辣椒里放白酒作用是什么，白酒在辣椒酱里有什么作用

少放点 有杀菌作用！还能促进发酵！

白酒在辣椒酱里主要是增香作用，可以提味的。

辣椒泡酒具有强力杀菌、防治肿瘤和癌症、排毒清肠、降低血糖、防治心脑血管疾并补肾益精，养肝明目，补血安神、保护肝功能的功效

用生姜泡白酒效果比较好，不过泡的时间至少要一周以上

会加重痔疮和上火的。这么泡酒保健作用可不大，都是烈性的食品。

将比较辣的干尖椒或老姜捣碎,用清水煮成汤后,温度控制在60~75度(可根据自己实际情... 辣椒、生姜的作用在于活血,通过刺激血液循环加速新陈代谢,达到促进冻疮加速痊愈的

用生姜泡白酒效果比较好，不过泡的时间至少要一周以上

白酒有提香增味的作用，同时能有效抑制细菌生长，使庵剁辣椒更宜于保存！

做剁辣椒需要放一点酒。具体做法如下：主料：红尖椒500克辅料：大蒜50克，姜25克调料：食盐30克，白糖10克，白酒15毫升做法：1.红尖椒洗净，大蒜去皮，生姜洗净，晾干水分。2.将晾干水分的红尖椒去蒂。3.剁碎。4.大蒜与生姜也剁碎。5.将它们放入干净的容器内。6.放入盐。7.加入糖。8.拌匀后装入干净的玻璃瓶中，最后放入一勺高度白酒，密封后室温下放置一天后转入冰箱，约10天后可食用。

白酒泡辣椒主要是养生的目的：一是为了防病；二是为了祛病。　　白酒是热性的，在和辣椒泡在一起，可以去湿。对于颈肩凉，关节疼痛，可用这方子进行热敷。皮肤病除溃烂的以外，都可用此自然疗法，例如脚气、老年斑等，对冻疮也有一定的治疗效果。当然，只是鉴于病情轻微的时候，如果症状很严重还是建议就医。　　需要注意的是，涂抹的次数不要过于频繁，以免损伤皮肤，导致皮肤受到感染。因为辣椒和酒精对皮肤都有一定的刺激作用，皮肤破损或皮肤敏感的人不适合使用此偏方。

辣椒洗干净扔进高度酒就行

没事的时候最好别用酒精擦拭身体。 酒精擦拭身体，能够去除皮肤上面的油脂层。经常使用白酒等含有酒精的物质使皮肤干燥、剥皮。发烧降体温时候适当用点还是可以的。 辣椒，会造成皮肤刺激，刺痛感。

消炎吧，不过有伤口的话可不要檫哦。

去风湿。

活血杀菌

中医认为生姜性温，味辛，花椒性温，味辛，有温中散寒、止痛除湿的功效；白酒性温，味辛，能通经络之闭塞、活血止痛；而侧柏叶性寒，味苦，可祛风除湿而通络止痛。这几味中药一起合用，正好能有效治疗蛀牙病、肩周炎、腰背痛和肿瘤浅表部位的疼痛。但对于肿瘤的深部内脏疼痛，以及疼痛评分属于重度疼痛的爆发痛，一般效果并不理想，建议去正规医院接受肿瘤科的相关止痛治疗。阴虚火旺的人群、孕妇一般不建议使用。此外，如果出现皮肤过敏的、不舒适感，或者有接触性皮炎的也不适宜使用。

辣椒擦试身体没有听说过。在人发烧时白酒擦拭身体，有降低体温的作用。