在把整个鸡蛋放在酒里面，鸡蛋全身沾上酒，再把沾满酒的鸡蛋放盐碗里滚一圈，粘满盐，然后把粘满盐的鸡蛋装入容器里，或者直接保鲜袋里。酒煮蛋有什么好处？酒糟鸡蛋就是一种非常好吃的美食。所以，酒煮蛋最大的好处是，好吃，形成一种新的美味。鸡蛋有什么作用？鸡蛋的营养特点是能给我们提供丰富的优质蛋白质、一些脂溶性维生素和矿物质。
腌鸡蛋加白酒是为什么？
先回答你白酒的作用，再告诉你简单快速的腌咸蛋。你问这个问题，是想做咸蛋吧?白酒最主要的是消毒杀菌的作用，还能让鸡蛋(鸭蛋)，快速入味增香。怎样快速做咸鸭蛋呢？首先准备材料。新鲜的鸡蛋或者鸭蛋，高度白酒，花椒，桂皮，八角，茶叶。这个有区别卤蛋的料，要这些都是为了增加鲜香味。还要一个可以密封性好的容器，实在没有，那就厚实点的保鲜袋。
食盐加上花椒、桂皮、八角、茶叶，在锅里炒香，然后冷却装大碗里。鸡蛋表面轻轻的洗干净，用干净纱布擦干水分。把高度白酒到在碗里，分次倒，要多少倒多少。在把整个鸡蛋放在酒里面，鸡蛋全身沾上酒，再把沾满酒的鸡蛋放盐碗里滚一圈，粘满盐，然后把粘满盐的鸡蛋装入容器里，或者直接保鲜袋里。一个一个弄，直到把准备好的鸡蛋都弄完。
酒煮鸡蛋有哪些功效？是真的吗？
结论：你这个图是酒糟鸡蛋，这个在我国南方是一种非常常见的吃法，它味道香甜，有淡淡的酒精味道，很好喝，适当吃吃还是可以的。但是，现在的回答里说它有什么治疗风湿、关节炎、暖胃、治疗感冒等等健康作用，就都不靠谱了。鸡蛋有什么作用？鸡蛋的营养特点是能给我们提供丰富的优质蛋白质、一些脂溶性维生素和矿物质。而且，鸡蛋吃起来非常方便，对于补充日常所需的营养还是有很大的帮助的。
不过，鸡蛋并没有什么治疗治疗风湿、关节炎、暖胃、治疗感冒等等作用。这些都是疾病，而鸡蛋只是一种普通的食物，它不是药物，不能治病，最多是作为一种营养补充和辅助作用。鸡蛋的一个好处是，做法多，而且怎么做都好吃。煎蛋、炒蛋、水煮蛋等，都好吃。酒煮蛋有什么好处？酒糟鸡蛋就是一种非常好吃的美食。用酒糟，加鸡蛋，煮蛋花，特别香甜，在南方很多地方这都是早餐的一道经典食物。
所以，酒煮蛋最大的好处是，好吃，形成一种新的美味。不过，酒煮蛋并不会产生什么特殊的健康物质，虽然有一些发酵产生的活性物质，但是量都很低，而且在高温煮的过程中也所剩无几，对人体不会有什么治疗疾病的作用。有些人担心其中的酒精。不过，酒糟中的酒精其实很少，一次喝一小碗问题其实不大。我们主要是要少喝酒。如果你用白酒，那就是另一回事了。
马上又要过年了，每年走亲戚都是鸡蛋牛奶酒，有哪些实惠又不失面子的礼品推荐？
说说我们这边的吧，大概20多年前，走亲戚都是拿个篮子装点油条或者是提点面，面上搁上鸡蛋，如果有这样串过亲戚的，至少也差不多40岁左右了，那个时候都比较穷，成箱的礼品还比较少。随着生活条件的提高，出现了各式各样的成箱装的礼品，比如，吃的有方便面，面包，麻花，饼干等，喝的有六个核桃，王老吉，奶，啤酒等。一般就是掂一箱吃的，掂一箱喝的搭配着，就去串亲戚了，们这边基本上都是这样的规矩。
慢的现在还有一部分人是送米面油了，也有的是直接给钱的。举几个例子来说下我串亲戚送礼的规律吧。1.家里人不爱吃零食的:送米面油这些能实际能用到的2.家里有小孩子多的:送成箱装的吃的喝的3.看望病人:直接给钱，还能减轻经济压力4.如果遇到赶会串亲戚，就是农村会有大集，需要串亲戚，这时候大部分的亲戚都是送箱装的礼品，这时候我一般也是给钱，因为那么多成箱的吃的喝的，主人家又吃不完，还不如给钱实际点？5看望爷爷奶奶辈的老年人，挑他们能咬得动的软的一些食品，再给点钱。