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1,小红书如何打卡记录每天的食谱

如果想用小红书记录的话,可以发一个帖子,然后每天继续在下面评论就可以。建议你下载一个薄荷,不仅可以记录每天吃了什么,它还会帮你计算卡路里。
食谱很不错,辐射每周可以给一次水果红腿就没必要给干草了,多粗纤维食物要求不是很高,水果和动物蛋白适量给予不要多喂

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2,什么软件可以学做菜

如果你是在找寻家里面的菜谱的话,可以下载一些菜谱的APP 软件,美食天下那些都可以想大一点的可以学习cd的私人定制班
我知道的软件有豆果美食,下厨房,哔哩哔哩,小红书,微博。豆果美食和下厨房里各种菜谱分类比较清楚,易找易学,哔哩哔哩,小红书,微博你可以输入关键字然后进行搜索你想学做的美食,希望能帮到你。
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3,有哪些学做家常菜的手机APP

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这种炒法,汤汁很少,清爽脆嫩。如果原料的块形较大,可在烹制时兑入少量汤汁,翻炒几下,使原料炒透,即行出锅。放汤汁时,需在原料的本身水分炒干后再放,才能入味。雪里藏珠制作原料: 主料 鲜鸡蛋10个,鸡蛋清150克。调料 熟大油500克(实耗约50克),盐3克,白糖100克,湿淀粉15克,面粉10克,葱、蒜各3克,米醋25克,味精5克,鸡汤100克。雪里藏珠的做法:(1) 将鸽蛋放锅内加入凉水煮熟后,去壳。鸡蛋清打起泡沫,加入面粉搅匀,制成“雪衣糊”。鸡汤加入盐、味精、白糖和湿淀粉对成汁待用。制成“雪衣糊”。鸡汤加入盐、味精、白糖和湿淀粉对成汁待用。(2) 炒勺上火,把大油烧至4成热时,将裹上一层面粉并滚上雪衣糊的鸽蛋放入油中炸成浅黄色时捞出,沥油后装盘。(3) 炒勺回到旺火上,放入熟大油50克,烧至6成热时投入葱、蒜末、煸炒出香味,随即烹入米醋,并将对好的汁倒入勺内,将汁收浓后,浇在炸好的鸽蛋上即可。
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4,学做点心去哪里学

要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺,出去之后才能有更好的前途,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
学校吧!个人意见,仅供参考谢谢
你可以下载软件 例如小红书看看很多免费教程 但是如果你要做厨师 可以去报班学习
七种美味小点心做法 一、巧克力球 融化巧克力时一定要隔水加热,温度亦不能超过50℃,否则巧克力会变质而结块。 材料: 玉米片 1盒 苦甜巧克力 300克 铝箔杯(小) 30克 做法: 1、将巧克力切成细碎,隔水以小火加热至巧克力融化。 2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。 3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片,置入准备好的铝箔杯中,再整型成圆球状即可。 二、杨桃小果冻 果冻粉遇水将会凝结成块,所以必须事先与砂糖拌匀,再加水便可顺利融解于水中。 材料: 1、小麦果汁 400毫升 葡萄汁 400毫升 柳橙汁 400毫升 2、杨桃果冻粉 45 克 细砂糖 45 克 做法: 1、将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份,为避免果冻粉结块,所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。 2、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀,再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。 3、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏,约1-2小时凝结后,脱模扣出即可。 三、松饼 全蛋必须以打至泡沫细致,以打蛋器捞取会滴垂的程度。 材料: 1、蛋 4个 2、细砂糖 150克 3、中筋面粉 200克 4、色拉油 2大匙 5、牛奶 2大匙 做法: 1、将材料1置入大碗内,以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。 2、将中筋面粉过筛后加入拌匀。 3、材料3亦加入拌匀,静置约10分钟。 四、红圆仔面包 面团在包入馅料时,利用虎口处来捏合面团即可收紧。 材料: 1、中筋面粉 300克 细砂糖 30克 泡打粉 1克 干酵母 5克 水 150克 2、色拉油 10克 馅料: 乌豆沙 150克 莲蓉 150克 装饰: 食用红色色素 1包 水 适量 做法: 1、取材料1中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。 2、所有材料1与酵母水拌揉成团,再加入色拉油揉匀至面团光滑,静置松驰10分钟。 3、将2种馅料分别分成5等份备用。 4、将面团分成10等份,每块面团先取下一小块揉成圆形,再将剩余面团包入馅料,收口处包紧后,再黏上刚才揉好的小圆面团。 5、最后将色素与水调匀,即可刷在面团表面,静置做最后发酵40分钟,以中火蒸约10-12分钟即可。 五、鼠鞠糕 新鲜鼠鞠草晒干后,才用来制作鼠鞠稞;干燥鼠鞠草则可到中草药店购得。 材料: 1、糯米粉 500克 细砂糖 200克 水 400克 2、鼠鞠草(干) 180克 馅料: 1、高丽菜(干) 300克 猪绞肉 300克 红葱头 3颗 虾米 50克 2、咸绿豆馅 300克 做法: 1、将材料1拌匀成团,再取300克的高丽菜置入滚水中煮3-5分钟,再捞起与剩下的材料揉成光滑的团备用。 2、鼠鞠草洗净,放入锅中并加水(淹过表面)加热煮软,再捞出挤干水份,用刀子切碎备用。 3、将做法1与切碎的鼠鞠草一起揉成鼠鞠草团备用。 4、咸绿豆馅等分为10份,另起油锅爆香馅料并炒熟,待冷却即为馅料。 5、将面团分为20等份,分别包入咸绿豆馅与高丽菜馅料,最后以中火蒸约15分钟即可。 六、李子果酱 李子果酱是非常简单实用的果酱,花点时间做好之后放入冰箱,想吃的时候拿出来,配面包或是做菜,用途非常广泛。 材料: 红李子 750克 红砂糖 500克 吉利t2大匙、水1/2杯 作法: 1、李子放入锅中,加少许水,煮5至6分钟至李子熟透裂开后取出。 2、将滤网架在锅上,把煮熟的李子放入滤网,用汤匙将李子肉压开,取出果核,再把果肉放入锅中捣烂,放凉后装罐即可。 ps:李子果酱材料的比例约为250克李子:1杯砂糖。 灰豆的小尾巴
1.学做蛋糕和甜品有两种方法:去相关2113的门店当学徒或者去专业的学校学习。当学徒的话主要是比较耗时间,而且因为各种原因学到的东西并不全面,可能几年后你依然无法自己独当一面,更不用5261说自己创业开店了。去学校学习的话好处是可以全面系统的学到蛋糕和甜品制作方法,也可以掌握过硬的技术,但是难的就是找到一所好学校。2.学校的好坏直接关系到我们以后的发展,如果你去的学校不入流、不够专业,你不仅学不到真正有用4102的烘焙技术,而且还会浪费自己大量的时间和金钱。如果你去的学校高1653端大气够专业,学到地道的烘焙技术非常简单,而且还可以结交很多志同道合的朋友,以后你不管是找工作和开店都如鱼得水。3.不同专的培训学校,以后的发展会有天壤之别。这也是为什么有的人学完蛋糕和甜品毕业后找不到工作,想要开店却寸步难行,而有的人从学校毕业后不仅不需要担心就业问题,就连开店都有学校的老师提供专业的指导,生意属蒸蒸日上。所以我们学做蛋糕和甜品选对学校是关键。

5,玉林脆皮狗肉的做法

一、材料狗肉一块、各类香料、雪柜、叉子、南瓜、烤箱、餐盘。二、方法/步骤1、狗肉一块;2、准备所有的香料;3、各取适量香料混合;4、将混合好的香料均匀的抹在狗肉上(皮无需抹上)5、将抹上香料的狗肉反过来抹干皮上的水然后放入雪柜风干(一个晚上)6、第二天将狗肉从雪柜取出来,并用叉子在狗皮上均匀的插上一些洞洞(这样烤出来的皮更膨松)然后抹上一些盐。7、烤盘上放入一些南瓜(随意放什么都可以)然后放入烤箱。8、放入烤箱温度(200°)预定时间一小时。(看狗肉份量大小定时间)9、一小时之后烤好的烧肉,色泽金黄,香气四溢。南瓜吸收了狗肉汁。10、将烤好的烧肉放入盘里,极具诱惑。
玉林脆皮狗肉煲,玉林正宗脆皮狗肉制作方法, 虽然比较复杂, 但是很好吃脆皮狗肉特点:香辣味鲜。原料:肉狗1只(约10千克)生姜200g、大葱600g、精盐400g、白糖200g、五香粉50g、 南乳汁150g、芝麻酱200g、蒜油150g、料酒、饴糖水、香油、青杠炭各适量〖做法〗用木棒将狗击昏后宰杀放净血,接着用清水浸湿狗全身皮毛,再将整只狗放入沸水锅中浸烫约30秒钟捞出,趁热扒光狗毛并洗净。随后将狗剖腹除去内脏(另作它用),再用清水冲洗干净,随即从狗的胸腔处下刀,斩断背上的大骨和第三四条肋骨,取出全部的胸骨和两边的扇骨后,再放入清水中漂净血水捞出;生姜切片;大葱切节;用精盐、白糖、五香粉、南乳汁、芝麻酱、蒜油调匀成味料。2用姜片、葱节、料酒和调好的味料抹匀狗的内腔,腌制约30分钟,雷山脆皮狗肉火锅的做法拣出姜葱不用,再将狗挂在通风处滴干水份,然后将烤*从狗的臀部两侧穿入,越过肩胛关节,由头部两腮内侧,从口侧穿出,即上好烤*。紧接着将沸水均匀地浇于狗皮上,待水分略干后,趁热在狗皮上均匀地刷上饴糖水。3点燃青杠炭,用暗火烤制狗肉并不时刷上香油,先将狗头和臀部烤至色呈嫣红后,用牙签扎气眼,再烤制狗身,至整只狗色泽均匀且呈大红色时,即成。然后把狗肉砍成小块。4.放入炒锅内,加配料焖炒熟,配上各种蔬菜和荤菜,就是一锅美味的狗肉火锅了。铲出,放入干锅内。吃狗肉的时候,一定要配上当地纯香的蘸水,肉香和蘸水香结合在了一起,真的美味无比。这里的蘸水与其他地方不同的是,蘸水不是用碟子而是用小碗来装的,满满的一小碗,其中有植物香料、炒好的肉酱、薄荷、小葱、花椒、芝麻、花生、小米辣,还有一种当地独有的植物“辣柳”的树叶。这种辣柳是绿色的,被切得碎碎的,有一种特别的香味,很刺鼻,味道有点像折耳根,又像薄荷,味道很独特。蘸水中还有一种当地人喜欢的植物香料叫木浆草,也是较为刺鼻的,给人一种全新的不一样的感觉。〖制作关键〗为方便扒狗毛,须先用清水将狗的皮毛浸湿后,再用沸水烫制。2取狗骨时,不能弄破狗皮,须保持狗的形状完整。3狗皮须淋遍沸水,以使皮绷紧、肉变硬,并且要趁热刷上饴糖水。4可用木条撑在狗腹腔内,便于上烤架。5要先烤制肉厚和不易成熟的臀部、头部,并要扎气眼,另须根据具体情况灵活转动烤架。
付费内容限时免费查看回答原料:肉狗1只(约10千克)生姜:200克 大葱:600克 精盐:400克 白糖:200克 五香粉:50克 南乳汁:150克 芝麻酱:200克 蒜油:150克 料酒、饴糖水、香油、青杠炭各适量脆皮狗肉的做法:1用木棒将狗击昏后宰杀放净血,接着用清水浸湿狗全身皮毛,再将整只狗放入沸水锅中浸烫约30秒钟捞出,趁热扒光狗毛并洗净。随后将狗剖腹除去内脏(另作它用),再用清水冲洗干净,随即从狗的胸腔处下刀,斩断背上的大骨和第三四条肋骨,取出全部的胸骨和两边的扇骨后,再放入清水中漂净血水捞出;生姜切片;大葱切节;用精盐、白糖、五香粉、南乳汁、芝麻酱、蒜油调匀成味料。2用姜片、葱节、料酒和调好的味料抹匀狗的内腔,腌制约30分钟,雷山脆皮狗肉火锅的做法拣出姜葱不用,再将狗挂在通风处滴干水份,然后将烤*从狗的臀部两侧穿入,越过肩胛关节,由头部两腮内侧,从口侧穿出,即上好烤*。紧接着将沸水均匀地浇于狗皮上,待水分略干后,趁热在狗皮上均匀地刷上饴糖水。3点燃青杠炭,用暗火烤制狗肉并不时刷上香油,先将狗头和臀部烤至色呈嫣红后,用牙签扎气眼,再烤制狗身,至整只狗色泽均匀且呈大红色时,即成。4.然后把狗肉砍成小块5.放入炒锅内,加配料焖炒熟,配上各种蔬菜和荤菜,就是一锅美味的狗肉火锅了。6.铲出,放入干锅内吃狗肉的时候,一定要配上当地纯香的蘸水,肉香和蘸水香结合在了一起,真的美味无比。这里的蘸水与其他地方不同的是,蘸水不是用碟子而是用小碗来装的,满满的一小碗,其中有植物香料、炒好的肉酱、薄荷、小葱、花椒、芝麻、花生、小米辣,还有一种当地独有的植物“辣柳”的树叶。这种辣柳是绿色的,被切得碎碎的,有一种特别的香味,很刺鼻,味道有点像折耳根,又像薄荷,味道很独特。蘸水中还有一种当地人喜欢的植物香料叫木浆草,也是较为刺鼻的,给人一种全新的不一样的感觉。制作关键:1为方便扒狗毛,须先用清水将狗的皮毛浸湿后,再用沸水烫制。2取狗骨时,不能弄破狗皮,须保持狗的形状完整。3狗皮须淋遍沸水,以使皮绷紧、肉变硬,并且要趁热刷上饴糖水。4可用木条撑在狗腹腔内,便于上烤架。5要先烤制肉厚和不易成熟的臀部、头部,并要扎气眼,另须根据具体情况灵活转动烤架。提问玉林脆皮狗肉火锅做法回答去D音或快手等找短视频,大量的视频教学呢,香着呢!~~提问[滑稽]不够详细[嘻嘻][嘻嘻]回答短视频还不够详细啊那去小红书嘛提问嗯,都是敷衍的回答了解美食,小红书,你可以下载一个,真的提问嗯,拜拜回答D音和快手是敷衍的,小红书应该算专业了更多25条
怎么样才能把皮搞到脆呢
做法 1肉桂、八角、香菇.沙姜、小茴香、大茴香、草果、桂皮、橙皮、干辣椒、生姜片、波扣.    2菜狗一只,约20斤重    3杀好,以开水汤好去毛    4以稻草之火或者小型气焊将狗皮烤到黄色为止    5 砍狗肉,必须“块块见皮”    6 烧油,放油,,放入盐、味精、沙姜、八角、小茴香、大茴香、草果、桂皮、橙皮、干辣椒、生姜片、波扣.炒出味,倒入狗肉。按每斤狗肉加一块腐乳,腐乳味出即起锅。     7放油多点,蒜苗,葱,狗肉一起放到火锅,以小火慢慢煮,随着温度的上升,约10分钟就可以吃了    8 这是干锅狗肉,皮脆肉香    9随着时间过去, 狗肉有变焦的迹象,倒入啤酒,变成水锅狗肉.    另有一番滋味,也非常好吃
脆皮狗肉原料:新鲜狗腿肉280克,鸡蛋2个,淀粉30克,干辣椒3克,红油10克,料酒25克,精盐6克,姜末20克,陈皮10克,五香粉、花椒粉、胡椒粉、味精各适量,葱段20克,香菜50克,麻油、酱油少许。脆皮狗肉的做法:(1)狗腿肉去骨及筋膜,切成条,用料酒、姜、葱、陈皮、五香粉、干辣椒、盐腌约3小时。(2)把鸡蛋和淀粉调成蛋糊,狗腿肉上笼蒸熟透取出晾凉,粘上蛋糊,在油锅中炸至酥脆时捞出,沥油,摆在盘中,周围放香菜。将花椒、红油、麻油、盐、味精、酱油调成味汁,随同狗肉一起上桌
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