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4斤碎米放多少白酒,4斤半米酒可以放多少克海龙和枸杞子来泡

1,4斤半米酒可以放多少克海龙和枸杞子来泡

不克
你好, 4斤半米酒可以放60克左右的海龙和100克的枸杞子来泡。

4斤半米酒可以放多少克海龙和枸杞子来泡

2,一斤碎米可以生产多少乙醇

这个往往是需要看发酵的,也需要看提纯的温度的,正常情况下提存。就是一斤碎米,可以取一传出一斤60度的粮食酒。然后再往下提纯,就是煮酒的度数比较低了。

一斤碎米可以生产多少乙醇

3,碎米烧酒影响出酒量吗

碎米不会影响出酒率,酒曲是会影响出酒率,还有就是蒸馏的设备也会影响出酒率
不是

碎米烧酒影响出酒量吗

4,100斤碎米能酿多少酒

一般做大曲酒,固态发酵,蒸馏取酒,60度以上需要3斤多出一斤酒,100斤循环投粮可以做30几斤;米酒的话,液态发酵,需要加水的,10几度酒,除去渣可以达到100...

5,泡酒4斤米酒该放多少灵芝进去

灵芝30克,白酒500毫升。将灵芝切片,加入白酒密封,浸泡7天后服用,每日二次,每次10~20毫升,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。这样算的话20斤白酒需要750克灵芝

6,20斤大米泡窝料需要多少酒

摘要 亲,您好!很高兴为您解答! 20斤大米需要40斤的酒 做窝料一斤米要用一、二两曲酒,酒要用酿造的50度以上高度白酒,这样的酒米窝料可以长时间存放,不会发霉变质,而且酒味浓郁醇香。市面上也有几款价格便宜的高度白酒。如棉竹、尖庄都是价赚物美的白酒,米就用碎米,价格也便宜,自制酒米窝料不比商品窝料差,效果好还实惠。 咨询记录 · 回答于2021-11-17 20斤大米泡窝料需要多少酒 您好!我这边正在为您查询,请稍等片刻,我这边马上回复您? 亲,您好!很高兴为您解答!20斤大米需要40斤的酒做窝料一斤米要用一、二两曲酒,酒要用酿造的50度以上高度白酒,这样的酒米窝料可以长时间存放,不会发霉变质,而且酒味浓郁醇香。市面上也有几款价格便宜的高度白酒。如棉竹、尖庄都是价赚物美的白酒,米就用碎米,价格也便宜,自制酒米窝料不比商品窝料差,效果好还实惠。

7,4斤米做米酒放多少水

发酵好的米酒应该在加多少水
酿米酒先要把糯米(五六十斤)浸上一天一夜,第二天捞起来淘尽,晾十多分钟后放在蒸笼里蒸熟;接着把糯米饭倒入适中的缸里,加适量清水和药酒,然后用木棒搅匀。米缸四周用裹上一层厚稻草,上面铺上草连子,让米饭在里边发酵。这样经过7~10天后,掀开草连子,在米缸中再加一些清水(1斤米约加3斤水),再过四五天,糯米饭就酿成了米酒。

8,230斤粮食出的120斤酒每斤粮食出多少酒

一般情况下,1斤粮食能出2-4两酒。230斤粮食出的120斤酒每斤粮食出460斤以上的酒。粮食酒的出酒率的高低主要和酿酒的原料、工艺、香型及品质不同等等息息相关。出酒率与原料的关系不同的粮食作物,其淀粉含量自然是不一样的。比如,大米的淀粉含量高达74%,而玉米的淀粉含量就相对较少了,只有62%。假设酿酒的其他条件不变,那肯定是大米的出酒率要高一些的。不过新米和陈米之间,碎米和颗粒饱满的大米之间也会有一些细微的差别。不管是机器还是人工酿酒,通常都有几个步骤,分别是蒸熟、投酒曲、进行发酵、最后蒸馏。我们酿酒的粮食是熟的,并不是生的就能酿,这个过程有个前提,那就是需要先泡水,也就是把粮食给泡发,使我们准备酿酒的粮食充分吸足水分。粮食吸足水分后再进行做熟处理。这个做熟的过程可以是蒸熟,也可以是煮熟,反正得由生变成熟的。当泡发的粮食做熟后,就要进行第二步了,也就是我们所说的投酒曲。酒曲在酿酒过程中非常重要,这是个不能缺少的材料。什么是酒曲呢?不知道大家有没有蒸过馒头,如果有方面的经验,我们就知道,在蒸馒头时,我们会用到酵母,其实这个酒曲的作用跟酵母的作用是一样的。

9,一斤糯米能出多少酒

糯米酒的做法:(1)将糯米洗净,用水泡三四个小时,直到米能用手捏碎 (2)象蒸馒头的方法一样,隔水用蒸锅蒸四十分钟 (3)蒸好后,完全凉到35°左右(4)把蒸好的糯米用凉水冲搅,将糯米打散(5)把酒曲碾碎成粉末,拌在糯米里 (6)将拌好酒曲的糯米放入容器,中间挖一个拳头大的窝,窝里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲 (7)盖上盖子,用厚布包好,放在温暖的方法。25度到30度的温度最理想。 (8)24小时后打开查看,如看到上面窝里有酒出来了,就差不多了。温度不够,就要相对时间长些。如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。 如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足,酒味也不足。 拌酒曲的时候,如果水放得太多了,最后糯米是空的,也不成块,一煮就散。一般是发酵差不多了、酒味稍浓再加入白糖水,一斤糯米加白糖水半斤,再发酵一天就行了。

10,简单制作夏日米酒怎么做

用料 糯米 500g 酒曲 5g 凉白开 若干 简单制作夏日米酒的做法 将糯米洗净,放在干净无油的容器泡一夜,泡到能用手捻碎米即可,水可以用生水准备一口蒸锅,将纱布垫在下面,然后将泡好的糯米平铺在蒸锅里,上面戳几个孔好让蒸汽上来在等待蒸好的过程中,将酒曲碾碎成渣渣,酒曲是块状的,在买酒曲的时候,卖家说这个酒曲很好,只要是用这个的就基本没有失败过,所以新手可以用这种酒曲试一下糯米蒸好后晾凉至30度左右,或者手摸一下跟跟手温差不多,有点温度就可以,然后撒一点冷开水,边撒边把粘在一起的米粒搓散,加的水不能太多,不能有积水拌好酒曲后,将米压平,将中间掏个洞,方便出酒,再盖上盖子,夏季常温放置24小时(冬季要包上被子,还要放热水袋,温度不是很好掌握,不建议冬季做??)第二天,洞洞中就有酒出来啦,香甜可口,这个时候米可以直接吃了,软软甜甜的,想多点酒就在盆里加凉开水,可以多加一点,再放置半天就能喝啦小贴士1.酒曲的选择:我选择的是苏州蜂蜜的牌子,包装上注明的用量是百分之一,就是100克糯米用1克酒曲,也可以用安琪甜酒曲,用量就参照包装上的来就好。2.温度:夏天的温度适合做米酒,如果天气太凉快不出酒可以多放几天。冬天做容易失败,不建议尝试。3.注意:全程容器,筷子,手要干净无油,凉开水要用常温的,不可以用生水。4.如果出现长毛可能是容器或者水不干净,如果变红就是米酒老了,酒曲可能是放多了

11,米做白酒一般几度好

度数高不一定香,主要还是看酒的基础,用理化检测可以验出来,市场上多办都是五十度左右.而且是勾兑过的,加入了香料等... 如果是刚酿出来的酒,度数在七八十度左右.也就是中段...其中有效成分多的话,闻着给人一种固体香料的感觉... 这种酒味道很好,不过一般人受不了...度数高辣口... 如果你喝多点,你就觉得市场上的酒里有好多水一样. 就我个人认为,酒的味道要看他的风格,基础,味好不好. 度数高只是一个方面...
1)100斤15度的米甜酒加进50度的白酒要变成为17度的米甜酒,需加白酒x斤100*0.15+0.50*x=0.17*(100+x)15+0.5x=17+0.17x0.33x=2x=6公式:a斤d1度的米甜酒加进d2度的白酒要变成为d度的米甜酒,需加白酒x斤x=a*(d-d1)/(d2-d)2)设需要加x斤水100*0.25/(100+x)=0.1717+0.17x=0.25*100x=(25-17)/0.17x=47.06公式:a斤为d1度的还原糖,要减成为d2度的还原糖,需加水x斤?x=a*d1/d2-a

12,一斤米能做多少斤米酒

1斤大米可以出45度米酒5-7两,米酒中的糟可以吃,营养价值高。米酒是非常好喝的保健品,酸甜可口,营养丰富。扩展资料:米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,这在其他营养酒类中较为罕见,因此人们称其为“液体蛋糕”。米酒中的营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。参考资料:百度百科-米酒
大家都知道米酒,米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴的功能,那么,米酒多少度,一斤米能酿多少米酒?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。米酒多少度30~40。醪糟的酒精含量在1~2%。韩国米酒的酒精含量在6%以上。和时间温度有关,发酵时间越长糖变成酒精越多,温度越高发酵也快。发酵温度20摄氏度左右发酵1~2天是甜米酒,发酵5~7是米酒。一斤米能酿多少米酒一斤糯米能做1.5-2斤甜酒,具体做法如下:主料:糯米500g,安琪米酒曲3g辅料:凉开水400g步骤1.选上好的糯米。2.糯米提前一天用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米。3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了。4.将蒸锅里铺上屉布,泡好的米再淘洗一遍放入,中火蒸1个小时。5.蒸好的米放室内凉至温度在30--40度,不要完全放凉,这样做出来的米酒才更甜香。米倒入一个干净无油的带盖的盆里,用凉开水(也是30度左右)把米冲散。加水时要一点点的加,加入后就立即把米弄散,逐渐把全部的米都弄散,不再成团,但也不要用过多的水,以米散开又没有水分留在盆里为宜。6.加入2克米酒曲搅拌均匀。7.把拌好米曲的米用筷子一点点压实,再从中间弄一个洞,这叫做窝,是让米曲更好的发酵和后期出酒。8.此时用1克米酒曲均匀的撒到表面,洞洞里面也撒一点,再用凉开水小心的注入洞里一点,不要倒满洞洞,2/3位置即可,也不要倒到米上,把盖子盖上。9.开始进入发酵阶段,是放入25--30度的保温环境,发酵24小时,24小时后,就可以看到有液体露出米面,这就是已经出酒了,而且可以闻到发酵的酒香味,此时再倒入半杯温度不超过30度的凉开水,盖盖继续30度发酵。10.再过12--24小时后出酒很多,米则是整块的漂浮在酒水的上面,这样就做好了。11.发酵成功的米酒,米一定是这样整团的棉絮状的漂浮着的。否则就不成功。这样状态的米酒酒香浓郁,味道纯正甜香。否则即使发酵了,味道也会发酸。到了这种程度时就再加入一大杯的凉开水。不用再保温发酵了,加水只是为了稀释一下。
一斤大米能做出几斤酒,要看酒的度数。一斤大米产40度以上的酒,产量在8两到1斤之间。一斤大米产20度到30度的的酒,产量在一斤半以上,不会超过两斤。100斤米可以做20斤米酒的做法原料和成品的比例为5:1左右,米酒做法如下:材料:糯米1.5公斤,清水200ml,酒曲10g做法:用清水淘两遍。2.保持水分,泡24小时。3.泡过24小时后的糯米4.检查一下:用手搓搓,能搓碎就可以了。5.准备蒸锅,下面垫块笼布。6.把糯米放在笼布上。7.放糯米的时候,要把水沥干。8.蒸半个小时,关火。放凉至人体温度。9.把酒曲就凉开水,搅拌进蒸好的糯米里。10.酒曲就凉水搅拌糯米均匀后,中间挖个坑。11.盖上盖子,把锅放在窗台上晒(家里现在用煤气,没有水箱蜂窝煤了)。12.裹上毛巾被,发酵3天,温度最好能保持30度以上。13.观察:第一天可以闻见酒香了。14.观察:第二天能看见较明显的发酵了。15.观察:第三天大约过三天就好了,中间随时检查,看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。
100斤米可以做20斤米酒,原料和成品的比例为5:1左右,米酒做法如下:材料糯米1.5公斤,清水200ml,酒曲10g做法1.用清水淘两遍。2.保持水分,泡24小时。3.泡过24小时后的糯米。4.检查一下:用手搓搓,能搓碎就可以了。5.准备蒸锅,下面垫块笼布。6.把糯米放在笼布上。7.放糯米的时候,要把水沥干。8.蒸半个小时,关火。放凉至人体温度。9.把酒曲就凉开水,搅拌进蒸好的糯米里。10.酒曲就凉水搅拌糯米均匀后,中间挖个坑。11.盖上盖子,把锅放在窗台上晒(家里现在用煤气,没有水箱蜂窝煤了)。12.裹上毛巾被,发酵3天,温度最好能保持30度以上。13.观察:第一天可以闻见酒香了。14.观察:第二天能看见较明显的发酵了。15.观察:第三天大约过三天就好了,中间随时检查,看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。
原料:糯米5000克,甜酒药1000克。制作方法:将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟(约半小时),出笼后用冷水浇凉。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀,盛入缸里,将缸盖严,放在30度左右的暖房里,发酵三天即成。如无暖房,可将缸放在稻草窝中,四周围上棉絮保温亦可。甜酒药含有丰富的毛霉、根霉和酵母,在一定温度下,细菌把淀粉分解成糖。三天左右米饭变甜,用筷子搅动,可看到酒渗出,用纱布过滤就可以得到酒,剩下的米饭就是酒酿,同样香甜可口,富有酒味。
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