1，发酵酒池如何加温
很多种方法，最简单的就是在发酵的屋子里装一个空调。注意，千万不要想在发酵池内部加温，除非你不要这池的酒了。
没有窖泥。可以用塑料布密封，然后用窖池口大小的棉被做保温或者稻壳袋子做保温进行发酵。清香型白酒不使用窖泥，就用塑料布密封，棉被保温。浓香型白酒才使用窖泥密封。
2，冬天白酒发酵迟怎么保持2030度
是发酵池吧。首先发酵池应该有一定的容积。太小了肯定保持不住温度。二是有适宜的梁曲比，淀粉浓度，水分，再是提高入池温度。窖池上层应有保温棉被等。
冬天一般都是不蒸酒的 特别是北方跟本就。。。 要是蒸的话 要在房间用炉子取暖 那样成本太高 所以一般作坊都是在夏天 发酵
不能
3，冬天酿酒地下发酵池室内温度需要多少啊
最简单的方法就是保证你的所要发酵的粮食的温度达到30度就行了，也就是直接给酿酒设备加温和保温。如果要想使整个室温达到三十度，只能是对厂房进行保温处理，然后锅炉连接温气片，对厂房整体进行加温了。冬天只要温度控制好生料酿酒是可以发酵的！生料酿酒对温度的要求是很高的，生料发酵一般温度在15度以上才可以发酵，如果温度低于15度，你可千万别发酵，这样会造成出酒率底、高度酒少，低度酒多，发酵时间长，还有可能一点酒都不出哦！一般发酵室内温度可以用煤炉、空调、其它加热器等。你也可以选择恒温棒进行恒温，这样效果更佳，不过要经常搅拌，这样温度才均匀。
不能，都是先升温后降温，这个很自然！要么还有一种可能，就是封闭不完全，漏气了
