红酒打开后一次喝不完，那就一定要尽快塞上酒塞，尽量放在冰箱中冷藏，至于打开的红酒塞上酒塞可以放多久？如果密封比较到位，放在冰箱中冷藏，可以放2-3周，如果比较追求品质的，建议一周内或开启2-3次就喝完，否则酒液会过度氧化导致变质，失去品饮价值。
打开的红酒密封可以放2-3周
红酒在没有打开时，酒质会随着时间慢慢变化，具有陈年潜力的葡萄酒能够越来越出色。当酒塞被打开后，就需要尽快饮用完毕，否则酒液就会与氧气接触进行氧化作用，时间长了酒液就会变酸。至于打开的红酒塞上酒塞可以放多久？保存良好的话可以2-3周。
红酒打开后如果知道喝不完，就尽快密封起来，可以塞上酒塞，有条件的可以买专业酒塞进行真空保存，然后放入冰箱中冷藏。如果密封做的好，存放2-3周是没有问题的，如果比较追求品质的，还是建议一周内或开启2-3次就尽快喝完。
要知道红酒一旦打开，就开始快速氧化反应，即使再次被密封保存，里面依旧含有大量氧气，所谓抽真空，也只是减少里面的氧气含量而已，并不能杜绝红酒继续氧化。如果只是普通的密封，还需要考虑密封是否到位的问题。
密封之后，下次打开，如果能够听到“嘣”的一声，说明密封是非常出色的，这样对酒质的影响就会比较小。另外如果只是常温下密封保存，一般建议不超过3天，否则口感会变得很差，品饮价值和营养价值都会大大降低。
