1. 水泡花生米的正确做法
具体方法如下
1/6抓一小碗花生米，用温热的水浸泡2个小时。
2/6
去掉花生米的外皮。
3/6
在菜板上，把 3个蒜切成片，3个红色小米辣和3个青色小米辣都切成小圈，1把香菜切成小段
4/6
调汁：找个小碗，倒入2勺生抽、3勺醋、1勺蚝油、1大勺白砂糖，搅拌均匀。
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开大火，把“步骤4”的调味汁烧开，放凉后，再往里倒入少许香油、蒜片、小米辣、香菜段。
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再把泡好的花生倒进去，搅拌均匀，泡30分钟后，就可以开吃了。
2. 如何水泡花生米
1、准备生花生2000克，放入盆中先用清水冲洗一遍，去除灰尘。然后加入40-50°左右的温水浸泡60分钟（也可以用常温水浸泡3小时），捞出，控干水分，放入容器中，备用。
2、将新鲜橘子皮80克切粗条、大蒜80克切片、鲜小米椒50克切圈或者斜刀切段、鲜青线椒50克切圈或者斜刀切段、圆葱30克切碎末、香菜跟清洗干净，备用。
3、将准备好的陈醋2瓶、生抽400克、白砂糖350克、蚝油250克、新鲜橘子皮80克、大蒜80克、鲜小米椒50克、鲜青线椒50克、香菜根50克，放入泡好的花生中，搅拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制3小时后即可食用或售卖。
注：
比例指的是调料汁比例，并不是指的花生与调料汁比例，只要用合适的容器使调料汁能够基本淹没泡花生即可。
3. 泡花生米的正确做法窍门
食材明细<br>花生米适量、小米辣适量、干辣椒适量、大蒜仔适量、八角适量、桂皮适量
步骤1，花生米用清水浸泡1小时左右
步骤2，开口容器中盛放适量开水，将适量的大蒜和泡椒切碎后放入，混合，冷却。
步骤3，用清水将浸泡后的花生米冲洗干净，锅中放入适量水、盐和八角、桂皮、香叶等料，大火煮开，中火煮20~30分钟。
步骤4，煮熟后用漏勺将大料捞出。
步骤5，用凉开水冲一下花生米，冷却待用。
步骤6，泡椒水中放入适量花椒、胡椒粉，充分均匀后加入花生米。若水太少，可加入凉开水或矿泉水至没过花生米。用封闭容器装好后放入冰箱，一个晚上后就可以开吃拉~~~
4. 开水泡花生米做法
花生建议选择热水泡。花生在浸泡之前，最好是选择热水，因为凉水浸泡花生的作用不是很大，热水可以让花生米的质地更软，在这种情况下，再去烹饪花生，就不会出现烧焦的情况了。
如果是炸花生米，需要将热水浸泡过后的花生米表层的水分全部沥干，等沥干水分以后，我们会发现这样的花生炸起来特别轻松。
炸花生的过程中，需要不断翻动，这样炸出来的花生口感才不会差。炸花生很容易炸不均匀，会出现有的花生米的表面已经变酥了，还有的没有变化。
想要炸出比较好吃的花生米，还是要从挑选花生上下功夫。一般来说，挑选花生要看花生的外观，优质花生带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质。
5. 花生米用什么水泡
将花生米先浸泡一定的时间，五分钟是最好的。
不过这里有一个小点需要各位注意一下：浸泡的时候一定要用热水，凉水浸泡的作用不大，热水能够使花生米的质地更软，在这种情况下再炸的话就不会出现烧焦的情况了，大家完成了这一重要步骤之后，就不用担心花生米产生烧焦苦味的情况了。
6. 花生米泡水后怎么做
不可以，泡水花生做酱，容易坏，
7. 水泡花生米怎么做好吃
泡椒花生
主料 1种
花生米的做法大全
花生米500克
辅料 5种
泡椒 1袋花椒 适量香叶 适量葱 适量姜 适量
调料 1种
盐 适量
烹饪步骤 7步
步骤1
煮泡椒花生米_的做法步骤：1
洗好花生米。
步骤2
煮泡椒花生米_的做法步骤：2
把葱和姜切好。
步骤3
煮泡椒花生米_的做法步骤：3
准备好香叶、花椒、八角。
步骤4
煮泡椒花生米_的做法步骤：4
把料全部放入锅中，加入泡椒和两勺盐。
步骤5
煮泡椒花生米_的做法步骤：5
倒入满过花生米的水，放锅上烧开中小火慢煮一个小时。
步骤6
煮泡椒花生米_的做法步骤：6
煮好捞去葱、姜。
步骤7
煮泡椒花生米_的做法步骤：7
装盘就可以了。
8. 水泡花生米的正确做法窍门
第一步，准备出适量的花生米，将其中坏掉的豆子捡出不要，然后将花生米放入在冷水中开始浸泡，差不多3分钟的时间即可，将花生米捞出用筛网过滤水分；
第二步，炒锅直接置于火上，不用放油，将处理好的花生米放入在锅中开始干炒，中火慢慢将其炒至其中的水分变干的时候，在锅中淋入与花生米齐平的花生油；
第三步，转至大火开始炸花生米，差不多1分钟的时间，即可转为小火继续慢慢炸，待小火将花生米炸至变成深红色的时候，就可以关火了；
第四步，将炸好的花生米从锅中捞出来，控一控其中的油，然后将其趁热滴入几滴45度的白酒，放入一个底比较大的盘子中，将花生米分散开；
第五步，待将花生米彻底凉透之后，即可加上少许的食盐调味，充分翻拌均匀后，即可装入玻璃瓶中密封保存。
9. 水煮花生米用什么水泡
请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味。原料：花生，精盐，花椒，八角，十三香步骤：
1.先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
2.等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了。
3.捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味。