1，45度酒倒厨房炒菜会起火吗
这要看你锅里温度达到多少度，比如油加热到一定温度，遇水都会起火，更别说45度酒。锅温高就会起火。
2，把锅烧热了然后放上白酒会不会着火呀
把锅烧得很热了，然后放上白酒，会很容易在锅内燃烧着火的。白酒在高温高热状态下，能够自燃的。烹饪时，锅内有其他菜品，倒入白酒能够提香、增味、去腥等。
3，怎么使炒菜时起火
在家里炒菜吗？用什么灶炒啊？电磁炉就算了，没明火很难起火！煤气的话也够戗！家里的灶不旺！厨师炒菜起火是因为：炒一些火候菜的时候火需要很旺，油放的也多，家里的灶不行试试二锅头吧，尽量找酒精度高的！
