白酒煮蛋怎么做，酒酿煮蛋怎样做

醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。步骤 ：1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

可治疗风湿性关节炎。准备一些草鸡蛋，洗净擦干后放入铝锅中。倒入50度以上的白酒，将鸡蛋浸没。点火加热，煮二十分钟左右至鸡蛋煮熟,每次吃一个鸡蛋，并适量喝些白酒。然后上床盖被子发汗。病情较重者吃半个月左右，即可摆脱病症。

客家蛋煮酒用料 鸡蛋 1个 姜 小块 黄酒 250ml 客家蛋煮酒的做法 [ 煎一个荷包蛋 ]把锅烧热 然后放油 烧至微微冒烟 关火 不再冒烟时重新开小火 打入鸡蛋 煎成荷包蛋??[ 姜粒 ]把一小块姜去皮 切成姜粒[ 煮黄酒 ]小锅中倒入黄酒和姜粒 煮沸[ 蛋煮酒 ]黄酒煮沸后转小火 放入鸡蛋煮一分钟 即可:)

主料鸡蛋3个黄酒500毫升辅料姜适量油适量步骤鸡蛋煮酒的做法步骤11.鸡蛋3个，姜适量，黄酒500ml鸡蛋煮酒的做法步骤22.先热锅，放入适量的油，再放入姜末炒香鸡蛋煮酒的做法步骤33.再放入鸡蛋鸡蛋煮酒的做法步骤44.鸡蛋煎至两面金黄即可鸡蛋煮酒的做法步骤55.倒入黄酒，煮开即可鸡蛋煮酒的做法步骤66.黄酒煮沸即可

清淡鸡蛋面的做法 1. 先加入适量水，煮开，加入挂面，可以根据人数增加水量和挂面的量，打匀，煮开后继续开锅煮沸3-5分钟，观察面条变晶莹剔透即可。 2. 以碗为单位，先加一大勺生抽，再加半勺醋，7-9粒鸡精，4-6滴香油，少许胡椒粉，少许盐，一小撮虾皮，一小撮葱花 3. 用沸水适量加入汤料中，将生抽等生料烫一烫，更入味。 4. 将煮好的挂面捞起，不用盛水。根据个人爱好将一定面分装到碗中，拌匀即可食用。

材料清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意。米酒煮鸡蛋的做法1.找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。 2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行） 3.把鸡蛋在碗里搅散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。 4.等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。 5.放白糖，就能起锅。这样就可以饮用了！

我只知道白酒煮鸡蛋是治疗牙痛的好方子，却不知还有治疗胃病，受教了。 治牙痛的白酒煮鸡蛋，不知道是否正确，说出来供你参考：鸡蛋(带壳)一个，放入白酒内，淹没鸡蛋的三分之二，点火煮二十分钟，以鸡蛋壳呈黄色为标准。取出后，待鸡蛋不烫手时，去壳，以温水送服。

酒酿蛋 1.锅中的水快煮滚时，即刻将火改成中小火，将鸡蛋2个打入锅中，14分钟后鸡蛋会成糖心状态。2.酒酿2汤匙稍捣散与糖同倒入锅中，稍加拌匀，立即熄火便可食用。注：这道点心看似简单，但鸡蛋要煮成糖心，得用点心。酒酿不可久煮，待煮滚时才可拌入，且立即熄火，如此蛋不腥且不失风味酒酿蛋材料：甜酒酿、蛋1个、冰糖适量。做法：在滚沸的水中打入一个鸡蛋，不用等到鸡蛋熟透即可捞起。将煮好的蛋放入甜酒酿中，并加入少许的冰糖调味即可。酒酿煮蛋——做法：清水半斤、甜酒酿半斤、红枣枸杞少许入锅中火，打两只鸡蛋进去，煮开就可以了——很美味，很补血的——给妈妈、给老婆吃很好哟。

酒酿和水在锅里煮开放鸡蛋，下冰糖，蛋熟了就成

冰糖或蜂蜜适量，100克酒酿中加入250克的沸水，等煮沸时打入一个生鸡蛋，若加入少许桂花更佳，直至沸时取锅！

一、酒酿炖蛋 A（鹌鹑蛋） 枸杞+酒酿+鹌鹑蛋丰胸 原料：枸杞子、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖、淀粉 做法： 1、 鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水泡胀，待用。 2、 将酒酿放入砂锅，加适量冰糖，下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成。 功效：酒酿鸡蛋是非常传统的丰胸食品，其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料，维生素A含量特别丰富。除去美胸效果，这些食物还能促进营养吸收，让女性的脸色更加滋润动人。鹌鹑蛋的滋补作用强于鸡蛋，但若有特殊情况，也可以使用鸡蛋。蛋黄比蛋白效用更好，其中的胆固醇对乳房发育有利。因此决不可弃去蛋黄部分。 二、酒酿炖蛋 B（鸡蛋） 材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适 量、生姜末1茶匙。 做法 1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 贴士 鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。 功能 月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。 三、酒酿炖蛋 C（花蛋） 材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。 做法 1、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。 2、另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。 特点 汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。

酒酿卧鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味：甜味 工艺：煮 酒酿卧鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋100克调料：江米酒250克 酒酿卧鸡蛋的特色：香甜适口，酒味醇香。 教您酒酿卧鸡蛋怎么做，如何做酒酿卧鸡蛋才好吃 将米酒盛入小锅(如太稠，可加适量开水)，上火烧开，打入鸡蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黄还未凝固时，即可关火，盛入碗中食用。小帖士-健康提示：产妇，体弱者常食用，有滋补作用。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

酒酿也有的地方叫甜酒. 我们那的叫这道甜品叫甜酒鸡蛋.做法:1、先把甜酒参水加糖烧开,（糖根据个人口味来放） 2、烧沸以后直接把鸡蛋敲开倒入锅中 3、喜欢吃嫩一点的话就煮3分钟，喜欢吃老一点的话可以多煮一下， 个人建议：最好不要放太多的酒酿，多放点水。