白酒蒸发剩下来什么，白酒在自然蒸发后留下发粘稠的东西正常吗

正常。白酒自然蒸发还是包装不严导致的挥发，剩下的残余还能够滋生细菌呢！若是快速蒸发掉，杂菌不生长，反而不会出现粘稠的东西。

白酒的主体成份是:酒精 和 水，酒精沸点为78度，水的沸点为100度，所以酒精蒸发速度比水快得多！自然蒸发一个月就只剩下水了，

白酒是乙醇的水溶液包子里放了白酒可以使包子蒸后更虚，加热乙醇会蒸发，水也会蒸发，所以乙醇的残留较少，残留就是馒头里的水了没有坏处的，人们光喝酒都没事，何况这有不多

出窖等待蒸馏的叫“酒糟”；蒸馏酒后扔去的叫“丢糟”；蒸馏后放去的叫“底锅水”；窖池内地坑留下的叫“黄浆水”；蒸馏留下酸度很大的叫“酒尾”；带有丢糟扔去的泥叫“窖皮泥”。你说的是酒尾吧？蒸馏剩下的。

白酒的主体成份是:酒精 和 水，酒精沸点为78度，水的沸点为100度，所以酒精蒸发速度比水快得多！自然蒸发一个月就只剩下水了，无色或淡黄色。酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、贵酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。

一杯酒一晚上蒸发后一点都不会剩蒸发具有多个定义，一般指物质从液态转化为气态的相变过程（大气科学－大气物理学）、水由液态或固态转化为气态的相变过程（地理学－水文学）、发生在液体表面的汽化（电力－通论）、液态水转化为气态水，逸入大气的过程（电力－通论）、温度低于沸点时，从水面、冰面或其他含水物质表面逸出水汽的过程（水利科技－水文、水资源－陆地水文学）、物质从液态转化为气态的相变过程（资源科技－气候资源学）。在现代汉语中，蒸发常形容人或物反常地呈现出近乎消失的状态。主要因素：（一）温度。温度越高，蒸发越快。因为在任何温度下，分子都在不断地运动，液体中总有一些速度较大的分子能够飞出液面脱离束缚而成为汽分子，所以液体在任何温度下都能蒸发。液体的温度升高，分子的平均动能增大，速度增大，从液面飞出去的分子数量就会增多，所以液体的温度越高，蒸发得就越快（二）液面表面积大小。如果液体表面面积增大，处于液体表面附近的分子数目增加，因而在相同的时间里，从液面飞出的分子数量就增多，所以液面面积越大，蒸发速度越快（三）液体表面上方空气流动的速度。当飞入空气里的汽分子和空气分子或其他汽分子发生碰撞时，有可能被碰回到液体中来。如果液面上方空气流动速度快，通风好，分子重新返回液体的机会越小，蒸发就越快。