白酒的碱度是多少，白酒的酸碱度是多少

应该是7吧！在水里的电离程度是非常小的。

白酒的PH不可能是7的，白酒都有酸，只是酸多点或少点 ，白糖水的Ph是7 说明它不偏酸不偏碱 成中性的。

用白酒浸泡的药酒并不是碱性的，酒饮料中，只有发酵水果酒属于碱性含酒饮料。

白酒

从化学的角度讲，白酒是酸性的，白酒中还有很多酸性物质。

酸性的

酒本身是无所谓酸性碱性的，不过人喝进肚子吸收进入血液以后，会氧化成为乙酫再氧化成乙酸，那就变成酸性的了。

酸性，发酵而成

白酒和啤酒是经过发酵而成的，所以它属于酸性

白酒是经过发酵而成的

中性吧

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 白酒属于中性 参考资料：琎哥哥-来自计算机科学与技术系

白酒是经过发酵而成的，所以它属于酸性

白酒属于中性

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。 西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100％的酒。如100proof的酒则是含酒精50％。 啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。 啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度.酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少.

大家常说“大口吃肉，大口喝酒（白酒）”伤身，原因在于：肉是酸性食物，白酒是由谷物酿造而成，也属酸性食物，所以这种豪爽对健康不利。 健康人的血液呈弱碱性，正常PH值为7.35左右，酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一，对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。我们在日常饮食中所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节是维系人体内酸碱平衡的基础，多食碱性食物对身体好处多多。当人体处于正常的弱碱性时，机体免疫力强、生病机会少。酸性体质的人易患多种疾病，这是因为酸性体质者体内的激素分泌、神经调节及脏器功能都受到一定程度的抑制，并由此诱发出其他疾病。 我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。大部分人对食物酸碱性的认识有些模糊，觉得口感上酸酸食物（例如：柠檬，桔子）就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。 所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。 碱性食物主要有：蔬菜、水果类；海藻类；坚果类；发过芽的谷类、豆类；茶叶等酸性食物主要有：谷物类；动物性食物；甜食；油炸食物或奶油类等。