葡萄皮，葡萄要剥皮吃么或者说葡萄皮能吃么

葡萄皮在洗干净的时候是可以吃的，只不过口感因人而异罢了。因为果皮含有较多鞣制，会觉得比较涩。红葡萄酒就是因为葡萄带皮发酵，因此带有特有的涩味。

洗干净了什么葡萄都不用剥皮！ 没听过“吃葡萄不吐葡萄皮”吗？呵呵~

葡萄皮是可以吃的。葡萄皮中含有的花青素比果肉还多，具有保护微小血管、抗发炎的作用，建议洗净后，连皮带肉与籽一起打成汁，完整摄取营养。葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。科学研究发现，葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变，并对小鼠皮肤癌具有防治作用，说明葡萄皮还具有良好的防癌、抗癌作用。扩展资料：一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。看来葡萄皮不仅能吃，而且是葡萄中最具营养价值的部分，而很多人将皮吐掉或者剥去，往往是担心市面上的葡萄皮上残留有农药，用水清洗又害怕清洗不干净，所以干脆就不吃。但是，这样不仅浪费而且会使葡萄的价值大大打折。所以葡萄酱建议大家在吃葡萄的时候，最好先用清水冲洗，配合能有效清除农药成分的洗涤用品，清洗2~3分钟，但不宜长时间用水浸泡，这样会促进葡萄表面的残留农药渗入果肉。参考资料：

葡萄皮营养很好。因为葡萄皮中富含以下几种营养物质：白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用；单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效；花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。 另，红葡萄皮比白葡萄皮营养价值高。 同时，由于当前市面上的葡萄，表皮上大都残留着一定的农药等化学成分，所以要提醒大家，在吃葡萄之前一定要清洗干净，最好先用清水冲洗，配以能有效清除化学成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水浸泡，因为水的浸泡容易促使葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。

有营养

人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。 葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。 葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。 葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。 葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。 由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉

中药书上没写葡萄是药 更没写葡萄皮但是我知道葡萄中含有的“白藜芦醇”具有很好的抗氧化作用 对心脑血管有好处而且葡萄皮中的这种成分远高于葡萄肉（记得是3倍记不太清了）葡萄皮在中医里好像没有什么应用反正方子里我没见过不过它真的是种好的保健品楼主可以以后吃葡萄不吐葡萄皮 呵呵 P.S.荔枝核是药 皮也是呀？我不知道哎 孤陋寡闻了 呵呵

我学了 5年的中药在临床和偏方上 还没见过用 葡萄皮入药的或许是他有副作用 或者有更好的药物来取代了他不能说是不是药...

葡萄皮和籽都是，中医药在1000多年前就停下了探索。发现那有用的是现代医学。就是中医药现代发展，外国不成认中医药，所以叫现代医学。这种和西医，生物医学不一样，就是纯植物汁，和中医药一样的，她们就是不成为

没听说过再看看别人怎么说的。

可以泡水，当肥料，当糖料，还可以存放小垃圾

葡萄皮是有营养的 葡萄性平，味甘酸，无毒，被中医为补血佳品。常食葡萄对神经衰弱和疲劳过度均有良效。它还可滋补肝肾，强筋壮骨，治心悸盗汗、干劳咳嗽、腰酸腿痛、筋骨无力以及脾虚气弱、面浮肢肿、小便不利等症。 近年来，美国科研人员证实，在葡萄和其他许多植物中，存在一种叫白黎芦醇的化合物。通过细胞培养和皮肤癌小鼠模拟实验得出结论，认为白黎芦醇有抗癌作用，可望成为新世纪的抗癌物质。而这种物质就大量存在于葡萄皮中。 巴西莫拉教授经研究发现，葡萄皮中还含有一种能够降低血压的宝贵物质，从而证明葡萄皮对降低血压有良效。 葡萄酸甜适口，老幼喜食。一般人吃葡萄时都把葡萄皮吐掉了。殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里！ 因此，“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。 但是要注意一点:葡萄皮一定要洗干净 因为上面包裹着一层果粉,上面沾满了细菌,吃了会生病

可以嚼着吃

做花的有机肥

平时在吃葡萄的时候，我们经常会因为葡萄皮的味道比较苦涩，或者是觉得葡萄皮不干净，因此常常都会将葡萄皮吐掉，那么，吃葡萄不吐葡萄皮才是对身体健康有好处的，因为葡萄皮中含有很多天然的色素，那么下面我们就一起了解一下!葡萄皮中的天然色素，对人体内糖类的分解有积极的促进作用，可以抵抗高血糖，避免因为吃葡萄较多引起的消化不畅的问题。葡萄皮含有的白藜芦是的抗氧化物质，可预防心脑血管疾病，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，预防血栓形成，对冠心病，缺血性心脏病，高血脂均有防治作用。那么，看完吃葡萄皮的好处之后，想必您也觉得葡萄皮吐掉可惜了，但是，现在的葡萄皮却因为农药残留而让人放心不信，那么，想要吃葡萄皮洗葡萄就是关键了，比如说牙膏清洗、面粉清洗、食醋清洗等等都是不错的选择哦!

不要吃了。 因为现在比太会有没有喷洒过一点点农药的葡萄，农药都在皮上，最好不要吃，即使你用专门的水果洗洁精还是会有洗洁精的残留，泡过很长时间的水也不会把葡萄皮上所有农药都泡干净的，所以葡萄皮不要吃比较保险，但如果是你自己种的，或从乡下带来，保证一点农药也没的话，那洗洗干净，把葡萄皮吃了，味道不喜欢的话教你一个小窍门： 用榨汁机连着葡萄皮一起榨，这样就可以了，要是你的舌头敏感到这个还不能忍受的话就在榨好的葡萄汁中加一点冰和蜂蜜，可以自己搭配哦。

葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。现在已经有人着手研究利用葡萄皮残渣作为添加料加工食品，以利用葡萄皮中所含的丰富的白藜芦醇、纤维素、黄酮等物质，治疗胆固醇过高、糖尿病等病症。 巴西里约热内卢联邦大学的科学家发现：紫葡萄皮中含有一种能够降低血压的黄酮类物质。黄酮类物质能促进血液中的高密度脂蛋白升高，从而降低血液中有害胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化，保护心脏。 萄籽中含有一种叫葡多酚的物质，也称花青素(OPC)，具有很强的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比较受关注的一个美容新概念，有关研究表明，OPC具有帮助皮肤增强氧气交换的能力、能有效地抵抗皮肤氧化衰老，其抗自由基的氧化功能是维生素C的20倍、维生素E的50倍。 葡萄籽提取物的主要成份OPC还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维，在夏天使用效果最佳，能够使保持皮肤美白健康。 葡萄皮消疲倦: 用法：吃葡萄时边吃过摸或直接把皮贴到脸上，等干了以后用清水洗耳恭听脸就可以了！ 作用：葡萄皮是抗氧化效果最好的，能滋润皮肤消除疲倦！满意请采纳

葡萄皮中富含以下几种营养物质：白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用；单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效；花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。