期盼已久，属于小龙虾的美食季已然到来。豪吃各种口味小龙虾的时候，总是需要喝点什么。
澳洲天鹅庄给出的答案，”吃龙虾，喝蓝龙虾”，独特、清爽、欢乐。
当小龙虾遇上“蓝龙虾”，会擦出什么样的火花?
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首战告捷，燃爆南京
2020年4月21日，以“酒的国度虾的盛宴”为主题的澳洲天鹅庄·夏季大单品蓝龙虾全国巡回发布会，首站南京站圆满举办。澳大利亚天鹅酿酒集团中国运营中心营销总裁张登尧、江苏苏糖糖酒食品有限公司常务副总经理王建政、南京龙千禧商贸有限公司董事长慕战江、澳大利亚天鹅酿酒集团江苏苏北省区总经理李平等嘉宾，以及来自南京的经销商、意见领袖和消费者，还有《华夏酒报》等媒体，共同出席了本次活动。
活动现场，泡菜、干烧、十三香、网红、蒜泥、冰醉、香辣等多种口味的小龙虾汇聚，以龙虾盛宴见证天鹅庄蓝龙虾葡萄酒的重磅发布，高颜值的“蓝龙虾”，引得现场嘉宾争相拍照，嘉宾们表示，“蓝龙虾酒颜值高，看着垂涎欲滴，有食欲又有‘饮欲’”，”1.5L的容量，耳目一新，大气，比起小瓶有气势”。
“入口好、很好、超级好“，”喝着顺口，喝完很舒适”，“她真的很搭各式龙虾，清爽，解辣解腻”，“刚刚好的酒度，适合聚会畅饮”，在体验过“吃小龙虾，喝蓝龙虾”后，嘉宾们兴奋的分享自己的感受。
虽未能到现场与现场嘉宾一起豪吃小龙虾，畅饮蓝龙虾，但远在澳洲的澳大利亚天鹅酿酒集团澳洲市场营销总监大头(StevenGreig)老师特意通过一段视频发出祝福，并分享自己餐酒搭配的选择。“作为在海边长大的澳洲人，我们是很喜欢吃海鲜的，在吃海鲜的时候，我们也常常会选择比较清爽一点的葡萄酒来进行搭配，这样海鲜吃起来会更加鲜美，蓝龙虾MAX半干白葡萄酒就是一种非常棒的选择。”大头老师在视频中说到。
好玩有趣的游戏环节，吸引全场嘉宾积极参与其中，或观看拍照或亲自挑战。来自南京的金先生以3分3秒的成绩在”吹酒剥虾“游戏获胜，焦女士以高达451个赞在”蓝龙虾终极大奖“朋友圈集赞游戏获胜，现场气氛一度嗨到爆。嘉宾们纷纷表示，这是他们参加过的最过瘾并且最畅饮的品鉴活动。
发布会现场，多位嘉宾想要当场下单购买天鹅庄蓝龙虾美酒。更有嘉宾表示，蓝龙虾性价比高，消费者喜欢，在当下的节点推出，市场机会很大。并有天鹅庄蓝龙虾南京客户将自己在其他地区从事酒生意的朋友推荐给天鹅庄工作人员，希望他的朋友在其他区域销售蓝龙虾系列。
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澳洲国民龙虾酒——天鹅庄蓝龙虾来袭
据悉，海洋中的蓝龙虾，200万只才有一只。蓝龙虾葡萄酒能脱颖而出，还要从一个小故事说起。
上世纪70-80年代，澳洲白葡萄酒受到本土消费者的热捧。因此，不少葡萄园拔掉红葡萄品种，改种白葡萄。时任澳大利亚总督保罗·哈斯勒克(PaulHasluck)爵士非常喜欢喝白葡萄酒。偶然的一次机会，他去到南澳洲，品尝到一款清新爽口、风味独特的白葡萄酒。喝酒无数的他，顿时找到心中最爱的白葡萄酒。
彼时的澳洲白葡萄酒，主要以霞多丽为酿造品种，带有浓郁的橡木风味及奶油风味。因为澳洲人喜欢吃海鲜，如何做出一款清爽易饮的白葡萄酒，成为诸多酿酒人士思考的方向。2012年，具有创新精神的澳大利亚天鹅酿酒集团，推出第一支蓝龙虾白葡萄酒，全新打造蓝龙虾葡萄酒品牌。
从外观上看，天鹅庄·蓝龙虾绝对会让你一见钟情。酒标上的蓝龙虾，带着深蓝色海洋的秘密，挥舞着双鳌，在淡淡的金色酒体衬托下栩栩如生。
据悉，蓝龙虾系列共有三款葡萄酒，每一款都能带来味蕾上的享受。
1.5L的蓝龙虾MAX半干白葡萄酒，热带水果的香气，伴着优雅的淡花香，入口平衡清爽，柔顺干净，是烧烤、海鲜、甜点等各类美食的完美搭配。
蓝龙虾霞多丽干白葡萄酒，香气清新宜人，带有明显的苹果、油桃等水果香气，入口清新爽脆，中高的酸度带来了轻快的口感，仿佛每一滴葡萄酒都在味蕾上跳跃。
蓝龙虾桃红起泡葡萄酒，浓郁芬芳的花香，伴着草莓、奶油等香甜的气息，矿物质的香气及新鲜的酸度平衡了口中的甜蜜、细腻、绵柔的泡沫给人以清爽明快的感觉。搭配小龙虾极佳，味道平衡。
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未来已来，天鹅庄蓄力前行
随着国内葡萄酒市场的不断发展，干白、起泡作为葡萄酒品类的一个重要品种，越来越受到厂家的重视和消费者的喜爱。
天鹅庄为什么选择在2020年着重推出夏季大单品“蓝龙虾系列”?
据了解，白葡萄酒在中国市场占比约不到5%，但是在西方发达国家，像澳大利亚、法国，白葡萄酒的市场占有率达到30%以上，甚至是40%。
澳大利亚天鹅酿酒集团中国运营中心营销总裁张登尧
澳大利亚天鹅酿酒集团中国运营中心营销总裁张登尧表示，一系列数据的背后折射出人民生活水平以及消费者对葡萄酒的认知度、接受度正在慢慢转变。
目前，我国白葡萄酒市场消费可能只占3%到5%，但未来可能会占到10%。在整个大蛋糕增量市场中，如果它的品类持续不断增长，谁先能抓住先机，谁就会成为行业引领者。现在，进口白葡萄酒几乎没有强势品牌，这对天鹅庄来说是绝佳的机会点，张登尧分析道。
据了解，2019年公司推出“蓝龙虾MAX半干白葡萄酒”并且在山东等地进行试点销售，产品包装、口感深得经销商和消费者喜爱，市场反应良好。
张登尧认为，干白、起泡品类市场前景较好，市场容量较大，竞争较小。而且，天鹅庄有着其他企业不可替代的优势，作为澳洲葡萄酒企业，在“酒庄直营市场”的模式下，天鹅庄充分了解中国消费者对干白，起泡“的口感喜好，并在提供优质葡萄酒的同时还提供针对性的市场运作方法。
在看到市场机遇后，天鹅庄适时推出产品，针对蓝龙虾系列天鹅庄又有着怎样的规划?
“酒的国度虾的盛宴”南京站活动现场，远在澳大利亚的澳大利亚天鹅酿酒集团董事长李卫发来视频与大家云喝酒，他表示，2020年是天鹅集团十周年，也是天鹅进入中国的第9年，天鹅庄在中国已经取得阶段性胜利，成为行业最有影响力的品牌之一。
目前国际国内经济形式和市场环境等因素发生巨大的变化，行业进入新的竞争状态，企业也要进入一个新的发展阶段，所以今年蓝龙虾系列作为澳大利亚天鹅酿酒集团战略产品之一，要打造年轻群体畅饮葡萄酒的新潮流。
张登尧介绍，为全力打造夏季大单品蓝龙虾，天鹅庄设立了专门的品牌和市场团队，负责品牌的运营。
销售方面，要求全部渠道参与其中，“线上+线下”组合销售;区域布局方面，重点区域突破，其他区域有针对性的导入。
产品招商和推广方面，独立招商，不同渠道主推不同产品;品牌推广方面：个性化开展，针对性投入。
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引爆2020年夏季，引领中国市场白葡萄酒消费潮流
“这是天鹅集团自成立以来举办的第一场，也是我在葡萄酒行业里从业十余年，参加过上千场活动中，唯一一场以白葡萄酒为主的发布会。”“酒的国度虾的盛宴”南京站活动现场，张登尧深情的说到。
但，这仅仅是天鹅庄蓝龙虾2020年市场动作的一个开始。
据介绍，预计从5月份开始，“酒的国度虾的盛宴”为主题的澳洲天鹅庄·夏季大单品蓝龙虾全国巡回发布会将陆续在山东威海、青岛、烟台，江苏南京、苏州、徐州，浙江杭州、温州、台州，福建福州、泉州，广东深圳，海南海口，河北秦皇岛等地举办。通过小龙虾与蓝龙虾酒的碰撞，在沿海城市刮起天鹅庄的“干白、起泡风。”
样板市场发布会之后，预计在7—9月份，将启动蓝龙虾海鲜美食节”全国巡回活动，全力打造蓝龙虾消费场景。
这还不止，预计在11-12月份，将启动针对经销商、终端店老板、意见领袖以及消费者而专属打造的蓝龙虾品牌粉丝活动蓝龙虾“虾仁节”。“酒的国度虾的盛宴”南京站”吹酒剥虾“3分3秒的记录能否一路领先?将会在“虾仁节”揭晓，最终获胜者将会获得天鹅庄蓝龙虾方面精心准备的“神秘大奖”。
品牌化、大单品已是葡萄酒行业大势所趋。天鹅庄夏季大单品蓝龙虾，旨在打造中国进口白葡萄酒第一品牌，我们相信，坚持品牌化运作的天鹅庄，也必定会在进口白葡萄酒领域大展身手最终脱颖而出。我们期待，天鹅庄?蓝龙虾引爆2020年夏季，引领中国市场白葡萄酒消费的时尚潮流。
来源：记者 张瑜宸 华夏酒报 今天
