一．玉米桔杆怎么发酵
1．玉米秸秆发酵的制作方法是将玉米秸秆、稻草或小麦秸秆切成1厘米长的小段，堆放在一起，用水浸软浸透，使含水量达到50％至60％，以手握时指缝有水但不下滴为宜。
2．然后，按100：的比例加入酵母粉菌种，在经过消毒的缸、池等容器中拌匀、踏实，再用塑料薄膜封严使其发酵。
二．玉米做酒的方法，用玉米怎么酿酒
1．玉米做酒的方法玉米磨粉选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米。将玉米晒干或火炕烘干后，用水碾或粉碎机碾成细末，筛去渣滓。
2．入笼蒸熟称取玉米面粉与清水按4：l的比例混合，将清水喷洒在面粉上面，充分搅拌均匀，然后置于铺纱布的蒸笼层中，用大火进行汽蒸，蒸至上大汽后，保持约5分钟，揭笼盖，移玉米粉出笼，及时压碎结块，再喷洒比前列次稍多的清水，继续上笼，用大火汽蒸；待重新上大汽后，保持约30分钟，当玉米粉表观松散，不呈稀糊状，熟透无夹生时，出笼摊开晾凉。
3．入缸发酵取晾凉的熟玉米粉与纯化甜酒曲按160：的比例混合，充分搅拌均匀后装入陶瓷大缸，密封缸口，放置在比较燥热的地方，保温发酵25～35小时，适时取出。
4．在发酵快要结束时，可取出少许酒醪尝之。若呈酸味，说明快发酵好了，应尽快降温停止发酵；若呈苦辣味，则发酵已过，就不能再饮用了。
5．因此发酵适度很重要，要依发酵可控条件，凭经验掌握。入袋过滤将发酵好的酒醪装入洁净布袋压滤，滤液静置两天左右，然后虹吸上层澄清液，即得生玉米甜酒。
6．高温杀菌将制得的生玉米甜酒装入已消毒的容器中，水浴加热至80℃，保温20分钟左右，进行杀菌，然后静置分层，虹吸上层澄清液，装入已消毒的酒瓶中密封，贴标签，置于阴凉处存放，即为成品，可直接饮用或上市销售。
7．注意事项制作过策划你各种，保持干净清洁环境。小结：使用玉米酿酒操作起来简单方便，容易上手，使用玉米来酿酒不仅经济高效，口感也是十分独特的，在市场上颇受消费者亲睐。
8．值得注意的一点是，选用黑玉米酒龙头推荐大家选择糯质型品种，因为品种糯性越高，对酿制发酵越有利，出酒率和口感也会大幅度的提升，关于玉米的品类在这里就不多说了，大家可以参照当地的产量大的黑玉米类型进行选择。
三．玉米杆桔青储加工方法
1．收获时期:青贮玉米的最适收割期为玉米籽实的乳熟末期至腊熟前期，此时收获可获得产量和营养价值的最佳值。在黑龙江省的第第二积温带可在8月中旬收获，而在第第四积温带则在8月下旬~9月上旬收获。
2．收获时应选择晴好天气，避开雨季收获，以免因雨水过多而影响青贮饲料品质。青贮玉米一旦收割，应在近量短的时间内青贮完成，不可拖延时间过长，避免因降雨或本身发酵而造成损失。
3．收获方法:大面积青贮玉米地都采用机械收获。有单垅收割机械，也有同时收割6条垅的机械。随收割随切短随装入拖车当中，拖车装满后运回青贮窖装填入窖。
4．小面积青贮饲料地可用人工收割，把整棵的玉米秸秆运回青贮窖附近后，切短装填入窖。在收获时一定要保持青贮玉米秸秆有一定的含水量，正常情况下要求青贮玉米的含水量为65~75%，如果青贮玉米秸秆在收获时含水量过高，应在切短之前进行适当的晾晒，晾晒1~2天后再切短，装填入窖。
5．水分过低不利于把青贮料在窖内压紧压实，容易造成青贮料的霉变，因此选择适宜的收割时期非常重要。装填、镇压、封闭:切短的青贮饲料在青贮窖内要逐层装填，随装填随镇压紧实，直到装满窖为止。
6．装满后要用塑料膜密封，密封后再盖30cm的细土。为了防冻，还可在土上再盖上一层干玉米秸秆、稻秸或麦秸，防止结冻，对冬季取料有利。
7．如此制作完成的青贮玉米料经过20天左右发酵即可完成，再经过20天的熟化过程即可开窖饲喂。此时的青贮料气味芳香、适口性好、消化率高，是牛、羊、鹿等的极好饲料。
8．青贮过程一旦完成，只要能保证封闭条件不被破坏即可长期保存，最长有保存50年的记录。饲喂训饲:对初次饲用青贮玉米料的家畜，刚开始有些不太适应，一般经过3~5天的训饲后，即可大量投喂。
9．对常年饲喂青贮料的家畜则不必训饲。合理搭配干草:如果青贮玉米秸秆铡得过细，对牛羊的反刍不利，因此在大量投喂青贮玉米料时，每天应适当补饲优质干草。
四．怎样利用玉米桔秆提炼乙醇
1．高油价催生燃料乙醇 秸秆能源化效益巨大 面对能源的紧缺，石油的涨价，世界上很多国家都在探索解决之 道。
2．2000年，安徽丰原集团有限公司（以下简称丰原集团）就着手在高回收、低成本的发酵工艺方面成功探索利用玉米、薯类等生物质进行深加工，以替代石油产品的生产技术。
3．现在，我国很多地方都已经开始将玉米生产的燃料乙醇，以10%的比例直接混合到汽油中使用。丰原集团在燃料乙醇生产中，与大连理工大学一起研制出世界最先进的自絮凝沉降颗粒酵母发酵生产工艺，使生产成本大大降低。
4．国家发展和改革委员会决定用燃料乙醇替代石油百万吨试点项目开始后，丰原集团占据40%份额。去年，丰原集团燃料乙醇的产能已达44万吨。
5． 新技术的重大突破 走进丰原集团发酵技术国家工程研究中心，记者看到技术人员正在紧张地忙碌着，农作物的秸秆经粉碎、发酵，再经分离、提纯后就成了乙醇。
6． 该中心副主任、丰原集团副总工程师宋家林告诉记者，丰原集团以玉米、薯类等生物质为原料生产的燃料乙醇、乙烯等产品均已进入市场并获得良好效益，利用农产品精深加工全面替代石油产品的许多关键技术已取得重大突破，并已经建成产业化项目，效益可观。
7．据介绍，目前利用秸秆生产乙醇的中试装置已投产，年产乙醇300吨。 石油是应用最为广泛的能源。我国2004年进口原油2亿吨，比上年增加8%。
8．2010年石油需求量将达4亿吨，而国内供给能力最大为7亿吨。用玉米、薯类等加工石油产品替代品，即用生物化工开发可再生的生物能源和生物化工产品，是各国应对能源危机的一条重要思路。
9． 丰原集团经过长期研究和市场跟踪，认为如果原油价格不低于35美元／桶、玉米价格不高于1400元人民币／吨，用玉米加工转化替代石油产品就有利可图。
10．现在，我国玉米年产量近2亿吨，其中8000万吨没有加工转化直接用作饲料，所以，完全可以扩大替代石油的加工转化力度。
11．用3000万吨玉米生产的乙醇，可替代1000万吨汽油；用3000万吨玉米可生产550万吨乙烯，相当于目前中石化、中石油两个公司年生产能力的总和。
12．而原料生产过程中还有30%可转化为饲料。 据介绍，秸秆能源化的瓶颈主要有两处：一是没有找到或组合出可高效水解纤维素的酶，从而无法使廉价的秸秆一次完成预处理；二是没能培育出高效转化由半纤维素转变而来的木糖的发酵菌种。
13．而丰原发酵技术国家工程技术中心通过多年的研究，突破了国际上“秸秆生产乙醇必须构建同时发酵木糖和葡萄糖生产乙醇工程菌”的思路，创造性地开发了先分离后发酵的工艺路线。
14．这一重大技术突破，不仅大大降低了秸秆转化为能源的成本，而且使我国取得了这一领域的领先地位，为我国大规模的秸秆利用奠定了基础。
15． “秸秆能源化”效益巨大 负责此项研究工作的丰原集团总工程师薛培俭说，用玉米生产乙醇，1吨玉米可生产一吨燃料乙醇，如改用秸秆生产，大约5吨～6吨秸秆就能生产一吨乙醇。
16．我国平均每年富余作物秸秆7亿多吨，如果利用秸秆转化技术，可以大大节约石油的消耗量。 专家还指出，从近期看，生物酒精（乙醇）作为燃料，可以部分替代石油能源。
17．从远期看，乙醇则将成为支撑以乙烯为原料的石化工业的基础原料。一直以来，石化工业的基础原料乙烯是从石油中提取的，目前乙醇生产乙烯的技术已经成熟。
18．在未来20年内，由于石油资源的日趋紧张，再加上生物质为原料的乙醇大规模工业化生产，成本相对于石油已具有可竞争性，乙醇将顺理成章地进入工业基础原料领域。
19． 农业专家石元春院士指出，发展生物质能源对我国而言，更重要意义在于发展农业和扩大农民增收。他认为，生物质产业从原料到产品，为农业在初级农产品生产和农产品加工之外，开拓了新战场，使农民又多了一条宽阔的增收渠道。
20． 丰原集团董事长李荣杰给记者算了一笔账，如果将秸秆利用技术产业化，以50公里为半径建设小型秸秆加工厂，那么按秸秆到厂价每吨400元，农民每亩就可增收200元以上。
