1. 广东米酒的老牌子
南方天气较北方酷热,处于热带亚热带地区,气候燥热,因此不宜喝度数较高的酒,低度数的酒和啤酒更为南方人接受和喜爱,因为呆过广东地区还是不错的,建议实地考察,不可以人云亦云。而且我就是广东人,身边的人也没有几个是喝米酒的,更多的是喝啤酒之类的
2. 广州米酒品牌有哪些
1、桂林三花酒
米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。原由“师司公厨”酿成,后传入民间,清未出现专业酿酒作坊,至民国年间,作坊遍及桂林。1949年后,国家汇集民间酒坊各路优秀酿酒师,于1952年建立桂林酿酒厂(后改名桂林饮料厂,1987年改为桂林酿酒总厂),沿用传统工艺,持续酿造“三花酒”。因蒸熬三次,动摇可出现无数泡花,质佳者,酒花细,起数层,俗称“三熬堆花酒”,简称“三花酒”。无色透明,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香。
2、冰峪庄园大米原浆酒
冰峪庄园大米原浆酒,不仅是纯绿色生态酒,而且营养丰富、美味香醇、文雅时尚,适应了现代人对酒品的请求。品饮冰峪庄园大米原浆酒,在享受营养健康、文雅时尚的同时,还可寻觅到那种久已淡出人们记忆的感觉——自然野味、冰清玉洁、闻香下马,斗酒诗百篇……将山水的精灵融入饮者的魂魄,一尝钟情,此生不渝。
今天的“冰峪庄园”大米原浆酒,以其自创造的配方和工艺,精心特酿的米香型白酒而具特点。它集多种酒的口味、口感为一体,酒质更浓,米香纯正、清雅、原汁、原味、原色、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅,全国,突破了传统米香型白酒的局限,打破了米香型白酒生产量不高的瓶颈,刷新了中国传统白酒的理念,且完整符合国家绿色白酒的标准。
3、全州湘山酒
湘山酒,产于桂林全州,是小曲米香型白酒的杰出代表,精品湘山酒是采用精选优质大米加特制小曲,秉承千年严格的传统工艺悉心酿制而成。窖藏多年,量少而品精。酒色晶莹透亮,味蜜香清雅而芬芳,入口甘美绵甜,回味悠长怡畅,是不可多得的珍品。
4、广东长乐烧
长乐烧酒制作工艺的起源则更为久远。早于明代万历年间,就有“一滴沾唇满口香,三杯入腹浑身泰”之誉;清道光二十五年《长乐县志》记录︰“县属生产烧酒甚多,长乐烧著称,岐岭为最佳。”值得一提的是,长乐烧酒制作工艺目前已成功入选“广东省第五批省级非物质文化遗产”名录。
5、九江双蒸酒
它主要以大米为原料,用大米、黄豆制成酒曲,采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成,具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的特风格。
6、西江贡酒
西江贡酒是以西江贡米、长白山“圣水”为原料,取高句丽、满清传统酿酒之精华,融当今先进的生物发酵技巧于一身的纯生态酿酒,聚米香、果香、药香、山野香为一体,酒味丰满细腻、入口绵甜、滴唇留香、回味悠长,浑然天成,可称为绿色养生之佳品
3. 广东省哪里酿的米酒最好
客家酒酿则是当地的土造家酿。“客家人待客少不了酒。那纯真的家酿米酒,呈乳白色,浓的用筷子一粘,可以拉出丝来,喝上一口,甜滋滋的,直透心头。客家酒酿为何备受欢迎?原因有二.一是宁化水酒味美香浓为任何红黄酒所莫及;
二是酿造简便,家家户户都河以自酿。只要将糯米洗净浸透,置饭甑内蒸后,倒至簸箕上摊冷,盛入坛中,将“酒饼”(曲药)研碎调冷开水淋撒饭上拌匀,中央挖一“酒井”。加盖并保温三天,即见酒井中渗有酒酿,如置阴凉处保存,越存越香,经年不坏。舀酒酿于铝制壶中,兑水炖开,俗称“水酒”’。亨用者都用大碗,无不称快。宁化水酒的特点是醇厚自然,不加酒精.老少皆宜。
4. 广东米酒的老牌子有哪些
是纯粮酒的。
广东澄海酒厂股份有限公司作为传统的酿酒企业,一直保存着传统的酿造工艺,并引入现代生产技术,走质量、科技与品牌相结合的发展道路,酿造出“狮泉玉液”、“选庄米酒”、“老红酒”三个广东省优质酒和广东省名牌食品“选庄老窖酒”,“狮泉玉液”还被誉为“中国米香型代表酒”。
5. 广东什么米酒比较出名
2012年广东省酒类行业协会曾评出“广东十大名酒”,包括长乐烧酒业的长乐牌长乐玉液、顺德酒厂的红荔牌红米酒、清远市酒厂的打虎牌飞霞液、广州珠江啤酒的珠江牌珠江纯生啤酒、三河坝酒厂的三河坝牌大埔娘酒、九江酒厂的远航九江牌九江双蒸、三友酿酒的龙乡贡牌客家黄酒、石湾酒厂的石湾牌石湾玉冰烧、一线天酒厂的一线天牌15年花开富贵、肇庆蓝带啤酒的蓝带牌蓝带1844啤酒等。
长乐烧产于广东省梅州市五华县岐岭镇,是广东省唯一获得“全国29家名优白酒厂”称号的企业。
长乐烧酒是广东梅州客家传统名产,选用优质稻米为原料、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、汲取粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成,具有“蜜香幽雅,醇厚绵柔,舒适引口,回味怡畅,醉不上头”的独特风格,素有“南国佳酿”之美称,在广东省和港澳地区以及东南亚享有盛名,是中国米香型白酒的典型代表,在1979年被国家轻工部评为“国家优质酒”。
其中这四款就是广东比较好的
1.2013年12月,长乐烧酒制作工艺被广东省政府列为“第五批广东省省级非物质文化遗产项目”,2014年3月荣获“广东老字号”称号,积极传承和保护优秀的广东酒文化。
2.九江酒厂地处素有鱼米之乡的佛山市南海区九江镇,是一间具有悠久历史的专业酿酒企业,由最初的永德兴、利农、大德、公源等12间酿酒作坊逐步发展而来。九江酒厂继承了当地悠久的酿酒文化和工艺,凭借着得天独厚的西江优质水源、古老的酿酒工艺、先进的管理技术和系统的品质监控,年创税利近两亿元,并形成“远航九江”牌九江双蒸酒、九江十二坊、粤宴等系列产品,畅销世界各地,享誉海内外。
3.“红荔”牌红米酒产自顺德酒厂,创立于1953年,原名地方国营顺德县酒厂,1993年作为全国试点转制企业,改名为“广东顺德酒厂有限公司”,成为股份合作的民营企业。公司地处顺峰山下、德胜河畔,占地7.8万平方米,是广东省著名专业酿酒企业,经过多年发展,已成为全国豉香型白酒产业基地企业。
4.玉冰烧产生佛山。道光十年(1830)建“陈太吉酒庄”承袭传统工艺,酿制“醇旧太吉酒”,成为地方名酒。
“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序:最后一个环节。把蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中,然后浸入约100公斤的肥猪肉,经过大缸陈藏,精心勾兑,酒体玉洁冰清,滋味特别醇和,才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰烧”。因为肥猪肉的猪油像玉,摸上去有点凉凉的感觉(一说广府话“肉玉”不分),所以肥猪肉泡过的酒叫“玉冰烧”。每一块猪肉一般可以用许多年。这种工艺沿续至今。
6. 广东米酒品牌
广德泰、陈太吉、威力神、石湾酒、长乐烧酒等。
1、广德泰
广德泰酒厂实业有限公司是广东省汕头市一家历史悠久中外驰名的老牌酒厂,创始于清光绪年间,创始人为潮阳和平福善村(今凤善)范友龙先生,至今已有150余年历史。
清代末年曾在澳门设立分厂,多次载入史书、县志。该厂所出产的广德泰牌长春酒等系列产品曾远销东南亚,受到当地广大潮籍乡亲的欢迎。
2、威力神
威力神是湛江三角威力神酿酒集团有限公司的品牌。公司位于被誉为“东方明珠城”的海滨花园城市——湛江,不仅以其美丽如画的风光令人留恋,更以其芬芳的美酒远近扬名。
广东威力神酿酒集团正是在这片充满着酒传奇、充溢着酒文化的土地上孕育生长,传承了其两千多年来酿酒业的精髓与秘诀,更兼采中华各地酒文化的奇葩,将古朴的乡村式小酒坊集合发扬成今日雄居中国保健酒龙头地位的威力神集团。
3、陈太吉
广东石湾酒厂有限公司(以下称"石湾酒厂")创立于清朝道光十年(1830年),原名"陈太吉酒庄",厂址位于石湾朱紫街即现时的太平街106号,迄今已有180多年历史,是广东真正还在原址生产的中华老字号,以善酿纯正粮食酒而饮誉中外。
石湾酒厂年生产能力达4万吨,已通过ISO9001国际质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证,是"中国白酒百强企业"和"国家信用等级AAA级"的大型酿酒企业。
4、石湾酒
广东石湾酒,鉴赏级酒品,是中国米酒产品融合中国陶艺最完美的产品, 被多位中国白酒专家称誉为"酒海一绝,南国精品",被多位中国工艺美术大师赞为"石湾酒陶醉天下"的代表作。
5、长乐烧酒
梅州市选送的中国优质酒五华长乐烧分别以内在质量和包装质量获得总分第一的好成绩。长乐烧酒酿造技艺发轫于晋,而得名于公元1071年宋朝长乐县之设区"今广东省五华县"。
梅州市选送的中国优质酒五华长乐烧分别以内在质量和包装质量获得总分第一的好成绩。长乐烧酒酿造技艺发轫于晋,而得名于公元1071年宋朝长乐县之设区"今广东省五华县"。
7. 广东米酒的老牌子叫什么
广东十大名酒,看看你们知道几个: 1、石湾牌石湾玉冰烧 2、九江牌九江双蒸 3、打虎牌飞霞液 4、红荔牌红米酒 5、长乐牌长乐玉液 6、一线天牌15年花开富贵 7、三河坝牌大埔娘酒 8、龙乡贡牌客家黄酒 9、珠江纯生啤酒 10、蓝带1844啤酒
8. 广东米酒哪个牌子的最正宗
1、广东米酒中的名牌是 远航牌九江双蒸 ,畅销港澳地区和东南亚华侨圈,你在广东珠三角一带的茶楼酒楼特别是喝早茶的时候,很多老伯就是喝这个酒的
2、粤西地区的黑糯米酒和客家地区的甜糯米酒,但没形成品牌大多是自家酿造产品
3、目前在东莞市面上销售的酒,有中国劲酒,有糊涂酒,百年糊涂,还有各种各样42度32度,52度的白酒,洋酒,红酒。
9. 广东米酒的老牌子玻璃杯装
首先画一个贮存米酒的罐子,用弧线画一个橢圆,再画
包裹罐子的红布及红绳,其次在米酒罐上写个“酒”字,最后画小杯子装上米酒,涂上相宜的颜色,如图。
10. 广东米酒好喝吗
四大米酒如:
1:飞霞液
这款酒诞生自一座美丽的城市,清远,这里的文化源远流长、博大精深,酒文化也是丰富多彩。并且近年来旅游业发展迅速,各全国酒友留下了深刻的印象。而飞霞液就是清远的名酒之一。
它属于酱香型白酒,被称为“广东茅台”,此酒倒酒闻香,是酱香、焦香、糊香、酸枣香、生沙气息的复合气味,酒体入口香气上扬,焦味、生沙气息突出,回味有淡淡的焦香,非常不错。
2:长乐液
这款酒的产地位于岐岭镇,这里的酿酒历史最早可以追溯到明代,清代更有文献记载:县属出产烧酒甚多,长乐烧著称,岐岭为最佳。后来,这里盛产的长乐烧被称为南粤佳酿。
它采用自制特种饼曲为糖化发醇剂,取厂后的玳瑁山甘泉水酿酒,酒液具有“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格,还曾经在2015年巴拿马万国博览会上,获得了金质奖章。
3:石湾米酒
它产自广东省佛山市石湾,豉香型白酒,与九江孖蒸同出一源,但采用不同水源。佛山市太吉酒厂有限公司秉承了“陈太吉老酒庄”传统独特的酿造工艺,以100%精选大米为原料,以优质肥肉在陈年酒埕中长期浸酿,再以陶制酒缸陈藏。
酒体具有玉洁冰清,豉味独特,醇和细腻,余味甘爽等特点。“石湾牌”系列米酒是广东省唯一获得“国家银质奖”称号的米酒产品。“石湾牌”也是广东省著名商标。
4:红荔牌红米酒
这款酒属于是广东佛山顺德的“老字号”了,当地的酒友日常都比较喜欢喝。它以赤米和大米为原材料,经过煮饭、发酵、蒸馏、猪肉陈酿而得。
此酒米香突出、酒体丰满、绵甜爽净、圆润甘滑,清淡可口,回味悠长。