拉菲红酒怎么开酒塞，红酒怎么打开瓶塞

1、把红酒瓶上的包裹瓶塞的塑料薄膜用剪刀或者钥匙划开 2、拿者红酒用瓶底轻轻撞击墙壁，红酒的酒鳃会慢慢地顶出来 3、重复2，直到酒塞出来了一半左右，用手拔出

拉菲红酒瓶塞打开的方法：　　1、用一条毛巾包裹住酒瓶的底部。　　2、将瓶底靠在柜子上，瓶身与柜子保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。　　3、然后用手或钳子将其拔出。　　刀具开瓶法：　　1、使用水果刀，或者有锯齿的刀子。　　2、将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。　　3、一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。　　4、将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。

世界上最好的红酒是拉菲，但拉菲也分哪一年的最好了。82年的拉菲是八十年代至今最好的拉菲了。以后85年、88年的拉菲也不错，但比起82年的拉菲还是略微逊色了点。 这是因为82年那一年的空气湿度，葡萄成熟度，温度，阳光普照的时间长短等一些自然因素，是这些年来，最为适宜的。所以82年的拉菲最好了。

红酒有专门的启瓶器，专门用来开那个木塞的，一般买酒的时候，都给免费带一个的，如果没有的话，去卖厨房用品的地方，都有卖红酒启瓶器的，买的时候问一下，营业员会告诉你怎么用的

开瓶妙法(1)：用毛巾垫着墙壁，把红酒的底部慢慢的向垫毛巾的墙壁砸过去，多砸几下就OK了。注意两点：第一、折块毛巾放上墙，这样当然是为了红酒瓶不被撞碎喽；第二、把红酒瓶底往毛巾上撞，记得在撞击的时候，用力不要太大时间不要太长，要不然会来个满堂红哦。只要撞一会，你就会看到瓶口的木塞慢慢出来了，等木塞子出来一半的时候，轻松一拔，红酒就完好无损的打开喽！不过，虽说撞瓶子不用太大力，但也算是个体力活，所以这种开瓶方法，最好由男同胞来完成哦。

拉菲的瓶塞没有什么特别的，别的红酒怎么开，拉菲就怎么开~

找个螺旋粗一点的开瓶器 要不就把塞子压进去 酒也能到出来 优雅的开瓶方法 在用餐品酒时，一些技术性规则和传统做法值得我们去了解。开酒是一项慎重且优雅的动作，因此必须学习正确的技巧。 随便地去除铅封会有损瓶颈的雅观，不合适的开瓶器或笨拙的开瓶技巧则会破坏瓶塞，使得塞屑掉入酒中，如此可能损坏了整瓶酒。 你可观察餐厅中餐酒侍者的动作而学习到开瓶的技巧。 餐酒侍者首先将酒让客人确认，并说出酒的产区和年份，酒的展示方式应以标签方便人阅读为原则，因为标签就如同那瓶酒的身份证。 接着侍者会使用特殊小刀将铅封去除。割开铅封的地方可在瓶颈上方外凸部分，或外凸部分下方，这样在倒酒时就可避免酒接触到铅封（如图①）。 瓶口边缘通常会有点脏，特别是那瓶酒如果已在酒窖中陈年了一段时间，因此必须用干净的白色餐巾擦拭（如图②）。 可使用杆杠式开瓶器的螺旋形铁锥将瓶塞平稳且缓慢地拉起，以避免在开瓶过程中损坏那瓶酒。当瓶塞快要脱离瓶口时，用手将塞子轻轻拉出，这样就不会发出很大声响。螺旋形铁锥不得穿透瓶塞，否则塞屑就会掉入酒中（如图③）。 拉出瓶塞后，再用餐巾擦拭瓶口，接着侍者会闻一闻瓶塞，如果觉得那瓶酒有异味，他可谨慎地品尝，必要时可更换另一瓶酒。检查完毕后，首先将酒倒一些给主人品尝，如果主人表示对酒满意，餐酒侍者就从主人的右方开始倒酒给客人，倒酒时应让每一位客人都能看到酒的标签（如图④）。参考资料：中国质量新闻网

你不妨试试用针锥斜插进去往外撬撬看

有专用的开瓶器啊！到处都买得到，还便宜

找个螺旋粗一点的开瓶器 要不就把塞子压进去 酒也能到出来 优雅的开瓶方法。随便地去除铅封会有损瓶颈的雅观，不合适的开瓶器或笨拙的开瓶技巧则会破坏瓶塞，使得塞屑掉入酒中，如此可能损坏了整瓶酒。 你可观察餐厅中餐酒侍者的动作而学习到开瓶的技巧。 餐酒侍者首先将酒让客人确认，并说出酒的产区和年份，酒的展示方式应以标签方便人阅读为原则，因为标签就如同那瓶酒的身份证。 接着侍者会使用特殊小刀将铅封去除。割开铅封的地方可在瓶颈上方外凸部分，或外凸部分下方，这样在倒酒时就可避免酒接触到铅封。 瓶口边缘通常会有点脏，特别是那瓶酒如果已在酒窖中陈年了一段时间，因此必须用干净的白色餐巾擦拭。 可使用杆杠式开瓶器的螺旋形铁锥将瓶塞平稳且缓慢地拉起，以避免在开瓶过程中损坏那瓶酒。当瓶塞快要脱离瓶口时，用手将塞子轻轻拉出，这样就不会发出很大声响。螺旋形铁锥不得穿透瓶塞，否则塞屑就会掉入酒中。 拉出瓶塞后，再用餐巾擦拭瓶口，接着侍者会闻一闻瓶塞，如果觉得那瓶酒有异味，他可谨慎地品尝，必要时可更换另一瓶酒。检查完毕后，首先将酒倒一些给主人品尝，如果主人表示对酒满意，餐酒侍者就从主人的右方开始倒酒给客人，倒酒时应让每一位客人都能看到酒的标签。

如果没有开瓶器又着急喝红酒，可以用筷子把瓶塞捅到瓶子里面去就可以倒出酒来了。还有一个办法就是在瓶底垫上一块折叠毛巾，把瓶子用适度力量往墙上或者桌面上砸，因为酒瓶子里面多少有气体，这样连续墩瓶子会使气体膨胀，楞把瓶塞顶出来，这需要技术和经验，因为用力太大会把瓶底墩坏，酒流撒一地，有另外一种开心呢，特别是加了气的红酒，也就是香槟酒，用这个办法非常有效。最有经验的，可以用菜刀平着猛切削瓶口部分，这个风险最大，容易有玻璃渣掉入酒内，建议不用

有专门的开塞器的...