入 可以增加品相、增加来店客户数、提高返台率。。。 2.降低成本 可以制定产品标准、后厨管理制度、采购制度、制作流程的完善、、、

现代国际提供要想控制毛利率.就要控制毛利润和销售总额.营业利润加上投资净收益、益业外净收入及以前年度损益调整就最后形成企业的利润总额。

毛利率=（收入-成本）/收入所以要提高毛利率也就是两方面开源节流也就是增加收入降低成本1.增加收入可以增加品相、增加来店客户数、提高返台率。。。2.降低成本可以制定产品标准、后厨管理制度、采购制度、制作流程的完善、、、

毛利率=毛利润/销售总额*100%要想控制毛利率 就要控制毛利润和销售总额毛利润=企业的利润总额包括产品销售利润、投资净收益和营业外净收入4部分。其中产品销售利润等于产品销售收入减去产品销售成本、产品销售费用及产品销售税金及附加；其他业务利润为其他业务收入与其他业务支出之差；投资净收益等于投资收益减投资损失；营业外净收入等于营业外收入减营业外支出。产品销售利润加上其他业务利润去管理费用与财务费用构成营业利润（按当期经营观点，营业利润再加上投资净收益就形成企业的利润总额），营业利润加上投资净收益、益业外净收入及以前年度损益调整就最后形成企业的利润总额。

跟粮食有关系的度白酒的成本核算白酒酿造所需原料：粮食、酒曲、水、燃料标准配比，假如：大米2元/斤，酒曲36元/公斤，燃料0.3元/斤，100斤米+0.8斤曲+280斤水+50斤燃料=白酒总成本200元+14.4元+0元+15元=230元总成本大米标准可出4300度白酒，大米1度白酒成本为：230元÷4300度=0.053元/度所以：50度白酒成本为50度×0.053元/度=2.65元/斤30度白酒成本为30度×0.053元/度=1.59元/斤依此类推，您就可以算出想要度数的酒的成本了。再如，小麦、玉米1斤成本为1.3元/斤，酒曲36元/公斤，燃料0.3元/斤100斤玉米+0.7斤曲+270斤水+50斤燃料=白酒成本130元+12.6元+0元+15元=158元总成本玉米、小麦标准可出3800度白酒，1度白酒成本为：158元÷3800度=0.041元/度所以：50度白酒成本为：50度×0.041元/度=2元/斤30度白酒成本为：30度×0.041元/度=1.23元/斤瓶装酒成本13元左右 利润主要看你酒水的销售价格的，你可以搜索唐三镜小覃依此类推，您就可以算出您想要度数酒的成本了！

看你怎么做我是做酒水的能做到35%～38%的利润

恩，业内人士也都有同感，这两年确实压力越来越大，最近跟几位朋友交流，有几点心得，希望能够帮到你： 1、酒类企业利润降低的内在原因 酒类行业和其他任何行业一样，同样面临着成本上升、利润下降的艰难困境。我们知道利润来源于销售额与各项成本的差额，实际上，各个企业之间在单位成本上是相差不大的，主要的差别在于商品的售价和销量。作为一个企业主，一方面要想着如何降低成本，同时，更重要的，要知道如何来提高产品的附加值、如何来提高销量。我们可以看到，任何一个保持了很好利润率的酒类企业，单位附加值和销量都是很高的。 2、如何增加附加值？如何提高销量？ 质量是增加附加值和提高销量的基础，如果一个产品在质量上都不合格的话，企业是无法生存的。在质量保证的前提下，可以用两句话来达到以上的目的，第一，通过打响知名度让人知道；第二，通过建立便利的渠道让人方便的买到。当人们对一个产品耳熟能详的话，在产品知名度的作用下可以提高售价，就可以提高产品的附加值。建立便利的购买渠道，在潜在客户有需求的时候，能够实现立即购买，就可以扩大商品的销量。 3、具体措施 酒类生产企业可以选择与北京共升传媒广告有限公司合作，他们可以把您的酒类产品的广告信息发布到多种国内外知名厂家的产品包装上，使您的产品信息随着这些商品一起走进千家万户，您不需要重新建立渠道，不需要支付高昂的广告费用，轻而易举的找到潜在客户；与知名品牌的商品为伍，还能增加您的品牌价值，这确实是一个一举多得的促销手段，具体情况可以联系一下共升传媒，他们是商品载体营销这一概念的提出者。

　 对于一般商业企业来讲，都存在着销售的淡、旺季之分。然而面对淡季的到来很多企业纷纷皱起眉头。俗话说得好，“没有不景气，只有不争气”，很多企业产品的销售在淡季一落千丈并不是因为产品真的销售不出去了，而是销售淡季的思想在作祟。 所谓的淡季，企业便认为目标客户暂时不再需要企业的产品了，于是促销活动不做了，市场开发力度减少了，客户拜访不勤了，经营战略僵化了，这一切致使销售业绩越来越不景气，待下一个“淡季”到来之时，企业更是以推脱种种借口，愈加不努力，如此陷入"淡季"的怪圈。 海尔总裁张瑞敏也曾说过：“没有淡季的市场，只有淡季的思想”，所以企业要想在“淡季”有所为，首先必须要改变企业经营的观念，树立“销售无淡季”的意识和思路，才会有出路。 其次，科学的营销策略的运用则是在淡季提升销售业绩的保证： 　 1、引导消费者需求。比如，露露集团通过制造新的卖点——“夏季喝加冰的露露，冬季喝热露露”在销售淡季来吸引消费者，并不断地强化产品“冷饮清暑，热饮去寒”这一功能诉求，结果销售火暴。 　 2、加强对业务员的激励。淡季业务人员工作热情普遍不高，调动业务人员的工作积极性和创造性不容忽视。每年的六、七月份商业企业往往便会进入季节性的“淡季”，面对日趋减少的业务量，企业决定在淡季对业务员开发的一切业务所得利润全部下放，企业只收成本。这一下极大地调动了业务人员的积极性，很快公司业务量飞速增长，而到最后业务员在领取奖金时，他们主动要求企业应从利润中提成。企业受益，业务员受益，可谓“一石二鸟”。 　 3、转移市场，把握机会。我们协会在为某农药生产厂家作策划时，发现该企业根据南北气候差异造成的农作物周期不同而不断进行市场的转移和调整，当北方进入农药销售淡季时，指出该企业就将市场重心南移，适时的市场调整使得企业的销售再无“淡季”。　 4、不断创新，迎合顾客。创新是企业提升业绩的源泉，在淡季人们都不愿意穿西服的时候，报喜鸟开发出了清凉西服，有效满足了消费者的需求；面临冬季啤市的低糜，一些厂家开发出了暖啤、火锅啤，在淡季创造了新的增长点，真是创新制胜。 　 5、客户沟通，转嫁风险。企业在旺季结束淡季来临之际，一定要注重与客户的沟通，通过与批发商的沟通和种种促销手段来吸引其在淡季备货。 　 6、控制费用，降低成本。科学降低企业投入成本，是企业在营销管理中重要的策略之一，同时也是提高业绩的途径之一。所以，在企业所谓的淡季，更应把握此策略的有效运用。 　 面对因季节变化导致的市场萎缩，企业只有以积极的心态去引领消费，实施创造营销，才能走出淡季怪圈，提升销售业绩。

贵公司所有商品进出都要一一对应，唯一的办法就是降价销售，才可以降低毛利率，你公司愿意吗?不用想其他办法了，如实报告就是了。你公司经营什么产品能不能介绍一下？

商业企业，所有销售都要开发票，并且会有30%的毛利率，可是为了隐瞒利润，使得毛利率降为2%，那就是做假帐，一经查出，那就要受处分（单位负责人和财会人员），我公司所有商品一进一出，都要一一对应的，并且公司的费用也很少的，除了市内运费和工资，都没什么费用了。 我认为你做帐要真实的反映情况。不要想其他的方法，期人蒙自己。