宝塔花菜，宝塔菜花的介绍

宝塔菜花起源于地中海北部，适宜于温和湿润气候，植株营养生长的适宜温度为20-28℃，转入生殖生长而结球的温度以18-22℃为宜；株形开展，叶片宽大肥厚有腊粉，耐寒性好，抗病性强，适应性广，易栽培。食用部分的结构为分形体（一个粗糙或零碎的几何形状，可以分成数个部分，且每一部分都（至少近似地）是整体缩小后的形状），具有自相似性质。

佛教建筑物。原为葬佛舍利之所。固有七宝装饰，故称宝塔，后为塔的美称。《法华经。见宝塔品》：“尔时佛前有七宝塔，高五百由旬，纵横二百五十由旬，从地踊出住在空中。种种宝物而庄校之，五千栏楯，龛室千万，无数幢幡以为严饰，垂宝璎珞，宝铃万亿而悬其上。”

宝塔菜花是一种绿菜花，花球浅绿色，主茎粗大，现蕾极好，蕾粒极小，组成一个个尖尖的、小小的、花球，形状类似宝塔，这些小宝塔又组成一个大宝塔，宝塔菜花因此而得名。宝塔菜花单球重1～3千克，品质上乘，富含多种维生素，又极具观赏价值，在欧美地区被称之为“生命蔬菜”。

亲爱的楼主 很荣幸回答您的问题 菜系及功效：私家菜 高温环境作业人群食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌酸辣菜花的制作材料：主料：菜花500克调料：辣椒油15克,白砂糖5克,醋10克,盐3克,姜5克酸辣菜花的特色：甜酸带辣，开胃醒酒。酸辣菜花的做法： 1.将菜花洗净，切掉老根，用小刀把菜花削成1厘米大小的块，放在开水中焯一下，马上捞出，晾凉后放在大碗里。2.把铁锅放在火上，加入辣椒油，烧热后加入生姜丝煸炒一下，接着加入白糖、白醋、盐搅匀，等到糖溶化后就倒在菜花上，腌渍半小时后即可。 期待您的采纳

白酱宝塔菜花的做法原料：宝塔菜花250克、淡奶油50ML、糖粉10克、芥末黄酱1大匙、盐2克、巴西利碎（香芹片）1/4小匙制作方法：1、宝塔菜花洗净后掰小块后沥干水分备用（根茎处可打十字刀便于入味）2、蒸锅做水，水开后笼屉上放入宝塔菜花，在菜花上撒上少许海盐，然后盖盖儿蒸制3分钟3、淡奶油加糖粉打至6-7分发4、在淡奶油中加入一大勺芥末黄酱搅拌均匀5、在酱中加入巴西利碎和盐6、搅拌混合均匀后淋在出锅的宝塔菜花上制作完成