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红烧肉炒白菜家常做法,肉炒白菜怎么做

1,肉炒白菜怎么做

肉炒白菜的做法1.切好的肥肉2.小白菜也切好3.锅烧热,然后放入肥肉慢慢煎,把油煎出来4.大火,然后把白菜放进去,爆炒5.不停的翻炒,直至白菜的水份全部出来6.再加入盐,然后就可以出锅啦
1.准备主料2.猪肉切丝,放入盐、料酒、水淀粉腌制10分钟。3.白菜洗净切丝。4.锅中热油,放入肉丝翻炒。5.放入白菜翻炒,加盖煮至白菜软烂。6.加入盐调味。7.加入味精拌均匀。8.出锅后撒上葱花即可。

肉炒白菜怎么做

2,烧肉炒大白菜的做法烧肉炒大白菜怎么做好吃

大白菜烧肉的做法 1. 五花肉切片,放水龙头下冲洗2. 锅内热油,调中火。放入五花肉炒至颜色焦黄,然后放入生姜葱。3. 加入糖、盐、生抽、老抽少许。添水没入五花肉,盖上锅盖烧。4. 大白菜切段。5. 看锅内汤汁收到一半的之后放入切好的大白菜。6. 大白菜本身就含水,所以锅内汤汁会变多。大白菜烧烂就可以出锅了。小贴士大白菜本身就含水,不要放太多。
大白菜烧肉的做法 1. 五花肉切片,放水龙头下冲洗2. 锅内热油,调中火。放入五花肉炒至颜色焦黄,然后放入生姜葱。3. 加入糖、盐、生抽、老抽少许。添水没入五花肉,盖上锅盖烧。4. 大白菜切段。5. 看锅内汤汁收到一半的之后放入切好的大白菜。6. 大白菜本身就含水,所以锅内汤汁会变多。大白菜烧烂就可以出锅了。小贴士大白菜本身就含水,不要放太多。

烧肉炒大白菜的做法烧肉炒大白菜怎么做好吃

3,大白菜烧肉怎么做

原料:五花肉、大白菜、葱、姜、八角、老抽、糖、盐、鸡精。做法:1、将五花肉洗净切小块,大白菜洗净切碎,葱扎成结,姜拍碎;2、炒锅内入油,将大白菜焙熟盛出待用;3、将五花肉倒入锅中干焙至出油;4、然后加入水,老抽,葱,姜,八角,糖,盐用小火慢慢炖;5、炖至卤快收干时加入大白菜,煮3-5分钟后加入鸡精关火;6、盛出装盘,撒上些蒜花即可。大白菜烧肉准备工作:白菜洗好,白菜帮横切或竖切都可以。肉切成块或丝。葱切成断长条。姜切成末。蒜拍一下,再剁成末。炒菜过程:开火放油到油热,放姜末和放葱至变黄。放肉炒至变色。放白菜炒至出水,加酱油变色。放合适的盐。水如果多,最好放一下粉条,即吸水又好吃。炖煮至菜汤没有时,加蒜末改善味道即可。
大白菜烧肉的做法 1. 五花肉切片,放水龙头下冲洗2. 锅内热油,调中火。放入五花肉炒至颜色焦黄,然后放入生姜葱。3. 加入糖、盐、生抽、老抽少许。添水没入五花肉,盖上锅盖烧。4. 大白菜切段。5. 看锅内汤汁收到一半的之后放入切好的大白菜。6. 大白菜本身就含水,所以锅内汤汁会变多。大白菜烧烂就可以出锅了。小贴士大白菜本身就含水,不要放太多。

大白菜烧肉怎么做

4,田老师红烧肉配菜里的白菜是怎么做的

圆白菜,放盐腌制一下,然后晒干,烧肉时加入一起炖。如同意我说的请釆纳为满意回答,谢谢
这种圆白菜做法,涉及到大火快速煸炒、过油 或者 盐焗、脱水 以及 精准的调料配置。人家快餐店有专业设备和标准生产流程 做这些。而居家厨房,没有大油锅、没有精准的调料配置、没有专业的烹饪水平。自家厨房做出来的菜,要么很软、要么很硬、要么很酸、要么有浓烈的苦涩生味。。也就是说,这种清脆可口的青菜做法,居家是做不出来的。不是说水平练习不出来,而是根本没有合格的烹饪设备。你不可能在家里常备一口大油锅,或者大盐缸。不然圆白菜那么便宜。人人都能在家做的很好吃,饭店还做什么生意。
我也是在饭店工作的,应该是园白菜,首先要脆就不能过水,锅里面放点油,加点葱蒜呛锅,开大火加入配菜翻锅,加盐,味精,鸡粉,(另外要提前用大葱叶子和色拉油在锅里面熬半个小时,用最小的火熬,然后用个可以漏油的东西把油留着葱叶子不要,这个叫葱油)不能炒太久,菜炒个七八成熟,然后加点葱油,翻两下就可以放盘子里了,葱油熬好的还有的话可以留着做别的菜的时候放点,这里面要注意的就是要火大,不要糊了,七八成熟,葱油适量,望采纳
是要求很高啊我来和你说说吧希望采纳你要去挑选有虫吃过的,这样可以知道甜度,还可以防止得病,其次还有要买特效盐,切后腌制6到15分钟,然后拿出来可以晒也可以马上就和肉一起炖,火力要微火,到1.30小时就可以了,希望采纳
圆白菜,胡萝卜和焯水木耳三种原料,炒制时使用色拉油,加葱花和蒜末爆香,炒制时大火不断翻锅避免糊底。加入田老师白菜料包,实际就是盐,味精等,需要预先用水化开,出锅点香油。要求白菜,不能有硬梆,大叶,口感清脆。
还没有最佳答案吗?你不妨尝尝张吉记红烧肉的,口味更棒
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