陈皮酒，陈皮酒要怎样制作

皮酒制作方法及步骤1、洗净桔皮：先采买品质较好的桔子，然后将桔皮剥来，让桔皮根部连接起来，再将桔皮清洗干净，控干水分。 2、风干桔皮：将桔皮放在阴凉处自然的风干，当桔皮变成褐色的陈皮就可以了。3、制作陈皮酒：将陈皮放入干净干燥无水渍的玻璃瓶中，倒入白酒密封泡制半个月左右就可以了喝了，陈皮酒中可以加入当归、陈皮、草乌、枳壳、千年健等，制成药用酒也很不错，关键看个人喜好。

前言这陈皮是经过三蒸三制的，这样的陈皮味道很香。白酒度数越高越好，白酒的用量一定要泡过陈皮。陈皮温热，加上能促进血液循环的白酒，非常适宜寒冷季节饮用。此酒每天可饮用2次。材料主料：陈皮30g、33度白酒适量；辅料：陈皮酒1陈皮放入无油无水的玻璃瓶中2倒入白酒，白酒浸过陈皮3密封好瓶口4写上日期，保存两周后即可饮用，当然时间保存越久，就越香

1、消化不良的人：陈皮酒祛湿而又能健脾开胃，适合脾胃虚弱、食欲降低、消化不良、腹泻等症状，常与其它药材配合应用。 2、产后虚弱的人：陈皮酒也适合缓解妇女产后虚弱，因为陈皮酒偏温性，可以祛宫寒，从而有效地保护子宫。 3、头晕无力的人：如果长时间觉得头晕乏力，可以用陈皮酒来调理，陈皮酒中含有的成分可以补气养血，给人体补充营养。 4、痰多咳嗽的人：陈皮酒能健脾补气，又善于祛湿祛痰，对缓解痰多咳嗽有诸多成效。

陈皮酒有着很好的健脾开胃的功效，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲下降，如果适当饮用些陈皮酒，有着很好的健脾开胃、增进食欲的功效。陈皮酒还有着很好的祛痰、止咳作用，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血，如果适当喝些陈皮酒能够有着很好的滋补肺经，而达到止咳、祛痰的功效。陈皮酒还有着一定的宣泄作用，对于体内寒气淤滞所导致的四肢、手脚冰凉，如果适当喝些陈皮酒能够宣泄寒气达到缓解症状的功效。扩展资料：注意事项：陈皮泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况，当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的，更安全健康。陈皮虽然性温，但是相比干姜来说，热性其实只有一点点，经过几年的陈放，本身就已经去除了一部分鲜皮的燥性，但由于辛温的特点，所以如果出现上火的情况，要注意用量，不宜过量饮用。参考资料来源：百度百科-陈皮酒

陈皮酒的功效与作用 陈皮酒的功效与作用，陈皮酒的功效是非常明显的，陈皮酒在中药学上它有着补气益血的功效，平时我们也可以将陈皮泡水喝，陈皮酒是可以补血养气的，接下来就由我带你了解陈皮酒的功效与作用。 陈皮酒的功效与作用1 陈皮酒的功效与作用 1、用于胸腹胀满等症 陈皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症.常与木香、枳壳等配伍应用 2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症 陈皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍术、厚朴同用.又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用药,每与半夏、茯苓同用。 3、用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症 陈皮酒的作用能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用.因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用.此外,陈皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等同用。 陈皮酒可以餐前用热水烫一下,使杯中的`陈皮酒变温,喝一小杯就好了,要适量的喝.陈皮酒女性朋友们在产后可以温暖你们的子宫,散去寒气,有效地保护子宫.长时间觉得头晕无力的患者可以适当的喝陈皮酒调理一下,效果是很不错的。 陈皮选用新会特产大红陈皮，在家就可以自制陈皮酒，陈皮酒制作方法步骤如下： 1、陈皮放入无油无水的玻璃瓶中，倒入白酒，白酒浸过陈皮。 2、密封瓶口，写上日期，两周后即可饮用。 用陈皮泡酒陈皮洒的做法有着很大的学问：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有讲究，如果掌握不好，不仅起不到应有的作用，还有可能伤害到身体。 下面，从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。 一、陈皮泡酒用什么样的白酒好？ 体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，因为成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，陈皮泡酒一定要选用无添加的纯粮酒。 二、陈皮泡药酒不宜选择塑料桶装酒？ 很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。 三、陈皮泡酒要用多少度白酒合适？ 度数的白酒更易于杀死陈皮的细菌和病菌。随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此陈皮泡酒60度的优质纯粮酒最佳。 四、陈皮泡酒用什么容器比较好？ 泡酒只能使用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用陶类器具，土陶坛具有透气性，可加速白酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。不可选用塑料和金属器皿泡药酒，塑料和金属器皿装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况。 陈皮酒的功效与作用2 陈皮酒的功效与作用 陈皮实际是陈皮或冬橙皮 用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 巧治消化不良 将50克橘皮浸泡在酒里。 这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 巧清肺化痰 将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 巧治风寒感冒 鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 巧提神开胃 将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 巧治胰腺炎 用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。 有助于治疗急性胰腺炎。 巧降血压 将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。 巧治脚沙虫 脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。