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1，纯粮白酒ph值是多少
测量白酒酸度以0.1mol浓度氢氧化钠滴定测量，PH值误差大。白酒酸度国家标准：酸度大于0.4酸度值在0.45-1.5之间
2，白酒的PH值是多少
葡萄酒的PH值主要取决于酒石酸的含量，正常葡萄酒的氢离子浓度大约为0.001－0.000lg/L，PH值的变化范围为2.7－3.8
3，自酿的白酒一般酸碱度是多少
自酿白酒最低 的酸度有0.2g/l的，当然属于偏低的酸度，合格的酸度在0.4g/l以上。酿造白酒中决定酸度的因素有发酵的微生物种类、数量，发酵期等等。
