古法酒酿圆子，酒酿圆子怎么做好吃 酒酿圆子的做法及步骤

材料糯米粉，甜酒酿，百合，枸杞，芝麻做法1.小圆子的做法啊太简单了：糯米粉加点温水活一块面，揪下一点团成圆子就是啦。2.煮法：锅里加入甜酒酿，兑上水，水开后下圆子，等圆子全浮起来就是好啦。喜欢的话再往里加点百合啦，枸杞啦，芝麻啦等等等等。

·配　　料: 桂花甜酒酿、糯米小圆子、淀粉少许、白糖。 ·特　　色:糯、滑、甜、香、酒酿味浓。 ·操　　作: 先将锅里水煮沸，投入糯米小圆子，待小圆子煮熟后上浮时，将生粉加冷水调制好的生粉液匀速的倒入锅中略煮，汤液稍成糊状在加入桂花甜酒酿，用勺子将酒酿搅匀即可食用。 贴士：糯米小圆子 桂花甜酒酿超市有售，加入生粉液不可过量。 酒酿圆子的酒酿是蒸熟的酒酿是很有益的,能补血及增强体力,用来治疗贫血或作女性产后进补是不错的补品。

材料: 小汤圆250克左右, 甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的), 鸡蛋一个, 干桂花少许(不加也可) 做法: 1.鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开; 2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子继续煮;并可同时放入适量的干桂花或糖桂花; 3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中; 4.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可

酒酿包汤圆： 　原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，白砂糖。 　制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆；待汤圆煮到开始上浮时加酒酿，再烧滚即可放糖，熄火焖2分钟即成。

原料：袋装汤圆粉，醪糟一罐 1）用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团，用手搓成小圆子，放在塑料案板上，圆子之间一定要有缝隙，否则粘在一起，小圆子就白费功夫搓了。圆子可以一次多做一些，放到冰箱里冰冻起来，想吃的时候，拿出来一煮就行了。也可以买现成的。 2）锅里煮一些水，根据食用量来放水，但水一定要没过小圆子，水开后，放入小圆子，现做的小圆子要一个个地放，否则会粘在一起，一直用大火煮，等小圆子个个都涨大，浮起来，圆子就煮熟了，这时放醪糟，为了吃的放心，醪糟最多煮一开，假如觉得不够甜，可以加些白糖，最后可以放些枸杞，美味的酒酿圆子就做好了。

圆子 四两 碎桔 两勺 桂花甜酒酿 两勺 生粉 适量 糖 两勺 制作步骤： 1. 圆子四两备用； 2. 酒酿是买的现成的； 3. 碎桔两勺备用； 4. 锅内加水煮开； 5. 倒入圆子继续加热； 6. 圆子煮开稍后再加冷水煮开反复两次； 7. 加入酒酿煮开； 8. 再加碎桔煮开； 9. 加糖调味后勾芡。

江米面兑水，手搓成小圆子比一毛钱硬币小点，开水下锅浮起后捞出，超市购买醪糟，放入碗中，加原汤加点白糖即可。也可放点玫瑰糖。随自己口味。

把糯米粉加水拌成面坨，再搓成一个个小球，放入开水煮熟，再加入酒酿，还可打入一个鸡蛋。