牛肉特产，牛肉哪一个地方的特产

1般是西北地区，但是做的好的地方全国豆油，比如4川的牛肉干，甘肃牛肉拉面，蒙古牛肉席

内蒙古草原

青海、甘肃、新疆等地都有，甘肃天祝的白牦牛是顶呱呱。

蒙古、青海、西藏等地。

内蒙古大草原 安徽等地

青藏的特产各地都有......河南南阳的黄牛！............

平遥牛肉，出了名的好。

特产在中国还没定义，最主要是在中国吃牛肉不是很普及，内蒙只是养牛羊大户。

河北 孟村，清真牛肉。非常好。

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一， 色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。 来源 [编辑本段] 张飞牛肉，为阆中市一大名食，相传，刘、关、张三人在桃园结拜兄弟时，曾大摆酒席，为有可口的下酒菜，张飞把他多年制作牛肉的方法说出来，供厨师制作。原来，张飞不仅是一位屠夫，而且是一名烹饪好手，他卤制的牛肉面黑心红，味美可口。宴席开始，弟兄们一边饮酒，一边吃牛肉，猜令划拳，好不高兴。都称：“张飞牛肉好吃！张飞牛肉好吃!”