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怎么打开葡萄酒酒塞

怎么打开葡萄酒酒塞

  葡萄酒,目前比较流行的一种酒品,用新鲜的葡萄制作而成,适量的喝一些葡萄酒可以有效的增加血管弹性,从而预防动脉硬化产生的概率。而且葡萄酒中含有一定的抗氧化物质,这种抗氧化物质可以降低皮肤老化的概率,可以延缓皮肤衰老,因此是很多人都喜欢喝的酒,那在喝葡萄酒的时候有一定讲究,特别是开瓶,要是开瓶方式不正确的话会严重影响葡萄酒品鉴的,因此,今天就让小编给大家介绍一下喝葡萄酒怎么开瓶吧!

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  一、没有开瓶器怎么开葡萄酒

  1、钳子+螺丝

  取出一根螺丝和一把钳子,将螺丝的一部分钉进软木塞中,另一部分留在外面,使用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出。

  2、使用水果刀,或者有锯齿的刀子

  刀片不能太宽,也不能太窄,要刚好可以扎进软木塞中,但又不会划破软木塞的边缘。将刀片扎入软木塞的中央,尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈,缓慢转动刀柄,带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起,慢慢拔出瓶塞。

  3、挂钩开瓶法

  找一个挂钩或者细细的钢丝。用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中,旋转挂钩并钩住软木塞,将其拖出。

  4、鞋带开瓶法

  找到鞋带或其他牢固的绳子,在带子一端打一个结,用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。取出钢针,用力将带子向外拔,带动软木塞一起被拔出。

  5、回形针开瓶法

  取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低,旋转回形针,钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固,将笔伸入到缠绕的部分,向上提拉,慢慢地拔出软木塞。

  6、钉子开瓶法

  找到5个钉子和一个钉锤。将5个钉子排成一条线,轻轻砸进软木塞中。一手握紧瓶颈。另一只手拿起钉锤的另一端,翘出钉子,同时带动软木塞移动,缓慢拔出软木塞。

  最后将软木塞上的钉子都拔出。当软木塞快要完全被拔出时,先拔出钉子,再用手拔出软木塞。

  二、用开瓶器怎样开葡萄酒

  1、先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圆圈状的部位)下方划一圈,切除瓶封,切记不要转动酒瓶。

  2、用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。

  3、以一端的支架顶住瓶口,拉起开瓶器的另一端,将软木塞稳当而温和地拔出。感觉到软木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,绅士地拨出软木塞。

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  三、大瓶葡萄酒用不了普通的开瓶器怎么处理

  当遇到那些酒瓶比正常规格大的葡萄酒时,我们平时所使用的开瓶器很难将其打开,再加上由于这些葡萄酒瓶身过大,它们在储藏的时候也没有倾斜放置,所以其软木塞很容易干燥、也很容易烂掉。这时,我们就要使用一些长的开瓶器缓慢地将其拔出,若是软木塞烂了,就将葡萄酒瓶倾斜45度,重新插入直到把它拔出。

  四、葡萄酒开瓶后会发生什么变化

  如果不使用特定的保鲜技术,实际上葡萄酒开瓶后马上就会发生变化。一天左右后,有些酒通常会变得更加柔顺,但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现。第二天时,那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色,但酒中的大多数果香会开始消退,酸味会变得明显。第三天时,一些葡萄酒会完全变质。

  如果想要延长开瓶后葡萄酒的生命,将葡萄酒放入冰箱这种传统的做法还是很奏效的,较低的温度能延缓氧化的进程。不过这种做法通常是治标不治本,因为很多非加强型的葡萄酒一旦开瓶后最终都会变质。

  综上所述,喝葡萄酒对于开瓶有很多的方法,比较常见的就是开瓶器开瓶,但要是没有开瓶器的话也不要着急,还是有诸多方法的啦!只要能正确打开酒瓶就是好方法!

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