柠檬凤香鸡爪，柠檬鸡爪的做法

柠檬酸辣鸡爪的做法步骤：1. 鸡爪去指甲，切小块，冲洗干净血水2. 冷水下锅，同时加入料酒和姜片，大火烧开后，转小火煮13分钟，如果要吃软就多煮5分钟。3. 西芹，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝。4. 柠檬对半切开！5. 煮好的鸡爪用干净的水冲洗干净，然后放入冰块水，让其自行冷却，这样会很脆！6. 柠檬切几片，连同所有的材料一起放入一个大的容器，盐巴，味精，胡椒粉也一起放！7. 把冷却好的鸡爪一起放进去！8. 用筷子搅拌均匀，然后柠柠檬汁进去，先柠三个，戴一次性手套，搓一会，让其入味。9. 然后倒入凉白开，记得是放凉的开水。然后继续放柠檬汁和盐，看看够不够味道，自己慢慢试试，慢慢调。10. 如果觉得味道够了，就盖好盖子，放入冰箱，1天这样，就可以了。如果2天更好吃哦。盐，柠檬汁要放多点，不然不入味！

柠檬蒜香无骨凤爪的做法步骤柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解11. 鸡爪洗净下锅煮15分钟左右，不要煮的太烂了柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解22. 凉水把鸡爪泡凉柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解33. 把鸡爪的骨头去掉，很费指甲的柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解44. 柠檬，蒜，泡椒切段柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解55. 准备个有盖的容器，把柠檬大蒜泡椒放里，加入适量的糖和盐，醋看个人喜好，因为加了柠檬醋一定适量放柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解66. 拌匀后加入清水泡四个小时左右就OK了，要放在冰箱里啊

－ 准备食材 －鸡爪 12只柠檬 1个泡椒 适量大蒜 适量白糖 适量盐 适量白醋 适量－ 步骤 －1.鸡爪洗净下锅煮15分钟左右，不要煮的太烂了2.凉水把鸡爪泡凉3.把鸡爪的骨头去掉，很费指甲的4.柠檬，蒜，泡椒切段5.准备个有盖的容器，把柠檬大蒜泡椒放里，加入适量的糖和盐，醋看个人喜好，因为加了柠檬醋一定适量放6.拌匀后加入清水泡四个小时左右就OK了，要放在冰箱里啊

所需材料； 凤爪 300克 柠檬 2个（一个挤汁，一个切片） 花椒 姜片 葱段 蒜瓣 鸡精 盐 洋葱 白糖芝麻油制作方法如下；一、 主打材料集合二、 提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右三、 将凤爪洗净，去掉指甲四、 姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟五、 焯好的凤爪立马用冷水冲洗六、 之后用刀剁开七、 另起锅，加入适量清水，放入爪，姜片，葱段，盐，料酒八、 大火煮开后，转中火煮6，7分钟即可，之后放入冰水中冰镇至凉九、 一个柠檬切片，一个柠檬挤汁水十、 准备干净的容器，放入冰好的凤爪，加入拍碎的蒜瓣十一、 继续加入适量的盐，白糖，鸡精十二、 将花椒水连同花椒一起倒进去十三、 加入柠檬汁，铺上柠檬片十四、 适量的洋葱切小块铺上面十五、 搅拌一下，加入芝麻油，拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏过夜

<p>材料：鸡爪、香菜，洋葱（忘记拍了）、柠檬、</p> <p>红辣椒调料：泰国鱼露</p> <p>步骤：、</p> <p>&nbsp;1、在做之前，先准备一大盆的冰水，以能淹过鸡爪为标准！各种材料切好！把柠檬榨出汁，不要皮哦，皮放进去会有点苦！ </p> <p>2、把鸡爪切半，放入热水中煮熟，但切记不能太熟，否则太软影响口感！</p> <p>&nbsp;3、把刚刚起锅的鸡爪马上放入冰水中!一来去脂，二来让爪子不粘，更q！</p> <p>&nbsp;4、然后把鸡爪从冰水中捞出，倒入泰国鱼露和味精，让他先入点味，大概15分钟左右!如果喜欢咸点，时间可以久点！ </p> <p>5、然后把柠檬汁以及切好的各种材料一起倒入腌好的鸡爪，充分搅拌，接着放入冰箱，快的话四五个小时，想更入味，放一个晚上，再拿出来，又酸，又冰，真是夏天一道很好的菜肴，不论当菜还是当零嘴，都是绝爽的哦</p> <p>详细参考资料： <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.66good.com%2fcommerceqa%2fforum_detail.aspx%3fid%3d10161" target="_blank">http://www.66good.com/commerceqa/forum_detail.aspx?id=10161</a></p>