炖鱼的白酒用什么白酒，做鱼时放什么酒最好

老酒

可以 我就经常这么用

不明白啊 = =！

放料酒最适宜，白酒酒精含量太高，主要还是看个人口味，喜欢的就放点，不要放多了多了会变味

去腥的话，一般放葱姜蒜，如果放白酒的话不要太多哟，一般一小匙即可。

当然可以，一般没有料酒就是用散装白酒代替的！

可以放白酒，酒主要去除鱼的腥味。放一勺到俩勺为佳

可以的，去腥提鲜。

可以放，尽量不要放曲酒。

料酒和白酒都可以去腥。

加料酒，白酒破坏鱼的蛋白质

可以喝。 自制葡萄酒加高度白酒，口感可能会受到影响，但是可以喝。 高度白酒提高了葡萄酒的酒度，杂菌不易生长，葡萄酒的贮藏期可以延长，是不错的选择。

放料酒就可以把腥味压住了 料酒是专门做菜用的,如果有时家里没有料酒,也可以放点白酒,但不要放太多了.不然酒味就很浓了..祝你好运..满意请采纳 谢谢

料酒不是白酒，属于发酵型酒水。酒度低，经过发酵后进行过滤生产灌装的产品白酒是蒸馏酒，是蒸汽经过甑锅，沸点不同，蒸馏出来的酒精。

随便什么都可以 主要是去腥味 少放点 不然酒味太浓（经本人尝试醋也有去腥的效果）

你好！鱼本身腥味较小的话，黄酒即可，不会抢味；如果腥味或泥土味较重的，就用白酒。只去鱼腥的话，黄酒也不必讲究牌子了……随便买，只要是酿制的不是勾兑的即可。烧肉的时候才要讲究些，届时用加饭酒吧。如有疑问，请追问。

我觉得黄酒好，最好是那种自家烧，绍兴的黄酒也不错的

黄酒，通常说料酒，去腥用的。没那么讲究牌子，可以用就好了。

您好，放料酒好。首推特加饭。料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。然而白酒的话，对于烧鱼倒是没有太多人用，红旗国酒的ps盒装酒比较香醇一些 可以去试试。希望对你有用，望采纳~