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怎么样选择红酒,怎样选红酒

1,怎样选红酒

挑选红酒秘笈 1.选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。 2.观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。 3.按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。
耐心地选
尝味道

怎样选红酒

2,如何正确选择红酒

个人推荐喝干红 因为你是考虑身体原因,所以喝干红对身体最好.每天晚间睡觉之间和一杯干红,既有助于睡眠,也对心脏有好处. 野生山葡萄酒和干白比较适合进食的时候喝,但是有甜味的葡萄酒大多是里面加糖了的,对于身体而言没有干红来的健康. 至于如何选择,首先要看你个人的品位和经济状况,如果经济允许又追求品位的话,自然进口的红酒是首要选择,到不是不支持国产的东西,但是就红酒的酿制而言,中国毕竟起步比较晚,其工艺,质量比较国外的大庄园还是有所差距的.但是也不能盲目的相信国外品牌,因为现在的进口商有的很不负责,常常把一些国外的不知名的庄园的红酒拿到国内来误倒消费者.不过对于国外葡萄酒,尤其是法国的葡萄酒,其认知是需要一个过程的,并不适合初学者.所以如果刚接触的话,就国内的品牌而言,还是选择大厂商的红酒,例如张浴\王朝\长城.毕竟其酿制水平相对于国内其他厂商而言是比较纯熟的,也不会用兑糖等方式来欺骗消费者.喝红酒一定不能图便宜!!!!!另外现在超市和酒庄里面销售的一些智利\阿根廷\澳大利亚\南非的红酒可以说是物美价廉.强烈推荐. 至于什么看挂杯度,闻木塞之类的,一般都是开始享受红酒,藏酒以后才开始关注的,当然任何一瓶红酒在购买前,开瓶前看里面是否有杂质都是必须的.

如何正确选择红酒

3,新手如何选择红酒

作为入门的选择基本上可以先考虑新世界的酒,一来新世界入门酒款价格适中,而且新世界酒一般比较酒清新怡人,单宁酒体较轻容易讨好人。普通的入门酒 直接买新鲜的就好。能买到当年的最好(开瓶就有惊喜,不信你试试),普通的入门酒单宁单薄(可以解释为:口感不会太涩)所以不适宜旧放,所切记年份越近越好。澳大利亚:便宜的色拉子,一般入口都觉着甜,所以容易喝。旧世界: 德国:雷司令是德国的特色品种,那边冷,都酿成甜白。(简单点说口感酸酸甜甜的 - - )一般来说这种酒秒杀任何女生,泡妞神器。德国是旧世界滴,但也有百元左右的入门款。法国:薄若来、安茹、普罗旺斯等几个产区多偏向于生产平易近人清新易饮的酒,其中薄若来尤其出名。西班牙:桃乐丝的酒看着有特价都能买,麦德龙常卖 桃乐丝公牛血单宁顺滑,酒体中等,平衡做的很不错。这国家很爱用橡木桶,多数便宜酒没处理好,就一阵橡木味其他啥也没,然后就结束了~反正各种酒多喝,这是最重要的。 不要轻易相信所谓广告说的法国AOC,这种分级相对笼统,很难通过这样的分级找到好酒,AOC可以很烂。(欧盟改名叫AOP了)---------1 麦德龙是商场,里面有进口红酒专柜,选择较多,价格不错。其实现在很多B2C红酒网站,做活动的时候性价比也很好,选择也会比麦德龙等超市多很多。2 原产自法国的西拉,移植到澳洲之后被命名为色拉子。3 梅洛因其单宁柔顺果味浓郁被认为适合新手的确没错。4 你说的那款Freschello rosso是半干红常见的意大利餐酒 ,我也喝过,相对干红有较多的糖分,也十分易饮。我也喜欢葡萄酒,一起加油~:)

新手如何选择红酒

4,怎样挑一瓶好红酒

市面上的红酒品种繁多,什么样的红酒算是好红酒?如何选择一瓶合适的红酒?不少业内人士都认为看酒标是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要环节,正标与背标记录了出产该酒酒庄的讯息,尤其是老牌旧世界,有着严格的分级制度。对于常喝法国葡萄酒的人,“AOC”是很重要的衡量标准。 法国法律将法国葡萄酒分为4级,由高到低分别是AOC(法定产区葡萄酒)、VDQS(优良地区餐酒)、VDP(地区餐酒)、VDT(日常餐酒)。其中,VDQS级别的酒在市面买不到。 AOC是法国葡萄酒的最高级别,只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。其产量大约占法国葡萄酒总产量的35%,买酒时可在酒瓶标签上看到标示为 Appellation+产区名+Controlee。 VDP级别的酒可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%,酒瓶标签标示为Vin de Pays+产区名。 VDT是最低档的葡萄酒,作日常饮用。酒瓶标签标示为 Vin de Table。 很多人以为,红酒的好坏,与储存的年份长短相关。事实并非如此,龙灵介绍,衡量红酒好坏的重要指标实际上是当年的葡萄质量。对于法国红酒来说,当年葡萄的质量好差直接决定着当年红酒的成色。如果当年的天气适宜葡萄的生长,那么当年红酒的质量就高,例如波尔多2009年是葡萄的好年份,当年的红酒评价级别很高。 另外,挑选红酒也并非越贵越好、名气越响越好。“每瓶红酒都有自己的味道。”在龙灵看来,每个人喜欢的类型不一样,葡萄酒亦如是,讲究个人感觉,并不能单纯只认定波尔多、拉菲。哪怕是一样的酒,同一个人在不同场合,怀着不同心情去喝,味道都不一样。所以,品酒不一定要贵的就好,要根据性格、心情、场合而定。
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