普通白酒放多久能喝，白酒放几年最好喝

1.一般普通香型的白酒存放5年以后，酒味会变淡，酒精度下降，香味也会减弱。2.对于酱香型白酒来说一般存放时间越长香味越醇厚，但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要的调味酒使用，直接饮用并不见佳。3.对于浓香型白酒来说陈酿2-3年就可以达到很好的品质，存放时间过长对酒没有好处，反而会增加酒精的挥发。4.对于一些低度酒来说一般存放一段时间以后（通常是一年或者时间更久的，但因酒而异）容易出现酯类物质水解，到时口味就会变淡。因此，在购买低度酒的时候，选择两年以内的白酒产品最好。

一般来说，清香型的白酒，一般1—3年最佳，浓香型的白酒一般是5——8年最佳，酱香型的白酒一般15—20年最佳，因为里面富含的微量元素的成分和复杂度不一样，进行酯化的时间也不一样。有一些白酒，可能陈放的时间远远不止5年10年，只要酒液没有变质，就还是可以饮用的。可能部分，由于密封不好，里面的水和酒精已经挥发，只剩下了一些微量元素酯化后的物质，兑以同类型的新酒，进行融合之后，口感会非常的不错。如果由于没有密封好，里面酒精挥发完了，发霉变质了，就不能饮用了。酒，就像人的一生一样，有人生初始的婴幼儿期，人生巅峰的青壮年期，也有人生下坡路的老年期，酒的口感只有在最巅峰的时候是最适合饮用的。由于酿造工艺不同，不同香型的白酒，含有的微量成分也各不相同，最佳的适饮期是不一样的。如果陈放的时间，超过了最佳适饮期的时间范围，口感就会慢慢走下坡路，后面更多的是作为调味酒，与新酒进行勾兑之后进行饮用。一般来说直接饮用陈放年份比较久的老酒，口感不一定很好，另外也不一定能适应这种口感，还会造成浪费。酒越陈越香，已经被越来越多的酒友接受，并且也越来越多的酒友加入了藏酒的阵营。由于酒精含量10%以上，会抑制微生物和细菌的生长，所以特别是高度的白酒，并没有很明确的保质期。也就是说，保存得当的话，一百年也没有问题。但是，并不是所有的酒，陈放的时间越长，口感就约好。也不是，所有的酒，都具有陈年的潜力。液态法和固液态法发酵的白酒，由于使用的食用酒精和香精等添加剂勾兑而成，并不具有陈年的潜力，反而时间久了，里面的添加剂变质了，会变的难易入口。一般来说质量一般的，基本上放个一年半载的就失去了基本的饮用价值，口感会很差，难以下口。只有纯粮固态发酵的白酒，才具有越陈越香的潜力。一般作为收藏和长期陈放的白酒，选择50度以上的高度白酒合适，低度白酒容易水解，水分子与酒精分子结合不紧密，时间久了易挥发，长时间存储后水味会变大，一般来说口感也不会特别好。从投资收藏的角度来说，高度优质的固态法白酒，无疑是必选，一旦走眼选择了液态和固液态法白酒，基本上是打水漂了，短期内能变现还好，如若不能基本上就是血亏，投资白酒是有专业门槛的，只有了解足够的白酒专业知识，才能鱼如得水。

我是小酒飘香，一个8年的白酒从业者！很多人对于白酒是不是需要存储，存储几年才好？ 社会 上的说法不一，那到底如何呢？ 第一，看存储环节 白酒在刚酿出来之后是需要存储老熟的，一年、三年、五年等等。刚酿出来的基酒口感是很不好的，需要存储老熟之后，让酒体之间融合度更好一些，对于基酒肯定是存储时间越长越好！ 但是现在基酒存储年限消费者是无法鉴别的，只有部分酒企推出的“真”年份酒，才会对此予以标榜！ 白酒出厂之后就是成品酒了，成品酒讲的是瓶储时间，也是 社会 上普遍接受的方式。像82年的MT，82年的LF等等，都是82年出厂的。82年放到现在多少年了，接近40年了，是不是也很好呢！ 第二，看白酒度数 不是什么度数的白酒都适合存储的！度数较低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒， 建议在1-3年内饮用 。为啥？低度白酒的酒体不如高度白酒稳定，再加上瓶子密封性不好容易造成挥发，所以口感最佳的时候是在出厂后1-3年内饮用。超过这个期间后口感不一定变好，还有可能变差！ 第三，看白酒香型 不同香型的白酒对时间的诉求是不一的。酱香型白酒更适宜长时间存储，这个也和酱香型白酒的特质有关，酱香型白酒是七个轮次的基酒调制而成，每个轮次的基酒风格各异，需要用时间将他们融合，融合之后口感将更适宜饮用。对于其他香型，如清香、浓香的白酒瓶储时包装密封性好的话，也能带来不一样的口感！ 上述仅供大家参考，如果要存酒记住选择高度，做好密封，时间会带来一笔财富! 我是小酒飘香，欢迎关注！ 我是个爱喝酒者，对酒有些小见意。白酒（纯粮食酒）放三到五年口味最佳，当然再放几年口味更佳，只要密封好不会变质的。 白酒，主要含量是乙醇和水，只有少量的醛酸，通过储存可以发生酯化反应，醛酸物质会变成乙酸乙酯，酒味就不会辛辣，反而香味更加浓郁。 现在好多白酒，酒精勾对放几年会发苦，变质，这种不要喝，对身体不好。 平时放白酒的话， 最重要是避免阳光，直立存放，密封保存。 酒是陈的香，这是对白酒存放陈酿好处的直接诠释。但是白酒到底存放几年才好了?很多酒友都有这个问题，我作为一个纯粮食酒酿酒人，来回答一下。 其实要很明确的说存放几年才好喝，是很难量化的。但是根据酒的种类的不同，我们确实可以大概的知道什么酒存放多久口感会最优。下面具体说一说几种酒。 首先是纯高粱酒。我们都知道茅台酒通常是在取酒后贮藏五年后才会包装出厂，那么其实我们可以从中看出，高粱酒大概口感丰富的时间就是在五年左右。因此大家贮藏高粱酒大概到五年的时间后，应该就浓香四溢，非常好喝了。 其次说一下纯苞谷酒。我们也有酿造苞谷酒，因为原料和水的关系，我们的苞谷酒比一般的苞谷烧要淳净爽口甘香。我们自己的苞谷酒一般如果能贮藏到三年左右，口感就非常的好了。因此根据这个经验，我认为苞谷酒我们放个两年到三年再喝，味道是相当不错的。 最后说一下米酒。纯米酒存放的时间大概跟苞谷酒差不多，酿造的工艺好的话，放上三年的时间，味道也相当好了。 当然，以上说的几种酒，首先，必须是传统工艺固态发酵法的酒，而且必须是熟料发酵。因为如果酿造工艺达不到要求，白酒里面的杂质含量过多，那么贮藏的时间有很大的变化，甚至永远不会有好喝的那一天。其次就是我们贮藏白酒的容器，环境都是有要求的，这个之前我写过，就不一一详细的说了。 以上几个贮藏时间，我只是说白酒能在那个时间达到比较理想的口感。高度白酒如果密封得当，贮藏环境理想，是可以存放很多年的，味道当然会更好一些，但是相对于时间延迟和口感的小小变化，我认为不必非要等那么几十年。 老规矩，我们酒坊的照片发几张 白酒分为:原浆酒与勾兑过的成品酒两种。勾兑好的成品酒有效期只有一年，超过一年香味就没有了，也难喝。而原浆酒越存放时间越久越好喝，酒是沉得香。有五年，十年，二十年的。所以说，大家购买白酒的时候一定要看是勾兑好的成品酒还是原汁原味的原浆酒就知道的。低于60度的白酒就不是原浆酒的。 十年吧，只要是粮食酒 感谢诚邀 白酒放多久喝着口感柔、入口香、回味悠长，需要看酒的度数和储存环境； 一般而言白酒放置的前提是纯粮食酒（固态发酵的蒸馏酒）无论放多久，只要包装环保 健康 ，不会生成有害物质。 粮食酒又分为： 1、低度酒，常见的38度白酒，放久了不代表就会好喝，酒度低，放久后，酸增酯减，口感寡淡。 2、高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相对较平衡稳定，酒精分子与水分子基本相当，口感会有提高。 特别是50度以上的白酒由于白酒中的酯化反应比较缓慢，一般需要贮存三四年，甚至更长一点时间。不过，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，如果继续贮存，会使酒精度数降低，酒味变淡，挥发损耗也会增大。 不知道放几年好喝，不过五粮春16版和17版差距甚大，16版顺口，17版扎嗓子，以前茅台迎宾王子是优级酒现在是一级酒，蓝标优级，以前牛栏山4块小瓶是一级酒，现在5块没级直接酒精勾兑，以前红星5块小瓶是优级酒17版是一级酒，厂家也变成了四川 我们常说白酒“越陈越香”那白酒真的存放越久越好喝么？ 白酒，目前市场上品种繁多，五花八门，以前的白酒，是各种纯粮食经酒曲酝酿发酵，再经过蒸馏形成的酒，酒精度一般在60度左右，不添加任何物质，酒味醇香，口味绵长，有天然的原粮食味道，存放的时间越长越好，只要温度环境合适，保存得当。现在的白酒，都是工业化生产，基本是勾对酒，没有了纯粮食酒那种朴实，纯正的自然口感，但喝多了一样会醉人，酒是没有保质期的，只要装酒的容器能密封，应该是时间越长，酒更好吧。