煮菜喝白酒有什么好处，做菜时放点酒起什么作用呀

如果是肉类的话就去腥味

炒菜 提味 去腥

调味用的，可以好吃一点吧

手术病人煮菜,汤可以适量放姜和酒，因为煮菜中的少量姜与酒对身体健康不会造成危害，基本没有任何影响，因此可以食用

可以煮但是指荤类的，有异味或腥臊味重的原料，放蔬菜里只能怪怪的，是不能放的，放荤菜类里也是少许。

香菜本身对身体是有益的，但是白酒对身体就没有什么好处了。 建议你少喝酒，喝酒会损害肝脏，肝脏是人体很重要的器官，肝脏一旦有损那么所有食物所产生的毒物（如：蛋白质里面的氨基）将无法解毒，造成身体很大伤害。

病情分析：白酒辛温发散，有活血化瘀、祛风散寒的作用。用白酒洗头洗澡，可以去除皮肤表面的油脂，清洁皮肤对油性皮肤有清洁保养作用，但是对于干性皮肤却会加重干燥、脱皮，所以干性皮肤的禁止应用。 意见建议：脂溢性脱发者可以用，阴血虚弱者禁用。

白酒虽好，可不要贪杯哦，哈哈哈

胃吸收少量酒精作营养。其他：状胆、饭局上交朋友，搞气氛，拍领导马屁

喝白酒的好处： 如果适量地喝白酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会收到意外的好处。 因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 喝白酒的时候，人们一般都吃肉食比较多，比如牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。 白酒的酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。 在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。

白酒好处没有，坏处是血管硬化快

喝白酒壮阳.杀菌

适度饮酒的好处 适量饮酒一般并无明确的定义，且因人、种族、心情?等而有所不同，但一般认为一天适合饮用酒量随种类不同而有不同，约略如下，可视为适量饮酒。 大麴、高梁酒、竹叶青、双鹿五加皮：三十至六十CC。 威士忌、白兰地、参茸酒：四十至八十CC。 米酒：三十五至七十CC。 黄酒、花雕、红露、绍兴：一○○至二○○CC。 葡萄酒：一二○至二四○CC。 台湾啤酒：二五○至五○○CC。 许多研究均指出，适量的酒精对於心血管疾病有著一定的好处，它可藉著下列作用来减少心血管阻塞(即心肌缺氧、心肌梗塞)的发生。 1.增加高密度胆固醇的浓度。 2.增加血栓溶解的能力。 3.减少血小板的聚集。 糖尿病与适量饮酒 糖尿病的慢性并发症除了小血管病变(如神经病变、肾脏病变、眼底病变)外，大血管病变更是不容忽视，心肌缺氧、心肌梗塞更是其主要死亡原因之一，於是控制血糖、血压成了最最重要的事。而饮酒呢？糖尿病病人饮用有何坏处或好处呢？ 在空腹的时候酒精会造成低血糖，其经由抑制糖质新生作用、抑制肝醣分解、减低胰岛素抗性等机转，这些作用在小量饮酒时即可能发生，特别在已服用降血糖药物时，更容易发生，故糖尿病病人饮酒的前提是『绝对不可空腹』，一般建议适当的时机为晚餐后小酌。 而饭后酒精的作用与空腹时有所不同，它反而会增加周边胰岛素的抗性、刺激肝醣分解而造成饭后血糖偏高，在血糖控制不良的病人，特别是有高血糖急症之高危险群者，更易造成糖尿病酸血症之可能，故血糖控制不良的糖尿病病人，不论饭前或饭后都不建议饮酒。 除此之外，有一些人本来即不适合饮酒，绝不可冒然尝试，如怀孕、合并慢性肝病患者、胰脏炎或胃炎病史者或高三酸甘油酯血症之病人，而长期服用药物之其他慢性病患亦须在医师之照会监督下才可适量饮酒。 结论 没有特殊禁忌的糖尿病病人，在血糖控制良好(如糖化血色素在百分之七以下者)，不空腹饮酒的两前提之下，适量饮酒的确可以减少并预防心血管疾病之发生，但请务必在医师的协助及指示之下适时适量小酌，以免发生危险。

维护心脏健康：　　大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是美国头号杀手。在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%—60%。　　保护血管：　　高血压影响约65万美国人。但2007年，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。　　降低糖尿病风险：　　研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。　　提高认知能力：　　啤酒对大脑有益吗?研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶，2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。　　使骨骼强壮：　　研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。　　保持活力：　　回顾50项研究表明，在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1—2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。