第一什么是鸡尾酒：调酒有六大基酒：金酒（Gin）朗姆（rum）伏特加（vodka）威士忌（whisky）白兰地（brandy）龙舌兰（tequila）鸡尾酒是混合酒精饮品，需要两种或两种以上原材料。普通大众对鸡尾酒的认知是片面的。第四鸡尾酒的喝法鸡尾酒分短饮长饮这点从杯子的大小高低，是否有冰块，冰块的多少可以区分。
柠檬水的制作配方是什么？
本人做美食行业十余年，现在和大家分享下柠檬水的经验，知识点也是查阅了很多资料收集来的，希望大家有用。柠檬相信大家都不陌生这种水果，在生活当中无论是做成柠檬茶，还是柠檬水都是具有很大的功效，包括了减肥瘦身，清肠排毒等等，那么接下来才能中，我们要了解的是柠檬做柠檬水的方法，其实功效也十分的多，一起来了解一下。
新鲜柠檬水的家庭制法教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。 其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。 1.超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。 2.回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难 。
3.用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。 4.放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。 5.可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。 6.不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
蜂蜜柠檬水的作法原料:柠檬半颗 凉开水1500ml 蜂蜜3汤匙(50ml) 冰糖25克 做法: 1)柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。 2)将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。 3)水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。 (温度太高会破坏柠檬中的维生素。) 3)温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。
关于鸡尾酒的常识都有哪些？
很荣幸我是一名鸡尾酒行业者。普通大众对鸡尾酒的认知还是片面的。第一 什么是鸡尾酒：调酒有六大基酒：金酒（Gin）朗姆（rum）伏特加（vodka）威士忌（whisky）白兰地（brandy）龙舌兰（tequila） 鸡尾酒是混合酒精饮品，需要两种或两种以上原材料。一般是基酒搭配 配置酒、新鲜果汁、碳酸饮料。
风格多样，独特鲜明的口感。第二 分层鸡尾分层鸡尾酒只是调酒手法中最简单的一种，掌握酒的密度就可以操作。分层鸡尾酒往往引人炫目，名字浮夸。实则口感相对过于粗糙。大家想有好的鸡尾酒可以去lounge吧 或者 whisky吧 。第三 冰的作用并对于鸡尾酒来说就等同于盐对于一道菜啊 厨师做菜是需要加热炒熟。
调酒需要加冰是一个道理。加冰是为了让酒有更好的口感 和更充分的去融合各种酒的搭配。 并不是说滥竽充数。每款鸡尾酒， 调酒师都有着配方和相对应的杯子。所以去酒吧就算说不要冰 量还是那么多。第四鸡尾酒的喝法 鸡尾酒分短饮 长饮 这点从杯子的大小 高低，是否有冰块，冰块的多少可以区分。短饮一般五到十分钟喝完。
