去餐厅点红酒的时候，也可以问问侍酒师：“这个酒的产区属于冷凉气候吗？”上面说到，葡萄成熟度高，生长过程中分解掉的酸多，酿成的葡萄酒也不会太酸，所以，“早采风格”的葡萄酒就会比较酸，用通俗的话来解释，就是未到成熟期，提前采摘的葡萄，酿成的酒，就会比较酸。
受不了酒太酸,怎样避免买到过酸的葡萄酒？
首先，我们先要知道，葡萄酒为什么会酸。葡萄酒里占比较高的三种酸：酒石酸、苹果酸和柠檬酸均来自葡萄果实，会因葡萄品种的不同而含量不同。所以，如果你不喜欢太酸的葡萄酒，那买酒的时候，一定要看清葡萄品种，像赤霞珠，黑皮诺，佳美，桑娇维塞，内比奥罗，雷司令等都是比较酸的葡萄。而歌海娜，金粉黛则属于比较甜的葡萄。
梅洛，希拉的酸味也不会过重。产地也可以作为一个重要的参照标准，一般气候温暖的葡萄产区，葡萄成熟度高，生长过程中分解掉的酸多，酿成的葡萄酒也不会太酸，而气候较冷的葡萄产区，则相反。如果你地理知识没有那么好，没办法分辨出哪些产地温暖，哪些产地较冷，那你买的时候可以百度嘛，查一下就什么都知道了。去餐厅点红酒的时候，也可以问问侍酒师：“这个酒的产区属于冷凉气候吗？”上面说到，葡萄成熟度高，生长过程中分解掉的酸多，酿成的葡萄酒也不会太酸，所以，“早采风格”的葡萄酒就会比较酸，用通俗的话来解释，就是未到成熟期，提前采摘的葡萄，酿成的酒，就会比较酸。
这种早摘风格的酒还蛮多的，比如，长相思或雷司令，以及霞多丽。大家买的时候可以避免这些品种。还有一个参照标准，就是酒精度。一般来说，酒精度越高，酸味就会越淡，如果你实在记不住前面的那么多点，就选酒精度高的酒吧，超过13.5度的白葡萄酒，和过了14度的红葡萄酒，都不会过酸。但是，这点不适用甜酒和气泡酒哦～如果，这些技巧你都完美的应用了，选回来的酒还是觉得酸，那不要犹豫了，投入到甜酒的怀抱吧，干红和干白可能不适合你。
准备去高端西餐厅吃饭喝红酒，该如何注意礼仪？
本来我看到标题想说不要打嗝放屁呢。。仔细一看原来约了妹子要装一下。前菜点清淡的。喝酸度高的白葡萄酒，长相思烂大街，酒喝长相思就行，省点钱。然后说一句，夏布利的酒均衡优雅，比这个好喝，下次喝夏布利。（这就是约定好了还有第二次约会）主菜选一瓶智利赤霞珠或者姚明的酒。智利酒最有性价比，相反纳帕谷的是最不具有性价比的。
相亲的女孩，第一次约会带了两闺蜜，点了一桌贵菜红酒，我该买单吗？
应该买单。从题意分析： 一是自己既然选择在酒店相亲，就意味着你有在相亲时请对方吃饭的想法； 二是自己选择在酒店相亲，有显摆自己的成分； 三是相亲女孩在你选择的酒店，叫上陪同相亲的闺蜜吃饭，本身这事无可非议； 四是自己没有多大的经济实力，反而弄巧成拙，心痛钱而已；分析这件事情，女孩不是与你相亲，实则是消遣你、借助你的虚荣玩弄你的感情。
或许，你们今后还将继续，甚至有可能结婚、成家。但是，针对这件相亲约会而言，你要为女孩及其闺蜜大吃大喝、昂贵的餐费买单，更要为自己的轻率、虚荣、好面子的行为买单。俗话说：“吃一堑，长一智”，通过这次买单希望自己能够明白，没有实力的事，最好不要免为其难。一个人由情感的青涩期到情感的成熟期，大都是花钱买教训而成就的，部分有过经历的人，或许都有这种体会。
