1，辐照白酒需要多大剂量好
白酒贮存不需要光线照射。白酒贮存不需要光线照射，避光减少温度变化，利于白酒密封。白酒密封好就可以，主要减少与空气接触造成氧化。
2，经过辐射的白酒可以喝吗引用多少合适不知道有没有科学的介绍百度
楼上的不要乱说哟，辐射过的白酒是完全可以喝的。射线辐照过的白酒色谱分析表明，没有新的有害物质产生，只发现一些与贮存变化相类似的化合物增减。为了总的评价辐射前后毒性变化，曾进行了动物毒理实验，结果表明，辐照酒比原酒内毒性物质还有所减少。
3，对白酒进行辐照处理有什么好处
白酒辐照处理的优点包括：1．白葡萄酒可达到2～3年陈酒的质量，口感更醇厚、甘甜。2、辐照成本极低，酒类更大规模加工。3．对于白酒制造行业来说，它减少了酒窖，减少了储存时间，降低了仓储成本。4．对于白酒制造业而言，增加了营运资金，促进了产量的增长。所以白酒经伽马射线辐照，使水分子和有机化合物分子产生电离和激发，从而产生大量活性较高的自由基和分子产物，这些产物既有氧化剂又有还原剂，使引进杂味的物质，改变固有化学性质，有害成分不同程度减小，使得酒质变得更为醇和，提升酒品的综合品质。扩展资料食品辐照（或辐照）灭菌是指利用一定剂量的极短波长电离辐射、辐射同位素钴60、铯137辐射或低能加速器发射的－辐射对包装食品进行处理的食品（包括原料）灭菌。延缓新鲜食品某些生理过程（发芽、成熟）的发育，或进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理，延长贮藏时间，稳定和提高食品操作过程的质量。食品杀菌中常用的辐射有－射线、－射线和电子射线。电子射线主要来自电子加速器，－射线发生器产生－射线，－射线主要来自放射性同位素，常用的放射性同位素有60Co和137Cs。射线穿透性很强，适用于全天然食品和各种包装食品的内部杀菌，电子射线穿透性较弱，一般用于小包装食品或冷冻食品的杀菌，特别适用于食品的表面杀菌。参考资料来源：百度百科-辐照杀菌技术
